«Тихие убийцы» печени: гастроэнтеролог о продуктах, которых стоит избегать

Врач-гастроэнтеролог предупредила, что помимо алкоголя, существуют и другие продукты, которые могут нанести серьезный вред печени при частом употреблении. Так, негативно на здоровье могут сказаться продукты с высоким содержанием сахара и соли.

Алкогольные напитки, в частности крепкие и сладкие, оказывает двойной удар по клеткам печени, нарушая окислительно-восстановительные процессы в организме. Это приводит к тому, что на фоне увеличения токсичных веществ может начаться воспаления и цирроз печени, сообщает РИАМО.

Врач-гастроэнтеролог Наталья Васильева завила, что сало, жирная свинина, утка, и различные копчености перегружают печень и желчный пузырь, способствуя развитию жировой болезни печени (стеатоза).

По мнению специалиста, не менее опасными являются продукты с высоким содержанием соли и сахара. Поскольку в первом случае от избытка соли в организме начинает задерживаться жидкость, жир копится, откладываясь в клетках печени. А во втором — вырабатывается инсулин, что в свою очередь может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Васильева добавила, что вредными для печени также считаются продукты, содержащие большое количество уксуса, пищевых красителей и консервантов.