Кофе против сна: новый исследовательский взгляд на популярный напиток

Люди стали переходить с чая на кофе, что приводит к негативным последствиям. Провели эксперимент, который показал влияние кофеина на организм человека.

Россия перешла с чая на кофе: в 2016 году наблюдался перелом в предпочтениях потребителей. Импорт чая снизился почти на четверть, тогда как ввоз кофе вырос в 11 раз. Об этом сообщают
РИА Новости.

Кофе любят за вкус, аромат и бодрящий эффект. Часто его используют для стимуляции работы мозга, например, чтобы компенсировать недостаток сна.

Новое исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, показывает, что при хроническом недосыпании кофеин оказывает негативное влияние на головной мозг.

В исследовании участвовали 36 здоровых взрослых, которые 5 ночей спали по 5 часов, а затем одну ночь — нормальные 8 часов. Одной группе давали кофеин, другой — декофеинизированный кофе. Результаты показали, что контрольная группа (употреблявшая декаф) быстро восстановила утраченные объемы серого вещества, а у второй группы потери так и не восполнились.

Авторы предполагают, что кофеин заблокировал механизмы регенерации.

Кофеин — антагонист рецепторов аденозина A1, которые регулируют сон. При чрезмерном употреблении кофеина мозг переходит в режим экономии энергии, что влияет на работу мозга и общее физическое состояние.

К тому же, кофеин вызывает привыкание, что приводит к повышению дозы и изменениям в организме.

Ранее Neva.Today сообщала, что ученые в результате эксперимента пришли к выводу, что бодрит любителей кофе не сам кофеин, а напиток в целом, с его вкусом и запахом. Оказывается, воздействие крепкой жидкости сродни эффекту плацебо.