Пирог со смородиной за 5 минут: всё смешал и в духовку. Пеку, когда нет времени

Пирог со смородиной — это восхитительный десерт, который сочетает в себе сладость ягод и нежность теста. Он может стать прекрасным завершением любого обеда или ужина, а также отличным угощением для гостей.

В разных странах существуют свои рецепты этого пирога. Они могут отличаться по составу теста, количеству начинки и способу приготовления.

Неизменным остаётся одно — неповторимый вкус и аромат свежей смородины, которые никого не оставят равнодушным.

Испечем самостоятельно ароматный пирог со смородиной

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 200 г;
• Соль — ⅓ ч.л.;
• Ванильный сахар — 10 г;
• Молоко — 80 г;
• Растительное масло — 60 г;
• Мука — 240 г;
• Разрыхлитель — 7 г;
• Смородина — 300 г;
• Сметана — 200 г;
• Сахарная пудра — ⅓ ч.л.

Приготовление пирога со смородиной:

Разбиваем в миску яйца, высыпаем ванильный и классический сахар, соль и взбиваем венчиком до растворения песчинок. Выливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, перемешиваем.

Высыпаем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Высыпаем к смородине крахмал, смешиваем.

Высыпаем ягоды в тесто, перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой и выливаем в форму. Заранее форму для выпечки смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.

Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут. Предварительно смешиваем сметану с сахарной пудрой, выливаем на горячий пирог и отправляем в еще горячую духовку на 10 минут. Нагрев при этом уже требуется выключить.

Получается красивый нежный пирог со смородиной в сметанной заливке. Брать для рецепта можно как черную, так и красную ягоду.