Держите рецепт прекрасных луковых булочек – очень ароматных и мягких. Они готовятся по принципу японского молочного хлеба – с использованием заварки, которая называется тангжонг. Это не особо сложнее замеса обычного дрожжевого теста – главное, соблюдать все рекомендации из рецепта. Если у вас нет готового жареного хрустящего лука, вы можете приготовить…
