Икра кабачковая, как вы раньше еще не пробовали. Зимой разбирают быстрее любых солений
![](//mtdata.ru/u27/photo3C3B/20557079359-0/original.jpg#20557079359)
Зимой нет ничего вкуснее, чем намазать на хлеб ароматную кабачковую икру. Ее насыщенный вкус и аромат подарят вам тепло и уют в холодные дни. Приготовить икру легко, и она станет отличным дополнением к любому зимнему столу.
Ингредиенты: Кабачки – 2 кг Перец болгарский – 2 красных, 2 зеленых Лук – 3 средние луковицы Морковь – 700 г Чеснок – 1 головка Перец острый – по вкусу Петрушка – по вкусу Сельдерей – по вкусу Кинза – по вкусу Томатная паста – 200 г (или свежие помидоры) Подсолнечное масло – 150 г Яблочный уксус – 2 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу
Приготовление: Нарежьте кабачки полукольцами и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте полосками. Добавьте к кабачкам и продолжайте жарить. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте их к овощам и жарьте еще 15 минут. Чеснок мелко нарежьте, добавьте вместе с острым перцем и зеленью.
Хорошо перемешайте. Добавьте томатную пасту (или протертые помидоры) и тушите смесь еще 2-3 минуты. Переложите икру в блендер и измельчите до однородной консистенции. Верните икру на плиту, добавьте сахар, уксус, соль и черный перец. Готовьте на среднем огне еще 10 минут. Разложите икру по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать.
Икру вкуснее всего подавать на хрустящих гренках.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Норникель» внедрил решения на базе ИИ почти на всех производственных площадках
Россиян предупредили, что боль в глазах и в пояснице может быть симптомом лихорадки Западного Нила, которую разносят комары
Советская Москва в 1967 году
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Meet Shelly-Ann Fraser-Pryce, Olympic legend and Netflix Sprint athlete chasing gold aged 37 at Paris 2024
Meet Rayssa Leal: 16-year-old ‘Little Fairy’ of skateboarding hoping to go one better at Paris 2024 Olympics
IWF signs off “state-of-the-art” training facilities for the Paris 2024 Olympics
Meet Adam Peaty, British swimming hero and three-time Olympic champ returning for Paris 2024 after extended break
В Узбекистане завершили выпуск самой народной модели Шевроле
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Arena Breakout празднует 1 годовщину новой картой, игровым режимом и наградами
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Приключение-головоломка Arranger вышла на смартфоны и PC
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
SOKOLOV составил рейтинг «изумрудных» городов России
Калинка моя: автокросс в Калининце
Парад кораблей ко Дню ВМФ прошел в Коломне
Ласицкене — об Олимпиаде в Париже: не слежу, не интересуюсь, не смотрю
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Baza: замглавы московского МЧС Серегин попал в ДТП по пути на пожар
Медведев: Россия противостоит США, чтобы не допустить мировой катастрофы
День поселения отметили в деревне Огуднево
В Рузске от деревни Старо-Николаево до деревни Тимофеево установят новое освещение
Рублев пробился в полуфинал турнира в Умаге
Даниил Медведев победил в первом круге олимпийского турнира по теннису
Александрова вылетела с Олимпиады в Париже в первом же раунде
Медведев об игре на грунте на ОИ после травяного сезона: было даже страшно
Строительство новой котельной «Поиск» в Домодедове завершится к зиме
Продать квартиру в Москве: как?
Какие растения и насекомые опасны для сада и огорода
Следователи попросят суд арестовать сына чеченского бизнесмена за избиение полицейского
Музыкальные новости
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Актриса Лужина пожалела, что у нее не было романа с Высоцким
Жена экс-мужа Анастасии Волочковой рассказала, что у ее падчерицы новый роман
Солисты Мариинки дадут в «Михайловском» концерт памяти отца Георгия Мицова
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Калинка моя: автокросс в Калининце
ДОМ, который построит РФ: главные строители страны обсудили совместные планы
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
«Спорт в искусстве»: ко Дню физкультурника в Благовещенске запустили конкурс
Выставка исторической памяти
«В гости к нашим далеким предкам»
ко Дню Крещения Руси и Дню памяти равноапостольного
Великого князя Владимира
«Сбросить Сармат на извращенцев». Открытие Олимпиады шокировало Кремль: так Россию еще никто не оскорблял
В сети выясняют, чем занимался Пресняков до отъезда
Обвиняемый в подрыве автомобиля в Москве был алтарником
Калинка моя: автокросс в Калининце
Особенности рефконтейнеров
Советская Москва в 1967 году
Патрушев высказался о пересмотре шагов США по ракетам в ФРГ после предупреждения Путина
Путин указал на сигнал для США в полётах стратегической авиации России
Путин сообщил о завершающей стадии разработки ракет средней и малой дальности
Владимир Путин рассказал об ответе РФ на размещение ракет США в Германии
Родившегося с пулей в животе ребенка спасли врачи в Подмосковье
Модно — не значит полезно: каким рекомендациям по похудению не стоит доверять
На форуме «Территория будущего. Москва 2030» выберут аромат для поликлиник
Врачи провели уникальную операцию и извлекли пулю из брюшной стенки новорожденного
"Победить невозможно". В Киеве заявили о большой проблеме из-за Зеленского
Калинка моя: автокросс в Калининце
Хинштейн: сын миллиардера Бажаева ударил полковника МВД в Москве
В Самаре состоялись всероссийские соревнования по спортивному метанию ножа
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Лукашенко завершил визит в Россию и прибыл в Минск
Собянин рассказал о развитии инженерно-коммунальной инфраструктуры в Москве
Мэр Москвы рассказал, как за пять лет преобразился район Некрасовка
Собянин рассказал о благоустройстве парков в Москве
Собянин рассказал о модернизации научных пространств внутри столичных колледжей
Из-за глобального потепления в Москве появились новые животные
Какие растения и насекомые опасны для сада и огорода
Лужнецкую набережную благоустроят
Юбилейный «Лётчик Фестиваль» в культурно-экологическом пространстве «Джао Да!Ча»
Продать квартиру в Москве: как?
Строительство новой котельной «Поиск» в Домодедове завершится к зиме
Московские власти предоставили льготную ставку аренды частному детсаду на западе города
Медведев: Россия противостоит США, чтобы не допустить мировой катастрофы
В Поморье стартовал двенадцатый «Дирекцион-Норд»
Фестиваль военных духовых оркестров одновременно открылся в трех городах Поморья
Погиб глава архангельской пожарной охраны Димитрий Охрименко
Штаб «Все для фронта, все для победы» отправил в зону СВО очередной гуманитарный груз
К Международному дню тигра саранская телемачта «переоденется» в редкого хищника
Выставка-признание
«Человек. Писатель. Актер»,
к 95-летию со дня рождения В. М. Шукшина, писателя, кинорежиссера, сценариста, актера
Выставка исторической памяти
«В гости к нашим далеким предкам»
ко Дню Крещения Руси и Дню памяти равноапостольного
Великого князя Владимира
День поселения отметили в деревне Огуднево
Продать квартиру в Москве: как?
Baza: замглавы московского МЧС Серегин попал в ДТП по пути на пожар
В Рузске от деревни Старо-Николаево до деревни Тимофеево установят новое освещение