Автоматизация службы доставки ― в чем плюсы?
Благодаря интеграции системы автоматизации (например, от Quick Resto) в работу заведения общественного питания можно улучшить качество сервиса, ускорить прием и выдачу заказов, исключить ошибки при сборке и в целом оптимизировать большинство рабочих процессов в заведении. Какие преимущества дает система автоматизации ― расскажем далее.
В чем плюсы автоматизации?
После внедрения системы большинство процессов в заведении общественного питания начинает выполняться автоматически. То есть руководитель может сократить расходы на найм сотрудников в штат.
Учет движения продуктов со склада на кухню также ведется автоматически. Осуществляется полный контроль сроков хранения, в итоге списаний становится меньше. Появляется возможность точно планировать закупки и работу с поставщиками. Ходовые позиции всегда в наличии, поэтому прибыль не проседает.
Системы автоматизации распределяют заказы с учетом загруженности курьеров. То есть гости получают готовые блюда намного быстрее, чем раньше. Соответственно, лояльность клиентов повышается, и они в дальнейшем продолжают пользоваться службой доставки.
Как задачи решает автоматизация?
Независимо от того, какое у собственника заведение ― кафе, ресторан, фастфуд ― задуматься об автоматизации службы доставки нужно заранее. Такая система поможет масштабировать бизнес, повысить эффективность его развития, сэкономить временные и финансовые ресурсы.
С помощью автоматизации можно решить ряд важных задач. Например:
- учитывать движение продуктов от поставщика до места выдачи заказов;
- контролировать работу курьеров, выявлять неэффективных сотрудников;
- определять топовые и неходовые блюда в меню, разрабатывать скидочные и акционные предложения;
- выявлять случаи хищения продуктов и материальных ценностей;
- анализировать статистику продаж;
- формировать и отправлять отчеты;
- разрабатывать эффективные маркетинговые кампании и привлекать больше гостей;
- вести бухгалтерию ― учитывать расходы и доходы предприятия.
Кроме того, владелец заведения может оперативно выявить недочеты службы доставки и своевременно предпринять меры по устранению проблем. Он высвобождает время, которое раньше затрачивал на решение рутинных вопросов, и концентрируется только на развитии и масштабировании бизнеса.