Готовим вяленые помидоры на зиму: рецепт прямо как в ресторане
Готовим вяленые помидоры на зиму: рецепт прямо как в ресторане
Вяленые на зиму помидоры могут стать не только прекрасной закуской, но и вкусным дополнением для супов, салатов и овощных рагу. Поделимся рецептом, по которому это блюдо готовят в ресторанах Италии.
Ингредиенты:
некрупные сливовидные помидоры — 1 кг; морская соль — 1 ст. л.; сахар — 1 ч. л.; чеснок — 6 долек; свежие орегано и базилик, кайенский перец — по вкусу; каперсы — 50 г; оливковое масло extra virgin — 300 мл. Помидоры вымыть, вытереть насухо и разрезать пополам. Противень застелить плотной фольгой и смазать обильно маслом. Уложить половинки на противень срезом вверх. Смесью измельченной зелени с перцем и солью посыпать помидоры так, чтобы специи не попали на фольгу.
Духовку разогреть до 100 градусов, убавить огонь до минимума, поставить противень и оставить дверцу приоткрытой, чтобы выходил пар. Помидоры необходимо вялить в течение 8–10 часов, в зависимости от их размера. Вяленые помидоры должна походить на плоские лепешки. Готовые томаты уложить в чистую банку, пересыпая каперсами и нарезанным чесноком, остудить, залить оливковым маслом и хранить в холодильнике.
Калорийность на 100 г: 258 ккал. БЖУ: 14,1/3,0/43,5. Время приготовления: 10 часов. Ранее мы поделились рецептом томленных в масле с итальянскими травами помидоров черри, пишет news.ru .
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
Экономический диктант: взгляд Фонда Юрия Лужкова на просветительскую акцию
Может ли человечество погибнуть из-за изменения климата
Королева призвала россиян беречь здоровье и не ходить к целителям
«Согласие» выплатило 26 млн из-за потерянного якоря
James Toney Names The Only Fighter That Would Beat Both Artur Beterbiev And Dmitry Bivol
Comer slams Raskin over his election certification comments: 'Ultimate hypocrite'
Animal lovers try to counter the deadly risk of Chicago high-rises for migrating birds
Indiana Jones fans can grab a free custom Xbox if they are as smart as the professor himself
Осенний Пулковский парк. Храм Рождества Христова
Открыт обход Октябрьского на М-5 «Урал»
Metaphor: ReFantazio tips: 10 things I wish I knew before starting this 100-hour RPG
Golden Spatula — авто-баттлер по вселенной League of Legends выйдет в Юго-Восточной Азии
Ультимативный гайд по NekoBox для Android, PC и SmartTV: ускорение YouTube, Discord и других сайтов
'That's what we're trying to do, be a DM that enables any player's play style:' Check out the upcoming RPG that's trying to do Baldur's Gate 3 in miniature—in more ways than one
Огляд дверних циліндрів для замка: найкращі рішення від популярних брендів
Студия звукозаписи. Студия звукозаписи в Москве. Лучшая студи звукозаписи. Профессиональная студия звукозаписи.
