Куриный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
Куриный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
Никакие специи не понадобятся
Не всем хозяйкам удаётся приготовить аппетитный куриный бульон, который бы радовал глаз прозрачным и золотистым цветом. Часто он получается мутным и не отличается насыщенным вкусом. Есть несколько важных нюансов, соблюдая которые вы сможете получить действительно вкусную основу для супов и других блюд.
Автор Дзен-канала «Кухня наизнанку» советует обратить внимание на несколько ключевых моментов. В первую очередь, постарайтесь выбрать качественную курицу. В идеале лучше всего готовить бульон из домашней птицы. Магазинную курицу замочите в холодной воде на 30 минут перед приготовлением.
Следующий шаг — это подготовка поджарки. Для этого крупными кусками нарежьте луковицу, морковь и стебель сельдерея. Обжарьте овощи на сухой сковороде до тех пор, пока они слегка не подгорят. Так вы раскроете аромат овощей, который добавит в бульон дополнительные нотки вкуса.
В кастрюле залейте холодной водой курицу и обжаренные овощи. Как только вода закипит, снимите пену.
Варите курицу на медленном огне. Крышкой кастрюлю не закрывайте. Сильное кипение может привести к помутнению бульона.
Совет: Перед тем, как отправить курицу на хранение в холодильник, необходимо отделить мясо от кости. Это продлит свежесть продукта. Используйте специальные вакуумные упаковки, пишет hibiny.ru .
Читайте также:
Новости России
Москва YANDI.ga: Революция в коммуникации и Продвижении Музыкантов с использованием WEB3
Moscow.media Частные объявления сегодня
Современный литературный критик. Литературная критика произведений.
В России вновь пройдет культурно-благотворительный фестиваль детского творчества «Добрая волна»
В Подмосковье росгвардейцы помогли автолюбительнице, оказавшейся в сложной ситуации из-за гололеда
EVITA BEAUTY STORE - интернет-магазин косметики премиум-класса!
Дмитрий Несоленый возглавил депо «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис»
Что посмотреть в Ельце: 10 главных достопримечательностей
Валентина Алексеева вошла в топ участниц «Мисс Вселенной» благодаря платью
«Труп летит»: Виктория Боня испугалась за жизнь во время восхождения на гору
UK will urge Trump administration not to curb free trade, Reeves says
GREG GUTFELD: We may not get this country back on its feet tomorrow, but we're well on our way
Killer mom Susan Smith's parole bid inspires 360 correspondences—see how many favor her freedom
I grew my business to 7 figures after leaving Meta and Google. Here's the coffee chat formula that helped.
Учёный Александр Гинцбург рассказал о разработке центром Гамалеи вакцины от ВИЧ
В 2025 году в России начнут выпуск нового грузовика собственной разработки
В орловском регионе сегодня утром уничтожено 8 БПЛА. UPD: позже еще 2
В селе Старцево Орловского МО сгорело несколько домов
The most underrated shooter of 2023 is free on Epic right now, and going for cheap on Steam
Co-op survival game Icarus is celebrating 153 consecutive weekly updates by giving you a flamethrower and a free weekend
2025's videogame Grammy nominations are the normal AAA fare and one surprising indie entry
Grab a friend to try these Deadlock duo lane picks and take a bite out of the cursed apple
Функциональные и тихие: две клавиатуры от A4Tech для комфортной работы
Freedom Holding Corp. увеличил выручку на 33% и купил SilkNetCom
YANDI.ga: Революция в коммуникации и Продвижении Музыкантов с использованием WEB3
Профессор криминологии Кустов: банда «Черные вдовы» оставила мало следов
Freedom Holding Corp. увеличил выручку на 33% и купил SilkNetCom
Снижение риска деменции: как сделать орехи еще полезнее для организма
Поставки цветного металлопроката – профессиональные решения от «АЗИЯ ТРЕЙД»
«Дыхание»: Про героев и людей
Москва и Камчатка возглавили список регионов с высокими зарплатами учителей
Москвич нашел кусок щебенки в сырниках из «ВкусВилла»
Мужчина лишился ног, попав под поезд на станции Выхино МЦД-3
Кудерметова и Чжань Хаоцин проиграли в полуфинале Итогового турнира WTA в парах
Теннисистка Пегула снялась с итогового турнира WTA, ее заменит Касаткина
Кудерметова в паре с Чжань Хаоцин вышли в полуфинал итогового турнира WTA
