Уупотребление микробной трансглютаминазы, известной как "мясной клей" может привести к нарушению пищеварения, ослаблению иммунитета и стать причиной заболеваний, таких как целиакия, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Об этом рассказала доктор биологических наук Ольга Багрянцева. Она пояснила, что трансглютаминаза изменяет структуру белков и "склеивает" их вместе, сокращая время производства товаров и уменьшая их стоимость. По ее мнению, это вещество активно применяется в пищевой промышленности для производства колбас, молочных продуктов и хлеба, облегчая процесс производства и делая его более эффективным.
Багрянцева отметила, что исследование воздействия трансглютаминазы на человеческое здоровье проведено в достаточной мере и в России был введен запрещет на использование этого фермента. По ее мнению, применение данного вещества в производстве пищевых продуктов можно считать подделкой (передает Газета.RU). Особенно это опасно, если продукт не подвергается термической обработке.
С 1 января 2020 года в России запретили использование "мясного клея". Тем не менее, в ходе исследования эксперты Роскачества выявили наличие данной добавки в твороге отдельных производителей. Общее количество случаев использования этого компонента составило 25 — вдвое больше, чем в 2022 году.
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Abstract factory game sequel Shapez 2 will release in August
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
В России стартуют продажи нового внедорожника Bentley Bentayga за 51 млн рублей
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Удивительная жизнь и загадочная смерть Вильяма Похлебкина
Компания «Симпреал» развивает корпоративные программы обучения для сотрудников
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
