В пензенских школах проверяющие предложили пересмотреть меню
- В ходе проверки представители власти обратили внимание в первую очередь на количество посадочных мест в столовых, наличие умывальников, где дети могут помыть руки перед едой, - пояснили в городской думе.
Проверяющие также оценили разнообразие меню, подачу блюд и ассортимент буфетов. Были осмотрены пищеблоки, помещения для хранения продуктов, документация по организации процесса питания.
- Инспектирующие отметили, что в школах действует родительский контроль, то есть родители и законные представители детей могут прийти в столовую и продегустировать блюда, посмотреть, как готовится еда, - отметили в городской думе.
В ходе проверки особое внимание уделили правильности маркировки продуктов, срокам их хранения, чистоте помещений, соблюдению персоналом санитарных норм и требований.
- По информации начальника Управления образования Юрия Каленова, для контроля за питанием детей Центр гигиены и эпидемиологии Пензенской области раз в квартал будет брать в школах и детских садах лабораторные пробы с целью проверки качества продуктов, - подчеркнули в городской думе.
В итоге проверяющие предложили пересмотреть меню. Внести в меню поправки с учетом вкусовых предпочтений детей.