Этот шикарный завтрак станет настоящим украшением летнего утреннего меню. Драник или хашбраун, приготовленный на угольном гриле, приобретает хрустящую корочку и неповторимый вкус, который покоряет с первого укуса. Легкий и быстрый в приготовлении, он требует минимального набора ингредиентов, доступных в любом магазине. Подается блюдо с сосисками, огурцами, помидорами черри и яйцами.
Ингредиенты:
Растительное масло Соль Черный перец600 г картофеля (для двух порций)2 свежих огурца6 помидоров черри4 молочные сосиски Сливочное масло Пучок петрушки2 яйца
Дополнительное оборудование:
Угольный гриль Чугунная сковорода или жаровня
Приготовление:
Подготовка гриля: Разжигайте угольный гриль, используя стартер и 20 брикетов. Нужно достичь прямого среднего жара (210-220°C). Поместите чугунную жаровню на решетку гриля и дайте ей разогреться.
Подготовка картофеля: Почистите картофель и натрите его на крупной терке. Хорошо отожмите картофель, чтобы удалить как можно больше жидкости. Это важно для получения хрустящей корочки.
Жарка хашбрауна: В разогретую жаровню налейте полторы столовые ложки растительного масла. Распределите натертый картофель в жаровне равномерным блином. Жарьте картофель около 7-10 минут до получения золотистой корочки с одной стороны. Посолите и поперчите. Переверните хашбраун и жарьте еще 6-7 минут, добавив сливочное масло по краям.
Приготовление сосисок: Надрежьте сосиски с двух сторон, не прорезая до конца, чтобы они как следует пропеклись. Поместите сосиски в зону непрямого жара и готовьте до готовности, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.
Приготовление яиц: Слегка поджарьте яйца на гриле до желаемой степени готовности, затем нарежьте овощи и выложите все составляющие завтрака на широкую плоскую тарелку.
Видеорецепт:
Этот рецепт точно будет хитом, когда хочется разнообразить привычный шашлык.
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
«Клава в агрессивной форме начал расспрашивать, кто я такая» Клава Кока не нашла общий язык с Аланой Мамаевой в новом выпуске шоу “Звёзды в джунглях» на ТНТ
Президент Владимир Путин прислал венок на прощание с Вячеславом Добрыниным
Джазовый оркестр Игоря Бутмана проедет с туром по 25 городам
История современной Золушки в новом клипе Натальи Гордиенко «Телефонный звонок»