Земледелие способствовало отбору на увеличение числа генов амилаз у людей
0
Современные методы секвенирования геномов позволили проследить эволюцию генов амилаз у людей. Исходно у Homo sapiens было три таких гена, но еще задолго до выхода из Африки у наших предков начали распространяться генотипы с повышенным числом генов амилаз. Этот процесс резко ускорился около 12 тысяч лет назад в связи с появлением сельского хозяйства, которое привело к росту доли крахмала в рационе.