Россиян кормят запрещенным "мясным клеем" под видом сыров и колбасы
В России производители мясной и молочной продукции все чаще стали прибегать к применению запрещенной добавки – микробной трансглютаминазы (мТГ), так называемого мясного клея. Вещество способно связывать несоединимые пищевые белки, увеличивая итоговый объем продукта, в 10 раз сокращая цикл его изготовления, а значит, снижая себестоимость, передает "Уралинформбюро ".
Согласно статистике и предостережениям Россельхознадзора и Роспотребнадзора, за 2023 год было выявлено 25 случаев применения запрещенной субстанции – вдвое больше, чем годом ранее. А в январе–июне 2024-го, согласно реестру проверок Генпрокуратуры, – 28.
"По действующему законодательству, микробная трансглютаминаза не входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве. Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения ("склеивания") животных и растительных белков, чем пользуются изготовители", – пояснили "Известиям " в пресс-службе Роспотребнадзора.
В ведомстве подчеркнули, что в связи с подобными нарушениями ведется постоянный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции.
Новости России
Москва В Москве открылась выставка Росгвардии «Легендарный командующий» в честь генерала армии Ивана Кирилловича Яковлева
Moscow.media Частные объявления сегодня
В Сочи подвели итоги конкурса национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
Музыкальный Продюсер. Известный музыкальный Продюсер.
Глава российского бренда натуральной косметики Seahava объявила о выходе на рынок БРИКС
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Музыкальный Продюсер. Известный музыкальный Продюсер.
Психолог Роман Цветков: что значит быть психологически зрелым человеком
Gloria Jeans выпустил новую рекламную кампанию с Ириной Шейк
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
Hilarious moment Man Utd and England ace Kobbie Mainoo MOCKS injured team-mate Leny Yoro as he struggles to get into car
Illegal migrant, caught and released at border, convicted of sex crimes against Virginia child
Camp Abilities closes out successful summer
12-year-old debt: Joburg businessman ordered to repay R1 million to elderly sister
Портативный сканер штрих-кодов Heroje C1271 промышленного класса
На крыше гаража 11-летний мальчик получил смертельный удар током
Россиянам и белорусам перекрыли доступ к игровым сайтам IGN и How Long To Beat
After 20 years of patience and negotiations, RPG veteran Brian Fargo managed to buy back a lost haul of memorabilia from Fallout, Baldur's Gate, and more: 'It was like a very exciting version of Storage Wars'
Valve's Deadlock has finally been announced, and it's as much a MOBA as it is a shooter
Feral Interactive объявили о бета-тесте мультиплеера для Company of Heroes на Android
Генерал армии Виктор Золотов принял участие в заседании национального антитеррористического комитета
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Музыкальный Продюсер. Известный музыкальный Продюсер.
Диетолог Соломатина рассказала о вреде пакетированного чая
В Иванове вновь состоится популярный агрофестиваль «Сырные ряды»
Ясная строка: РФ и Белоруссия начнут тестировать электронную подпись после ноября
Что изменится для водителей с 1 сентября: камеры, аптечки и новые штрафы
Якутские киберспортсмены выиграли Кубок России
В Башкирии ожидается похолодание до +3°C ночью
Якутские киберспортсмены стали победителями Кубка России-2024 по "Counter-Strike 2"
Теннисистка Александрова довольна своей игрой во втором круге турнира WTA в Мексике
Карен Хачанов поднялся на одну строчку в рейтинге ATP
Чемпион "Большого шлема" оценил сетку Даниила Медведева на US Open
В зоне особого давления // начинает US Open после допингового скандала первая ракетка мира Янник Синнер
В Росгвардии проведен Единый день правовых знаний
СМИ: Сотрудники ИК-19 поощряли заключенных самогоном и телефонами
В "Динамо" заявили, что у полузащитника команды Фомина травма
Якутские киберспортсмены стали победителями Кубка России-2024 по "Counter-Strike 2"
Музыкальные новости
Басков рассказал о новой схеме обмана звёзд "звонками из Кремля"
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
Музыкальный Продюсер. Известный музыкальный Продюсер.
Надгробие погибшей 167 назад женщины служило поребриком у Мариинки
В Москве открылась выставка Росгвардии «Легендарный командующий» в честь генерала армии Ивана Кирилловича Яковлева
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Музыкальный Продюсер. Известный музыкальный Продюсер.
Хуснуллин вручил Минниханову Благодарность Президента РФ
Певец и музыкант Алекс Анохин: и тут, и там
В России выберут культурную столицу 2026 года
«Локомотив» обыграл «Ростов» и вышел в лидеры РПЛ
Госавтоинспекция: четверо детей пострадали в аварии в Москве на Земляном валу
Четыре ребенка пострадали в ДТП в центре Москвы
Две машины столкнулись на Садовом кольце в Москве
Госавтоинспекция: четыре ребенка пострадали в ДТП на Земляном Валу в Москве
Свой среди министров: Кто срывает договорённости Путина и Кима?
При посредничестве Москвы: Армению и Азербайджан ждет нормализация отношений
Китай удивился, как Россия встретила его премьера: "Кремль повёл себя необычно"
Восторгается Путиным и СССР: как боксер из Франции спас самолет от захвата
РИА Новости: в Москве хирурги спасли пациентку с опухолью мозга размером с яблоко
В квартире в Москве, откуда выпали женщина и ребенок, нашли антидепрессанты
Невролог рассказала, что недостаток витамина D может вызывать рассеянный склероз
Медицинское оборудование в Москве от компании Medford: качество и передовые технологии
ФК «Краснодар» 25 августа в рамках шестого тура РПЛ сыграет с «Динамо»
«Динамо» Москва — «Краснодар» — 0:1. Видеообзор матча
«Локомотив» обыграл «Ростов» и вышел в лидеры РПЛ
Гол и передача Батракова помогли «Локомотиву» обыграть «Ростов» и стать лидером РПЛ
Собянин: Строительство культурного центра в Бутове завершится в этом году
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин рассказал, какие городские сервисы помогут подготовиться к учебному году
Собянин рассказал о сервисах для учащихся и их родителей
На Международном Детском культурном форуме Иркутскую область представили 12 участников
От дефицита шоколада до изменений климата: что произойдет с миром, если комары исчезнут
На нас надвигается волна лютого холода: погода с 1 сентября заставит достать куртки, температура резко снизится
Дети участников СВО посетили центр реабилитации диких животных в Москве
СМИ: Сотрудники ИК-19 поощряли заключенных самогоном и телефонами
В Росгвардии проведен Единый день правовых знаний
Решение озвучено: этот понедельник будет выходным днем для россиян
Что изменится для водителей с 1 сентября: камеры, аптечки и новые штрафы
Вильфанд предупредил о жаре в более чем 15 регионах России
Архангельская область выбилась в передовики по развитию туризма
Северный русский народный хор представит Архангельскую область на международном фестивале в Республике Узбекистан
В Архангельске подвели итоги работы Всероссийского медицинского трудового проекта Российских студенческих отрядов «Коллеги»
Еженедельный вестник катастроф
В Крыму трое мужчин избили подростков из-за мяча, попавшего в автомобиль
Телемачта Саранска 22 августа, в День российского флага окрасится в цвета триколора
Литературный агент для Писателей и Поэтов.
Четверо детей пострадали в ДТП в центре Москвы
Диетолог Соломатина рассказала о вреде пакетированного чая
Эксперт: трафик в торговых центрах России накануне 1 сентября вырастет на 15%
Якутские киберспортсмены стали победителями Кубка России-2024 по "Counter-Strike 2"
