Около 140 тысяч тонн сахара произвели в Липецкой области. Сахарные заводы не останавливаются ни на минуту. Всего в регионе таких шесть. Свёклу на них привозят из семи районов области, а также из соседних регионов. Из-за майских заморозков и летней засухи урожайность сахарной свёклы осталась прежней. При этом сахаристость продолжает расти и, по данным Союза сахаропроизводителей России, уже достигла 18,2%. Как сообщили в управлении сельского хозяйства региона, Липецкая область традиционно входит в тройку лидеров в стране по сбору сахарной свёклы. В год в регионе производят около 800 тысяч тонн сахара.
