Какие нормы полива рекомендуют для каждой культуры

Сад и огород просят воды

Лето в разгаре. В этом году оно жаркое и сухое, дождей выпадает мало, а на некоторых участках их, хороших, и вовсе не было. Значит, на земельных наделах основное внимание надо уделять поливу. Для каждой культуры есть рекомендованные нормы. Но это лишь приблизительные расчеты, и их следует корректировать в зависимости от погодных условий, типа почвы и степени освещенности на вашем участке, наконец, от стадии развития того или иного растения. Виноград Сложилось мнение, что виноград никогда не поливают. Он, мол, сам находит под землей водоносные слои. Но как удержаться и не дать питья молодым побегам, если нет дождей, а жара стоит выше 30 градусов? Поэтому опытные виноградари советуют: смотрите не на среднестатистические нормы, а на конкретные кусты и условия года. Недольешь — урожай недоберешь, перельешь — ягоды могут растрескаться, а лоза вызреет хуже. На жарком юге виноградники в обычный год поливают три-четыре раза за сезон, так что в средней полосе при отсутствии дождей все-таки пара поливов нужна. Крупноплодные столовые сорта обычно нуждаются в дополнительной влаге во время налива ягод. Ранние обходятся двумя поливами за лето, средние и поздние — тремя. Так называемые технические сорта — наша всем известная Изабелла — от недостатка воды страдают меньше, чем столовые. Вот их-то многие дачники никогда и не поливают. А лозы набирают силу, несмотря ни на что. Специалисты, изучающие это растение, сделали такой расклад: больше всего воды (50%) виноград тратит на налив плодов. Если в это время будет дефицит влаги, ягоды могут затвердеть и остановиться в росте. Меньше всего (5%) воды потребляется при цветении. На осеннее созревание ягод и лоз уходит 25% воды. Лишняя влага во время цветения и созревания винограда может навредить сильнее, чем ее недостаток. После того как ягоды приобрели свой размер или за три-четыре недели до созревания все поливы прекращайте, иначе куст будет продолжать расти и не успеет подготовиться к зиме. Лучше всего удерживает влажность почвы толстый слой органической мульчи. Она вдвое уменьшает потребность в поливах. Чеснок При недостатке полива растение будет угнетенным, а перья начнут раньше времени желтеть и усыхать. Избыток влаги для чеснока тоже вреден. Сигнал об излишках — стебли приобретают салатовый цвет. Так что найдите баланс в зависимости от погоды и типа почвы на вашем участке. Если не хватает дождей, во время роста чеснок обычно поливают раз в неделю. А вот в июле норму кардинально снижают. В это время уже начинают вызревать головки, излишняя влага им ни к чему. Конечно, если стоит сильная засуха, немного освежить грядки нужно. Это не позволит головкам чеснока привянуть в горячей земле, а стеблям — быстро сгореть на солнце, не отдав клубням часть питательных веществ. Считается, что недели за три до выкопки поливы прекращают. Культура обычно полностью готова и ее можно убирать во второй половине июля. Листья становятся желтыми, сухими, и это является маркером созревания. Клубника Клубника, независимо от сорта, один из главных потребителей воды. В период плодоношения, включая созревание плодов, количество влаги должно быть достаточным, чтобы не потерять часть урожая. Вот несколько правил. В начале активного роста, весной, кусты клубники поливают, но умеренно, поскольку жары еще нет. При цветении дождевание не используется. В это время переведите клубнику на струйный полив под корень или капельное орошение. При начинающейся жаре поливайте культуру раз в три дня. А если погода нежаркая, раз в неделю. Когда созревают ягоды, переходите на такой график: сначала сбор поспевших плодов, после этого полив и подкормки. После следующего сбора шланг вам вновь понадобится. После сбора урожая и окончания клубничного сезона полив не прекращайте, иначе кусты при высоких температурах могут погибнуть. Корешки-то у них не очень