Забытый осенний суп: в СССР его уплетали за обе щеки, а теперь нос воротят
Осенний суп с клюквой — это не просто забытое блюдо из советского прошлого, а настоящий гастрономический шедевр, который может стать изюминкой вашего стола. В эпоху, когда кулинария зависела от сезонных продуктов, этот десертный суп был настоящим спасением для хозяек. Он не только согревал в прохладные осенние вечера, но и радовал необычным сочетанием вкусов.
Как приготовить осенний суп с клюквой
Ингредиенты:
- Клюква — 200 г
- Вода — 1 литр
- Сахар — по вкусу (примерно 4 столовые ложки)
- Яблоки — 2 шт.
- Крахмал — 1 столовая ложка
- Сметана для подачи
Шаги приготовления:
- Подготовка клюквы: Отберите и промойте ягоды, разомните их для выделения сока.
- Приготовление отвара: Залейте размятую клюкву кипятком, дайте настояться и отожмите сок.
- Варка супа: Доведите сок до кипения, добавьте сахар и нарезанные яблоки. Разведите крахмал в холодной воде и влейте в смесь.
- Подача: Подавайте суп со сметаной, наслаждаясь его кисло-сладким вкусом.
Этот уникальный десертный суп не только порадует вас своим вкусом, но и напомнит о теплых семейных вечерах за общим столом. Попробуйте его приготовить и ощутите ту самую атмосферу уюта и заботы, которая царила в домах наших бабушек и дедушек.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Только женщины с низким интеллектом выбирают одежду этого цвета
- Грядет суровая зима по колено в сугробах уже скоро: синоптики ответили, когда в России полноценно ляжет снег
- Праздники переносят из-за обстановки в стране: новогодние каникулы 2024-2025 больше не будут такими, как прежде
- Любовь настигнет Овнов, а деньги приплывут в сети Рыб
- Сбережения превратятся в пыль: новая волна девальвации в октябре обнулит накопления россиян, как в 90-е