Не квас, и не кефир: в сильную жару окрошку едят только с этим — моментально освежает
Не квас, и не кефир: в сильную жару окрошку едят только с этим — моментально освежает Рецепт вкусной и полезной окрошки - идеальное летнее блюдо
Когда на улице стоит жара, особенно хочется чего-то легкого, освежающего, но в то же время питательного. И именно в такие моменты на помощь приходит традиционное русское блюдо - окрошка. Этот холодный суп-пюре, основанный на кефире или квасе, является настоящим спасением в летний зной.
Секрет успеха окрошки заключается в удачном сочетании свежих овощей, сытной молочной или кисломолочной заправки и легкой, освежающей консистенции. Попробовав однажды это блюдо, многие отмечают, что оно не только очень вкусное, но и невероятно полезное для здоровья.
Традиционный рецепт вкусной и сытной окрошки Чтобы приготовить идеальную окрошку, необходимо следовать нескольким несложным правилам:
Ингредиенты:
2 картофелины 2 яйца пучок редиса 2 огурца 100 г колбасы пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) соль по вкусу ряженка Приготовление:
Отварить картофель и яйца, остудить и нарезать кубиками или ломтиками. Редис, огурцы и зелень также измельчить. Колбасу нарезать небольшими кусочками. Все овощные и мясные компоненты выложить в глубокую миску, посолить и при желании добавить специи по вкусу. Залить ряженкой и аккуратно перемешать. Если молочный продукт получился слишком густым, можно разбавить газированной минеральной водой – окрошка станет еще более освежающей. Секреты вкусной окрошки: Использовать только самые свежие и качественные овощи. Они должны быть хрустящими и сочными. Варить картофель и яйца в подсоленной воде до готовности, но не переваривать. Нарезать все ингредиенты небольшими, примерно одинаковыми кусочками. Заправлять окрошку непосредственно перед подачей, чтобы овощи сохранили свою структуру и не размокли. Использовать для заправки охлажденные кисломолочные продукты – кефир, ряженку или простоквашу. При необходимости разбавить заправку минеральной газированной водой, чтобы добиться нужной консистенции. Обязательно добавить свежую зелень – укроп, петрушку, зеленый лук. Она придаст окрошке яркий аромат. Популярные социальные и полезные новости дня:
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Ждём теплый сентябрь. Долгосрочный прогноз погоды на сентябрь 2024 г.
Рок-н-ролльный вечер с группой Great Pretenders в ТРЦ «Нора»
Участники Молодежного сообщества ВЫЗОВ выступят на XI Чемпионате России по пахоте
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
Гиперактивный мочевой пузырь: Что это такое и как лечить?
Принцесса Анна: Камилла никогда не станет настоящей королевой
Печальные судьбы актёров советского сериала «Цыган»
Как Анна Чиповская изменила жизнь Дмитрия Ендальцева
Lewis Hamilton reveals F1 retirement plan as he admits ‘I don’t know how much longer I can go’ ahead of Ferrari move
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
Trump blasts Harris on inflation
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Научное шоу «На опыте» для всей семьи в ТРЦ «Нора»
Таксист-мигрант пытался надругаться над матерью бойца СВО
Мега Пиксели: 4096 Призывов 2.1
Boba Tasty Drink Recipe 1.2.4
Найди это – игры со спрятанным 3.26.0
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
Участники Молодежного сообщества ВЫЗОВ выступят на XI Чемпионате России по пахоте
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
Волгужев Кирилл Владимирович ( псевдоним Кирилл Вечер)
Покромсали планы Бийские фермеры готовят коллективный иск в суд, чтобы сохранить право пользования землей
В России предложили отменить мораторий на казнь для иностранных наемников
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
Волгужев Кирилл Владимирович ( псевдоним Кирилл Вечер)
Россияне жалуются на работу Telegram
В Подмосковье собрали управдомов и представителей ведомств
В работе мессенджеров произошел массовый сбой 19 августа
В России предложили отменить мораторий на казнь для иностранных наемников
Три теннисистки из России сыграют в 1/4 финала турнира WTA-1000 в Цинциннати
Российский теннисист Сафиуллин стал победителем «Челленджера» в США
