Четыре вида сыра, производимые в Крыму, завоевали золото и серебро на Сырном чемпионате России в Московской области. Жюри выбирало из 150 образцов от фермерских хозяйств и сыроварен Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Ростовской областей. Оценили качество сыра и больше 120 тыс. гостей мероприятия.
Как отметили организаторы, каждый из образцов сыра, представленный на Сырном чемпионате России, прошёл через шесть ступеней отбора. Жюри искало лучших производителей свежих и молодых сыров, авторских оригинальных, полутвёрдых и твёрдых, с мытой корочкой, с голубой и белой плесенью, а также сыров с добавками и выдержанных. Все образцы были закодированы, дегустация проводилась индивидуально и анонимно. Это позволило экспертам объективно оценить качество продукта по таким критериям, как вкус, аромат, текстура и внешний вид.
В категории «Молодые сыры» первое место получила страчателла от ООО «Горизонт», которую производит сыроварня WINEPARK курорта Mriya Resort & SPA. Ещё одну награду сыровары винного парка взяли в категории «Сыры с мытой корочкой». Их грюйер заслужил серебряную медаль.
В категории «Полутвёрдые и твёрдые сыры» золото взял кипиа из коровьего молока производителя «Ламбат». Это частная сыроварня, которая находится в южнобережном селе Малый Маяк. В категории «Выдержанные сыры» чеддер из козьего молока этой же компании был выбран серебряным призёром.
Участники получили высокую оценку своих творений от ведущих экспертов сыроделия из России, Беларуси, Швейцарии, Германии и Франции, поделились организаторы чемпионата.
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Российские биологи первыми в мире подключили мозг крысы к искусственному интеллекту
Открытие третьей конференции по развитию туризма в Лоуди в уезде Шуанфэн
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Уплотнить верхние слои: российские учёные придумали, как предотвратить торфяные пожары
Новые электробусные маршруты запустили в центре и на севере столицы
Красношейную поганку обнаружили в Строгинской пойме
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
На митинге в Симферополе потребовали убрать названия улиц в честь «палачей русского народа»
