Производители мясной и молочной продукции в России для увеличения объема товара стали чаще использовать запрещенную добавку – микробную трансглютаминазу (мТГ). Об этом соообщает газета "Известия", ознакомившаяся с предостережениями Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а также статистикой этих служб.
Указанная добавка также получила название "мясной клей", так как она способеа соединять несоединимые пищевые белки, а также сокращать цикл изготовления в 10 раз, что снижает себестоимость.
Стоит отметить, что в России использование добавки запрещено с 2020 года, также ее применение не разрешено и в ЕАЭС.
Согласно данным российских ведомств, по итогам прошедшего года таких случаев было 25, что вдвое больше, чем в 2022 году. Кроме того, за первое полугодие 2024 года зафиксировано уже 28 случаев, говорится в реестре проверок, оператором которого является Генпрокуратура,.
"Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения («склеивания») животных и растительных белков", – рассказали "Известиям" в Роспотребнадзоре.
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
England U20 overpower France to be crowned world champions
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Warner Bros acquires MultiVersus devs as it shifts focus to free-to-play
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Путин назначил Романа Курынина замглавы МЧС России
Юриста Мойжеса обвинили в госизмене за помощь в получении ВНЖ в Европе
Прощай, ЕС! Россия будет поставлять газ в Иран по сверхмощному трубопроводу
Воронеж во втором квартале стал лидером по темпам роста цен на вторичное жилье
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Релиз трека. Релиз новой песни. Релиз сингла. Релиз Музыкального альбома.
Юрий Лоза о «Спартаке»: «Каждый год болельщики верят в чемпионство, но его нет. Идеальный тренер – бывший спартаковец. Станкович будет ставить югославский футбол»
Концерт «Лето. Арфа. Голос» состоялся в Варлаамовской башне в Пскове
Газманова, Королеву и Лолиту допросят в суде по делу об убийстве Талькова
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Путин назначил Романа Курынина замглавы МЧС России
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Брутальный стюард из соцсетей работает на рейсе Москва - Благовещенск
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
Росгвардейцы обеспечили безопасность во время футбольных матчей в Москве
