Для 45% кофеманов важен дизайн стаканчика с кофе
Большинство (74%) россиян любят пить кофе. Среди них 79% выпивают до трех кружек в день: 21% – одну, 32% – две, 26% – три. Также 16% выпивают четыре-пять кружек кофе, 5% – более пяти.
Абсолютное большинство (94%) опрошенных кофеманов пьют этот напиток дома, 50% – на работе, 37% – в кофейне, 33% – в кафе или ресторане, а 25% предпочитают кофе из автоматов. 71% покупают в кофейнях выпечкуТакже 57% берут к кофе кондитерские изделия, 44% – перекусы и сэндвичи, 21% заказывают завтраки. По 18% предпочитают бизнес-ланчи и салаты, 11% – вторые блюда, а 8% заказывают в кофейнях супы.
Чаще всего россияне приобретают кофе по цене от 100 до 150 рублей (35%) и от 150 до 200 (31%). Также 12% приобретают напиток стоимостью от 200 до 250 рублей, 7% – от 250 до 300 рублей, и 3% – более 300 рублей. Покупают кофе по цене до 100 рублей 12% респондентов.
Для посетителей важно, чтобы в кофейнях были розетки у столиков (на 4 балла из 5) и зарядные устройства (тоже 4 балла). Менее важны Wi-Fi (3 балла) и открытый вход для питомцев (2 балла). Кроме того, для абсолютного большинства (83%) имеет значение дизайн кофейни.
ТОП-10 любимых кофейных напитков:
Капучино – 56%Латте – 40%
Американо – 35%Эспрессо – 32%Двойной эспрессо – 16%3 в 1 – 15%
Глясе – 12%
Раф – 12%
Мокачино – 11%Мокка – 10%
Что интересно, 79% кофеманов хотя бы иногда пьют авторские напитки, а для 45% важен дизайн стаканчика. Смотрите также наше исследование про напитки навынос. Купить полное исследование потребительских предпочтений на рынке кофе и кофеен
Вертикальная столбчатая диаграммаГде вы обычно пьете кофе?
Дома94
На работе50
В кофейне37
В кафе/ресторане33
Беру на вынос31
В кофейных автоматах25
Другое1
Множественный выбор
Вертикальная столбчатая диаграммаСколько кружек кофе вы выпиваете в день?
Одну21
Две32
Три26
Четыре-пять16
Более пяти5
Вертикальная столбчатая диаграммаКак часто вы ходите в кофейни?
Ежедневно или почти ежедневно11
Несколько раз в неделю35
Раз в неделю19
Несколько раз в месяц21
Раз в месяц или реже14
% от опрошенных, которые пьют кофе в кофейнях
Круговая диаграммаПользуетесь ли собственным стаканчиком, когда берете кофе на вынос?
Всегда6
Иногда21
Не пользуюсь73
Вертикальная столбчатая диаграммаПокупаете ли вы в кофейне еду?
Выпечку71
Кондитерские изделия57
Перекусы: сэндвичи, блинчики и проч.44
Завтраки21
Бизнес-ланчи18
Салаты18
Вторые блюда11
Первые блюда8
Не покупаю8
Множественный выбор, % опрошенных, посещающих кофейни
Вертикальная столбчатая диаграммаПо какой стоимости вы обычно приобретаете кофе?
До 100 рублей12
101-150 рублей35
151-200 рублей31
201-250 рублей12
251-300 рублей7
Более 300 рублей3
% от опрошенных, которые покупают готовый кофе
Вертикальная столбчатая диаграммаКакие кофейные напитки вы предпочитаете?
Капучино56
Латте40
Американо35
Эспрессо32
Двойной эспрессо16
3 в 115
Раф12
Глясе12
Мокачино11
Мокка10
Множественный выбор, наиболее популярные варианты
Вертикальная столбчатая диаграммаКакие сорта кофе вы предпочитаете?
Колумбия Эксельсо42
Эфиопия Мокко35
Коста-Рика26
Бурбон Сантос Бразилия15
Маракайбо12
Гондурас11
Кубо Альтуро10
Марагоджип7
Катурра6
Йемен Моха6
Множественный выбор, наиболее популярные варианты
Вертикальная столбчатая диаграммаКак вы обычно завариваете кофе дома/на работе?
В турке47
В стакане45
В кофемашине40
Гейзерная кофеварка12
Френч-пресс/Soft Brew7
Фильтр/воронка разного вида5
Аэропресс3
Колд брю2
Сифон1
Другое1
Множественный выбор
Круговая диаграммаПробуете ли вы авторские напитки в кофейне?
Всегда5
Часто17
Иногда57
Нет, не пробую21
% от опрошенных, которые пьют кофе в кофейне
Круговая диаграммаВажен ли для вас эстетичный дизайн кофейни?
Определенно да23
Скорее да60
Скорее нет14
Определенно нет3
% опрошенных, которые берут кофе в кофейнях
Круговая диаграммаВажен ли для вас дизайн стаканчика с кофе?
Определенно да8
Скорее да37
Скорее нет43
Определенно нет12
% опрошенных, которые берут кофе навынос
Выборка исследованияС 27 по 29 мая с помощью онлайн-панели Anketolog.ru было опрошено 1 860 россиян старше 18 лет, которые любят пить кофе. Выборочная совокупность строилась согласно квотам по возрасту и месту жительства респондентов в соответствии с социально-демографическими характеристиками населения России. В исследовании принимали участие жители городов РФ с населением от 100 тыс. чел.
Запись по темеТакже по теме:Народный рейтинг торговых марок безалкогольного пива
Запись по темеТакже по теме:Какие красные вина предпочитают в России
Запись по темеТакже по теме:Народный рейтинг шампанского и игристого вина