Крейчикова прошла в полуфинал итогового турнира WTA, Швентек не вышла из группы
"АЗИЯ ТРЕЙД" — надежный поставщик цветного металлопроката
В Раменском районе от обломков сбитых БПЛА пострадали пять человек
Таджикистану готовят мрак и хаос под лозунгами реформ и развития
Москвичей предупредили о заморозках в первой половине недели
Музыкальные новости
Контракт группы Nirvana с лейблом Virgin Music продадут на аукционе
ГУАП на стратегической сессии «Презентация лучших практик ведущего университета»
Игорь Бутман в Хабаровске дал старт V фестивалю эстрадно-джазовой музыки "Сфера-jazz"
В Мензелинской школе-интернате реализуют проект-победитель Фонда Президентских грантов
Функциональные и тихие: две клавиатуры от A4Tech для комфортной работы
Профессор криминологии Кустов: банда «Черные вдовы» оставила мало следов
YANDI.ga: Революция в коммуникации и Продвижении Музыкантов с использованием WEB3
Freedom Holding Corp. увеличил выручку на 33% и купил SilkNetCom
«Локомотив» — «Факел». Видеотрансляция матча РПЛ
Экс-президент США признал ошибку, которая продолжается до сих пор: МОК превратился в цирк
Леонтьев вернулся в Россию из США ради концерта Крутого
Росавиация объявила об ограничении работы в аэропорту Шереметьево
Источник 360.ru: водителя на юге Москвы задержали из-за найденной гранаты
Эксперт: новая автотрасса станет важнейшей частью транспортного каркаса ТиНАО
В Москве выставлен на продажу новый ВАЗ-2109, который не ставили на учёт
Водитель автобуса Мострансавто из Домодедово помог пассажиру, которому стало плохо
Чеченские СМИ сообщили о встрече Путина с Ирасхановым
«Чипы встроят в наши тела»: экстрасенс рассказала, какие изменения ждут мир в ближайшие 20 лет
Журналисты рассказали о планах Путина на следующую неделю
Путин поздравил Пахмутову с 95-летием и назвал певицей эпохи
Снижение риска деменции: как сделать орехи еще полезнее для организма
Обитает в животе: как в организме развивается вирус Коксаки
Вспышки вируса Коксаки в России. Как помочь детям? Онищенко объяснил: "Осмотрите ручки, ротик"
Врач рассказала, какими напитками не стоит запивать лекарства
Зеленский не хочет видеть в Киеве премьера Великобритании: «Просроченный и жалкий» пытается диктовать условия Лондону
В Крыму поддержали настрой советника Трампа насчёт «хотелок» Зеленского касательно Крыма
«Спешная зачистка»: Киевский режим начал опасаться проверок расходов от Трампа
"Слишком большая просьба": США отказали Киеву в приоритете поставок ATACMS – WSJ
"Спартак" разгромил "Акрон" с Дзюбой в составе
"Спартак" со счетом 4:0 разгромил "Акрон" в матче РПЛ
Белгородская команда КВН «Близкие» прошла в финал Высшей лиги
Спортсмены Росгвардии завоевали медали на Кубке России по бобслею в Сочи
Собянин: Сбито еще пять БПЛА в городских округах Раменское и Домодедово
Собянин: Система ПВО сбила 22 летевших к Москве БПЛА
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин заявил о еще семи дронах, сбитых в Домодедове, Раменском и Коломне
Новый экспресс-маршрут появился в ТиНАО
Акции протеста и метание грязи в королевскую семью: что происходит в Испании после наводнения
Монте Альба – гипсовая плитка для интерьера и строительства
В Раменском районе от обломков сбитых БПЛА пострадали пять человек
Таджикистану готовят мрак и хаос под лозунгами реформ и развития
Мужчина лишился ног, попав под поезд на станции Выхино МЦД-3
Правительство РФ выделит Якутии средства на уход за пожилыми и инвалидами
В Архангельске пройдет первый форум керамистов
KEY CAPITAL: Спрос на ипотеку в регионах РФ упал на 53%
Межрегиональный форум «Дни ритейла в Беломорье» пройдет в Архангельске
МЧС: два человека погибли при пожаре в пятиэтажном доме в Симферополе
«Динамика стоимости лота дрогнула и ушла в минусовую зону». В октябре 2024 года цены на квартиры в Севастополе гораздо выше, чем в Симферополе
Краеведческий час «Этот тихий край мне мил и дорог».
Литературно-музыкальный час «А жизнь, как песня…».
Ефимов: спорткомплекс "Максимум" в Южном Бутове планируют достроить в первом полугодии 2025 года
Мужчина лишился ног, попав под поезд на станции Выхино МЦД-3
Две блогерши из Владимирской области на камеру глумились над терактом в подмосковном "Крокусе"
Две россиянки записали ролик, где в шутку пригрозили устроить теракт в "Крокусе"
