Случаи использования в производстве мясной и молочной продукции запрещенной добавки для увеличения массы продуктов — микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», участились в России. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на данные Роспотребнадзора и Россельхознадзора.
Случаи использования в производстве мясной и молочной продукции запрещенной добавки для увеличения массы продуктов — микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», участились в России. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на данные Роспотребнадзора и Россельхознадзора.
Каждый год Роспотребнадзор проводит проверку порядка двух миллионов проб пищевой продукции на более чем 7,5 тысячи показателей. В прошлом году «мясной клей» обнаружили в 25 пробах, а за первые шесть месяцев 2024 года — уже в 28.
Добавку нашли в продукции ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», а также АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» и АО «Брянский Мясокомбинат».
Микробную трансглютаминазу используют при производстве сосисок, сыров и творога. Этот компонент увеличивает массу продукта на 25 процентов за счет удержания влаги. Члены Общественной потребительской инициативы направили обращение в Генпрокуратуру, передает издание.
По данным статистики, минимум в 5–10 процентах продуктов эксперты находят запрещенный в пищевой промышленности так называемый мясной клей. «Вечерняя Москва» узнала, какие другие необычные добавки встречаются в составе продуктов.
В свою очередь врач-терапевт Варвара Рубан перечислила самые опасные группы канцерогенных продуктов, которые способны вызвать рак желудка.
England U20 overpower France to be crowned world champions
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Actors Who Died With Unfinished Roles
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Адвокат Горшков: арест блогера Била не остановит его от новых пранков
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Несколько авиарейсов в Томск задерживаются из-за тумана
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Экс-игрок Мостовой: в матче с "Акроном" я увидел обычный "Локомотив"
Министр спорта Забайкалья принял участие во Всероссийском семинаре-совещании по вопросу перспектив развития спортивной отрасли в Москве
«Спартак» проиграл в первом матче РПЛ под руководством тренера Станковича
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