Соболенко — о победе над Свентек: Похоже, я наконец-то разбила стену
Елена Рыбакина показала новые фото после сенсации на турнире в США
Жители Москвы наблюдали суперлуние «Осетровая Луна»
Мотоциклист погиб в ДТП на Калужском шоссе
Техэксперт Туринге: сообщить о нарушителях на самокате можно через чат-бот
В Тульской области временно изменится расписание пригородных поездов
Музыкальные новости
Вадиму Самойлову отказали в регистрации товарного знака «Агата Кристи»
Шоу-бизнес: Не пить, не курить и не есть сладкое: В суде рассказали, что еще запрещено делать Сергею Шнурову перед выступлениями
«Там я буду венчаться и крестить детей»: Ольга Бузова тратит гонорары с концертов на строительство церкви
Ушел из жизни озвучивший Гомера Симпсона актер дубляжа Борис Быстров
"Краснодар" обыграл "Пари Нижний Новгород" в матче РПЛ
Волгужев Кирилл Владимирович ( псевдоним Кирилл Вечер)
Рок-н-ролльный вечер с группой Great Pretenders в ТРЦ «Нора»
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
"Коммерсантъ": десятки мигрантов получили повестки после рейдов в Москве
Большой театр кукол открывает новый сезон: премьеры и фестивали для Петербуржцев
Семейно-террористическая ячейка // Мать и дочь осуждены за попытку поджога пункта сбора гумпомощи
Бюль-Бюль оглы больше не будет послом в Москве
Мотоциклист погиб в ДТП на Калужском шоссе
Грузовик на скорости врезался в очередь из машин на 45-м километре МКАД
Почти три километра улично-дорожной сети построил ASTERUS в Покровском-Стрешневе
На МКАД КамАЗ протаранил колонну автомобилей в пробке, движение затруднено
Азербайджан намерен вступить в БРИКС
В Карабахе может появиться генконсульство России
Азербайджан изъявил желание присоединиться к БРИКС
Как Баку встречает стратегического партнёра: Путин в Азербайджане. Прямая трансляция
Врачам вызванной к москвичке «скорой помощи» пришлось лечить не женщину, а «больной» YouTube
«В ловушке восприятия»: какая патология кроется за желанием похудеть ради другого человека
РЕН ТВ: 2 россиянина оказались в больнице после автобусного ДТП в Белоруссии
В Москве пенсионерка попросила врачей «реанимировать» YouTube
Слив Зеленского, чистка ЦРУ, отказ ФРГ спонсировать Киев: Кто заказал расследование о взрыве газопровода
Участники Молодежного сообщества ВЫЗОВ выступят на XI Чемпионате России по пахоте
Блогеры «Инсайт Люди» примут участие в XI Чемпионате России по пахоте
"Краснодар" обыграл "Пари Нижний Новгород" в матче РПЛ
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
Лукашенко рассказал о планах на западной границе
Лукашенко заявил, что Белоруссия помогает России снарядами
Лукашенко объяснил ситуацию с автоматом в 2020 году
"Искандеры" в Белоруссии готовы к удару, заявил Лукашенко
Собянин выдвинул новую версию того, что почему в Москве постоянно меняют тротуарную плитку
Собянин: Инфраструктура для занятий спортом есть почти в каждом районе столицы
Сергей Собянин. Главное за день
Краснокнижный зубр прибыл в Московский зоопарк
Глава Тувы заявил о готовности вывозить жителей из региона из-за дыма
В Московском зоопарке родился птенец белоплечего орлана
В Московском зоопарке появился на свет птенец редкого белоплечего орлана
Синоптики пообещали москвичам потепление до +29 градусов 19 августа
Пока в Якутии была ночь: землетрясения, краснокнижный зубр, четырехочковый бросок в баскетболе
В работе мессенджеров произошел массовый сбой 19 августа
В Карабахе может появиться генконсульство России
Парк аттракционов “Потешный двор” один день в августе будет работать до полуночи
Прокуратура взяла под строгий контроль отопительный сезон в НАО
В Нарьян-Маре на рабочем совещании обсуждены вопросы подготовки Ненецкого автономного округа к отопительному периоду 2024-2025 гг.
В Архангельске у здании ЗАГСа началось благоустройство территории
В крымском детсаду обвалилась часть потолка
Под Симферополем два часа тушили двухэтажный дом
Розыск: в Крыму второй месяц ищут пропавшего мужчину
В Крыму мужчине не удалось убежать с деньгами, вытащенными из кассы магазина
В работе мессенджеров произошел массовый сбой 19 августа
Россияне жалуются на работу Telegram
Жители Москвы наблюдали суперлуние «Осетровая Луна»
В Подмосковье собрали управдомов и представителей ведомств