Овощное лечо за 5 минут — шикарная закуска даже на праздник: вот куда девать кабачки — и 20 банок на зиму будет мало
Первый урожай кабачков уходит очень быстро, но потом из-за количества часто приходится отдавать их соседям и знакомым. После того как вы узнаете об этом рецепте лечо, больше ни за что не отдадите ни одного кабачка.
Ингредиенты:
1 кг кабачков (примерно);
150 г репчатого лука;
1 кг сладкого перца;
1 л томатного сока;
1 ст.л. соли;
100 г сахарного песка;
100 мл уксуса 9%.
Нарежьте кабачки дольками. Не нужно слишком мельчить, чтобы они не потеряли приятного хруста. Их ширина не должна быть менее 1 см. Следом нарежьте полукольцами лук. А потом сладкий перец — соломкой шириной 2 см.
Когда овощи будут нарезаны, нужно приготовить соус. Для этого понадобится развести томатную пасту водой до в меру густой консистенции. Добавьте туда уксус, сахар и соль. Если вы любите пряности, можно использовать и их. К примеру, подойдут душистый перец, паприка, гвоздика или кориандр.
Соус следует довести до кипения в большой кастрюле. После этого добавьте в него нарезанные овощи. Далее дождитесь «бурления» и подержите на огне еще 3−5 минут. После нужно разлить лечо по стерилизованным банкам и закатать, пишет hibiny.ru.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Выставка «Я ты мы другое» в музее-квартире И.Д. Сытина
Кибербезопасность и спорт на ВЭФ 2024: 194 команд студентов из 14 стран соревновались по спортивному программированию
Подбор дикторов онлайн: как найти идеальный голос для вашего проекта
Дикторы онлайн: Значение базы голосов в современном мире
Кибербезопасность и спорт на ВЭФ 2024: 194 команд студентов из 14 стран соревновались по спортивному программированию
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Владимир Ефимов: По программе КРТ в городе на 155 гектарах появятся парки, аллеи, бульвары
В Москве выросло производство продуктов питания
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Загрутдинов: на станции БКЛ «Каширская» монтируют инженерные системы
У жителей ДОМа KINETIK будет широкий выбор престижных вузов
«Газпром нефть» открывает двери для школьников и студентов
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
SsangYong Korando – корейский кроссовер с европейским акцентом