Крупная торговая сеть Архангельской области внедряет инструменты бережливого производства

– Основная цель центра компетенций в сфере производительности труда – обучение сотрудников предприятий механизмам бережливого производства, отработка на практике полученных знаний, – рассказывает руководитель регионального центра компетенций агентства регионального развития Виталий Акишин. – Первые три месяца осуществляется диагностика процессов, когда мы вместе с представителями компаний анализируем потери. После анализа составляется и реализуется план по улучшению основных операционных показателей.

Руководством торговой сети «Петровский» в рамках нацпроекта «Производительность труда» было решено оптимизировать товарные потоки.

– Вместе с экспертами регионального центра компетенций мы проводили замеры по всем операциям товародвижения: с момента поступления в магазин до момента, когда товар окажется в корзинке нашего покупателя, – говорит менеджер по операционной деятельности торговой сети, руководитель программы по повышению производительности труда на предприятии Елена Алферова. – В результате выявили 37 проблем, в основном связанных с избыточными затратами времени. Составили карту идеального состояния. Определили целевые показатели. В результате планируем снизить временные затраты на 15 процентов, увеличить эффективность работы сотрудников, выручку с торговой площади.

В процессе организации бережливого производства мелочей нет. На общий результат влияет, например, неправильно выбранное место для разгрузки товаров в торговом зале, из-за чего покупатель не может пройти к нужной полке и в итоге часто отказывается от покупки. Не менее важна организация торгового места: например, грамотное расположение оборудования в мясном отделе позволило сотрудникам сократить время на операции по взвешиванию, нарезке, упаковке товара.

– В числе выявленных проблемных моментов – несбалансированный график поступления товаров, что в определенный период вызывает перезагрузку персонала, в другое время – простой. Составили график, провели работу с поставщиками, – говорит Елена Алферова.

После внедрения новой системы на одном из объектов руководство торговой сети, опять же при поддержке экспертов регионального центра компетенций, планирует тиражировать полученный опыт на другие торговые точки.

По словам заместителя министра экономического развития и промышленности Архангельской области Алексея Юдина, в настоящее время участниками национального проекта «Производительность труда» на территории Архангельской области являются 33 предприятия различных отраслей.

– Опыт внедрения принципов бережливого производства в регионе оценивается положительно. В среднем удалось добиться снижения времени протекания процессов на 25 процентов, выработка увеличилась на 29 процентов, а незавершенное производство снизилось на 32 процента. Общий реальный экономический эффект составил более 167 миллионов рублей, – отметил Алексей Юдин.

В 2024 году реализация национального проекта «Производительность труда» будет завершена. Ему на смену в 2025 году придет новый национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика», в рамках которого поддержку смогут получать предприятия обрабатывающей, строительной, транспортной отраслей, а также сельского хозяйства и сферы туризма.