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
ENERGY рекомендует триллер «Свидание с монстром»
В Москве прошел образовательный бизнес-форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
О фокусе и кислородике: наставник «Локомотива» объяснил разгром «Куньлуня»
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
СЕМЕЙНОЕ ШОУ «БОГАТЫРИ» в Москве: Премьера грандиозного представления о русских богатырях
Суд арестовал экс-замгубернатора Брянской области Петроченко
Mash: расстрелявшие вернувшегося с СВО полковника киллеры ждали его в засаде
СИБУР и АВТОБАН сотрудничают для внедрения полимеров в дорожное строительство
Вероника Кудерметова на старте турнира в Осаке проиграла 111-й ракетке мира из Румынии
Екатерина Александрова снялась с китайского турнира категории WTA-500 в Нинбо
Соболенко обыграла Гауфф и вышла в финал турнира WTA в Ухани
Анна Калинская вырвала победу у лаки-лузера из Австралии в первом круге турнира в Нинбо
Министр Подмосковья Сергей Двойных встретился с председателем Мособлпотребсоюза
14 детей-сирот обеспечат жильем в Ленинском округе в 2024 г
Телохранитель Путина, Золотов, Медведев и криминальные авторитеты под видом журналиста The Insider требовали от Google удалить о них статьи
"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Олеся Самотой
Музыкальные новости
Концерт Казачьего хора в Клину
Экс-гитариста Оззи Осборна подстрелили в Лас-Вегасе
Роспотребнадзор поможет мурманчанам вернуть деньги за билеты на концерты Басты и Zivert
Мартин Скорсезе спродюсировал фильм о приезде The Beatles в Америку
В Москве прошел образовательный бизнес-форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
ENERGY рекомендует триллер «Свидание с монстром»
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
В Иркутске впервые провели Чемпионат России по боксу
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
2. Генерал-полковник Алексей Воробьёв поздравил специальный моторизованный полк Росгвардии с присвоением почётного наименования "Измайловский"
Владислав Овчинский: В районе Внуково построили детский сад
Ралли-кросс под Москвой: отменяем межсезонье
Неизвестный облил бензином и поджег номер женщины в отеле на Ленинском проспекте
Новый участок трассы М-5 сократит путь из Люберец до Москвы на 1,5 часа
Эксперт рассказал, как достичь гармонии в масштабах всей России
Путин готовится разыграть «козырную карту» — Хазин
Баширов: "Тишина повисла над политическими элитами в Москве". Сразу вспомнились слова Хазина
С мая по август турпоток в России увеличился на 11% по сравнению с прошлым годом и достиг 35 миллионов поездок, сообщил вице-премьер Чернышенко на совещании с Путиным
Число госпитализированных с COVID-19 в России за неделю снизилось за неделю на 4,7 процента
Клиника «Будь Здоров» на Рязанском проспекте в лидерах рейтинга «ТОП 1%»
В Московской области сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в умышленном причинении легкого вреда здоровью
При участии столичного спецназа Росгвардии пресечено нелегальное производство и сбыт медицинских препаратов для косметологии
Клиника «Будь Здоров» на Рязанском проспекте в лидерах рейтинга «ТОП 1%»
Сергей Перминов о «плане победы» Зеленского: Призывы Киева – это сознательная манипуляция элитами Запада
Киев должен «протрезветь»: в Кремле отреагировали на озвученный Зеленским «план победы»
Спорт, наука и культура - без преград: Какие секции и сервисы доступны слабовидящим в Москве
«Спартак» Москва: введен новый лимит зарплат до €2,5 млн для игроков
Победителей конкурсов всероссийского спортивного фестиваля «Здоровая семья – сильная Россия» наградят в «Космосе»
Группа «Родина» завершает продажу жилья в доме, созданном в соавторстве с Ириной Винер
Собянин заявил об отказе от создания дорожек для электросамокатов в центре Москвы
Собянин заявил, что кражи из квартир сократились в Москве в 34 раза
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин рассказал о стратегии развития Москвы студентам университета «Сириус»
Ярославский пруд на северо-востоке столицы приведут в порядок
Мастер-классы для экологов-волонтёров
Глава Росприроднадзора: Белому медведю Терпею обеспечены особые условия в Москве
Гарбузов рассказал о производстве продукции для нефтяной и горной отраслей в Москве
Здание загорелось на территории подмосковного аэродрома Чкаловский
"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Олеся Самотой
14 детей-сирот обеспечат жильем в Ленинском округе в 2024 г
Mash: расстрелявшие вернувшегося с СВО полковника киллеры ждали его в засаде
Синоптик Ильин: этой зимой не избежать 30-градусных морозов в Подмосковье
До конца октября в квартиры архангелогородцев могут нагрянуть газовщики
Коми заняла 13-ое место в рейтинге регионов по благополучию населения
Вечер поэтического настроения «Здесь уж не только летопись Крыма – тут его вся душа»
Суши и роллы: в чем сходство и отличие
Час светлой памяти «Зов белых журавлей»
Выставка-признание «Отцам мы посвящаем строки».
Суд арестовал экс-замгубернатора Брянской области Петроченко
Анонс для научно-практической конференции: «Древние государства: история и современность»
Как россиянка в Турции: можно ли не знать о своей беременности до родов