Концепция ресторана SheLESt при загородном отеле Just WOOD построена вокруг современной русской кухни. В центре концепции— настоящая дровяная печь. Ресторан с панорамными видами и открытой верандой расположился на берегу реки Осетр.
Здесь гости буквально наполняются энергией природы: этому способствует пение птиц, ласковые лучи солнца и умиротворяющий шелест листьев. Кухня ресторана SheLESt рассказывает о важном: сезонные локальные продукты — это вкусно, быть ближе к природе — просто, а еда, приготовленная с любовью, объединяет.
Бренд-шеф ресторана Антон Крупенин продолжает преображать вверенное ему гастрономическое пространство и приготовил для гостей локальные сезонные блюда. Он успешно работает с фермерскими хозяйствами и дикоросами: в основу летнего меню ресторана легли рыба и мясо из дровяной печи, овощи из собственной теплицы и молочная продукция от местных хозяйств. При разработке меню ресторана SheLESt Антону удалось гармонично сочетать принципы сезонности и потребность гостей в легких, но оригинальных блюдах.
Начать знакомство с современной русской кухней можно с закусок, которые удобно разделить в кругу друзей.
Гостям предлагают рыбный сет с домашним хлебом. Набор включает слабосоленую нерку, масляную рыбу и форшмак из сельди – 995 руб. Альтернативой может стать мясной сет: нога быка, варено-копченое сало и солонина из сердца – 785 руб.
Также стоит обратить внимание на сезонные салаты — со слабосоленой неркой, картофелем и маринованной морковью – 645 руб. или томленой говядиной, томатами, копченой вишней и домашним сыром – 735 руб.
Гости по достоинству оценят освежающую окрошку, которую Антон Крупенин готовит с жареным картофелем и солониной из сердца быка – 565 руб. Еще один холодный суп — свекольник со свежими овощами, желе из черной смородины и копченой вишней – 565 руб.
На горячее — треска с цветной капустой и шпинатом – 945 руб., сочная котлета из щуки со шпинатом – 645 руб., и нежная куриная грудка с картофельным пюре, шпинатом и свежими кабачками – 795 руб.
Кроме того, можно заказать сытную кашу с самыми яркими летними грибами — лисичками за 545 руб. Завершить определенно стоит вкусным десертом — воздушной творожной запеканкой с муссом из варёной сгущенки и малиновым соусом – 495 руб., или элегантной Павловой с еловым кремом, маринованным крыжовником, ревенем и имбирным мармеладом – 355 руб.
Помимо гастрономических открытий, гостей отеля Just WOOD ждет летний WELLNESS-отдых в гармонии с природой: йога и медитации на веранде, прогулки на лодке по извилистой реке Осетр с живописными видами на лес, увлекательные маршруты по эко-тропе.
Устроить пикник для всей семьи или веломарафон по природным просторам, провести жаркий летний день в бассейне под открытым небом, а после заглянуть в банное пространство «Веники и Пряники» — этим летом в Just WOOD каждый найдет для себя занятие по душе.
Just WOOD
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37 Ресепшен: +7 499 288-01-99 Бронирование столов: +7 (960) 607-77-11 justwoodhotel.ru
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Москва слезам не верит: в ТПП РФ подержали инициативу по защите прав предпринимателей
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Madi Hiyaa – один из самых красивых ресторанов мира
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
Дистрибьюция Музыки.
Молодёжь сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» выиграла дорожный этап интеллектуальной лиги ОАО «РЖД» «Что? Где? Когда?»
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Actors Who Died With Unfinished Roles
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
"Спартак" после первого тура РПЛ оказался на 15-м месте в турнирной таблице
Конгрессвумен США Боберт потребовала опровержения смерти Байдена
Прощай, ЕС! Россия будет поставлять газ в Иран по сверхмощному трубопроводу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортсменки из Красногорска выиграли «Кубок футбольных мам» в Коломне
Росгвардейцы обеспечили безопасность во время футбольных матчей в Москве
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
Экс-игрок Мостовой: в матче с "Акроном" я увидел обычный "Локомотив"