Вкусная «двухслойная» запеканка: тыкву смешиваю с творогом — готовлю этот десерт каждую неделю

Тыквенно-творожная запеканка получается очень аппетитной и будет прекрасным завтраком или десертом к чаю. Нам понадобится: Тыква — 200 г Творог — 200 г Питьевой йогурт (без добавок) — 100 мл Яйцо — 1 шт Мука — 4 ст. л. (по 2 ст. л. для каждого слоя) Сахар — примерно 100 г (по 50 г для каждого слоя) Как готовить: Нарежьте тыкву на тонкие кусочки. Сложите кусочки в форму, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут. Положите творог в глубокую миску и пробейте блендером до однородной консистенции. Добавьте в миску яйцо, сахар, муку и йогурт. Хорошо перемешайте до однородности. Достаньте готовую тыкву из духовки, немного остудите и сложите в блендер. Измельчите тыкву в пюре. Добавьте сахар и муку. Снова пробейте в блендере до однородного состояния. Возьмите форму для запекания и выкладывайте слои, чередуя тыкву и творог. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку примерно 45 минут. Остудите запеканку и нарежьте на кусочки. Ольга Артасова Фото: pxhere