глубокие. Вода даст кустам возможность отрастить новые побеги, укорениться, как следует подготовиться к зиме и заложить основу урожая на следующий год. Морковь Молодые всходы поливайте раз в три дня, иногда чаще, не допуская длительного пересушивания верхнего почвенного слоя. Подросшие растения поливают реже и умереннее, примерно раз в пять дней или по мере высыхания почвы. Прекратите внесение влаги в почву за две недели до уборки урожая, то есть где-то в конце августа. При избытке влаги нередко происходит растрескивание и даже подгнивание плодов, так что следите за ситуацией. А вот длительные сухие периоды приводят к огрубению корнеплодов, вялости и горькому вкусу. Регулярность полива моркови напрямую зависит от типа почвы и ее состояния. Если много песка, вода уходит «как в прорву». И еще правило для моркови: глубина смачивания почвы должна быть не менее 10-20 см. Так что положите шланг на край грядки, отрегулируйте средний напор, и пусть надел напитывается водой постепенно и вдоволь. Кабачки С кабачками важно учитывать, на каком этапе развития находится растение. Потому что в разное время этот овощ нуждается в неодинаковом количестве воды. Поливать растения после посадки нужно для того, чтобы они сразу же прижились. Делайте это раз в три дня. В период цветения и формирования завязи, когда уже наросла крупная зеленая масса, воды нужно больше. И пусть она проходит глубже в землю. Во время плодоношения на один квадратный метр посадок уходит уже 15-20 литров воды. Полив — раз в неделю. Если грунт супесчаный или песчаный, орошать растения придется чаще. Если суглинистый или глинистый — реже. Свекла Не надо поливать свеклу сильным напором из шланга. Так можно размыть землю под ее корнями. Обязательно пользуйтесь насадкой-распылителем на шланг, которая смягчает напор. Поливайте так, чтобы влага постепенно впитывалась в почву, а не растекалась по участку. Сразу после посадки растений поддерживайте землю во влажном состоянии, но не переливайте. Вполне хватит одной процедуры в пару дней. Когда свекла начнет активно расти, необходимо сократить полив до пары раз в неделю. Объем воды — десять литров на квадратный метр почвы. С приходом последнего месяца лета сокращайте интенсивность полива свеклы, доведите его до одного раза в десять дней. С середины августа поливы можно прекратить полностью, так как подходит время уборки урожая, и лишняя влага сейчас не нужна. Сельдерей Если грядки находятся не в тени, а на солнце, то нужно поливать сельдерей минимум раз в два дня. На один квадратный метр будет уходить примерно 20-25 литров воды. Листовому сельдерею давайте воду только под корень. При попадании влаги на надземные части куста высок риск образования на них ожогов. Земля под сельдереем никогда не должна покрываться твердой сухой коркой. Рыхлите ее и мульчируйте сухой травой, торфом. Фасоль Кустовая или спаржевая фасоль имеет низкий основной стебель и небольшую листовую часть. Поэтому много воды она не просит. А вот вьющейся фасоли пить надо больше. У нее нарастает солидная зеленая масса, которая поднимается на шпалерах до двухметровой высоты. В период цветения увеличьте нормы воды примерно в два раза относительно момента посадки. Необходимое количество влаги в этот период позволит растению образовать хорошие завязи. Частота полива — два раза в неделю. Во время формирования завязей воды требуется еще больше. Перейдите на график «каждые два-три дня» при условии сухой и жаркой погоды. За две недели до сбора урожая полив вьющихся видов полностью прекратите. А спаржевой продолжайте уделять внимание до тех пор, пока полностью не прекратится цветение и завязывание новых стручков. Лук-порей Этому виду лука с мощной зеленой массой требуется много воды. У порея корневая система неглубокая, поэтому поливайте его чаще. При жаркой сухой погоде — дважды в неделю. Чем больше становится растение, тем выше должна быть норма. Фотографии автора