Пышный хлеб с ароматной хрустящей корочкой вполне можно сделать даже на обычной сковороде, не тратя времени на хлопоты с духовкой. Рецепт простой, с ним наверняка справится и начинающий кулинар. Особую текстуру хлебу придают жареные семечки, хлеб долго сохраняет свежесть и получается очень вкусным.
Ингредиенты: Подсолнечное масло 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка дрожжей 70 г жареных семечек 500 г муки 370 г теплой воды
Приготовление: Разогрейте сковороду и слегка обжарьте семечки до золотистого цвета. Отложите в сторону для остывания. В миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду (370 г) и замесите тесто. Затем добавьте обжаренные семечки и продолжайте месить тесто еще 5 минут. Смажьте миску подсолнечным маслом и поместите туда тесто, слегка прокрутите его, чтобы масло впиталось. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Смажьте толстостенную сковороду подсолнечным маслом и выложите на дно пергаментную бумагу, также слегка смазанную маслом. Посыпьте сверху семечками. Переложите поднявшееся тесто на сковороду, слегка разровняйте и оставьте на 30 минут для второго подъема. Готовьте хлеб на минимальном огне под крышкой в течение 1 часа. Затем переверните хлеб и выпекайте еще 30 минут.
Проверьте готовность хлеба, слегка нажав на него. Если тесто не прилипает к рукам и имеет золотистую корочку, хлеб готов. Для более хрустящей корочки оставьте его без крышки еще на 5-10 минут. Остудите хлеб перед нарезкой. Подать его вкусно и просто с маслом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
TV fame Drashti Dhami shares her workout routine during the pregnancy; see video
England U20 overpower France to be crowned world champions
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Путин назначил Романа Курынина замглавы МЧС России
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
«Танцующая в пробке». Популярный блогер МотоТаня погибла в Турции
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Пушкин диджитал: кто и почему делает поэта героем фантастических сюжетов
Он показал Западу силу СССР, угробил здоровье, умер в нищете рядом с бездомными. Трагическая история Елизарова
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Скончался актер из сериала «Московская борзая» Владимир Королев
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Молодёжь сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» выиграла дорожный этап интеллектуальной лиги ОАО «РЖД» «Что? Где? Когда?»
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Собянин: Жители районов ВАО получат прямой трамвайный маршрут к Курскому вокзалу
Заинтересовавший Владимира Путина хит семьи Рыбачевых презентовали на радиостанциях «Газпром-Медиа»
Росгвардейцы обеспечили безопасность во время футбольных матчей в Москве
Министр спорта Забайкалья принял участие во Всероссийском семинаре-совещании по вопросу перспектив развития спортивной отрасли в Москве
Спортсменки из Красногорска выиграли «Кубок футбольных мам» в Коломне
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
