Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Ноябрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
25
26
27
28
29
30

Если не есть хлеб. Диетолог Денисова рассказала о вреде бесхлебной диеты

0
АиФ 

Многие отказываются от хлеба, думая, что он способствует набору лишнего веса. Другие боятся в нём глютена и дрожжей. Однако последствия отказа от хлеба могут быть гораздо серьезнее.

Не ешь хлеб и... толстеешь

«Как ни странно, отказ от хлеба может привести к повышению калорийности рациона и увеличению массы тела, так как хлеб — источник пищевых волокон, которые способствуют более длительному ощущению сытости, — рассказала aif.ru врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. — То есть, если вы съели тарелку супа с хлебом, то меньше вероятность, что после обеда сразу потянетесь за сладостями. Однако в белых пышных булочках пищевых волокон почти нет, лучше выбирать ржаной, цельнозерновой или отрубной хлеб».

Без хлеба страдают нервы

Возможные последствия отказа от хлеба: пониженная работоспособность, раздражительность, мышечная слабость. «Ржаной хлеб — источник витамина В1, — объясняет врач. — Когда его не хватает, нервная система работает хуже. Также хлеб содержит витамин РР (ниацин), который необходим для мозга, витамин В2, его нехватка сказывается на зрении. Кроме того, в хлебе есть витамин В9 (фолиевая кислота), который тоже влияет на нервную систему, на обновление клеток организма и как следствие — на общий уровень энергии».

Плохо работает кишечник и сдаёт иммунитет

У тех, кто отказывается от хлеба, может хуже работать кишечник. «Пищевые волокна, содержащиеся в хлебе, стимулируют моторику желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению из организма избытка жира, других вредных веществ», — говорит диетолог. Больше пищевых волокон в ржаном хлебе или изделиях из цельномолотой муки.

Что касается глютена, то это растительный белок, который содержится в большинстве злаковых культур. Нет ни одного научного исследования, которое бы подтвердило вред непосредственно глютена для здорового человека. Более того, исследования показывают, что безглютеновая диета может привести к недостатку полезных бактерий в кишечнике, что отразится на работе иммунной системы. Поэтому ученые считают, что полностью воздерживаться от глютена нужно только в крайних случаях.

Дрожжи — это витамины

Точно так же не стоит бояться дрожжей в хлебе. «Это хороший источник витаминов группы В, — отмечает диетолог. А вот надписи "бездрожжевой хлеб” — это чисто маркетинговый ход. Часто бездрожжевым называют хлеб, приготовленный на закваске, о чём производители пишут большими буквами на упаковке. Однако закваска получается путем сбраживания питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми бактериями и дрожжами. То есть в закваске спонтанного брожения тоже есть дрожжи».




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере


Like FM – партнер сольного концерта Тоси Чайкиной

Трехлетнюю внучку Валерии отказались выпускать из России и час допрашивали в аэропорту: в чем дело

Алана Мамаева о порядочности бывшего мужа: «Как же я ошибалась»

Героическое участие армян в СВО. Часть восьмая


African diplomats sat down at school desks

F1 Las Vegas Grand Prix – Start time, starting grid, how to watch, & more

Michail Antonio reveals he was barred from entering the UK after passport blunder in nightmare international break

Sky Sports commentator stunned by ‘one of the strangest reactions to a goal I’ve ever seen’ by Watford fans


Нарколог напомнил о строгом запрете на сочетание антибиотиков и алкоголя

Седое болотце...

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Самые главные события декабря: выставка, спектакль, мюзикл


Sony is rumoured to be snapping up FromSoftware's parent company in the industry's ongoing mission to be consolidated to hell and back

Punishing: Gray Raven догонит китайскую версию к концу 2025 года

Stalker 2: Heart of Chornobyl performance analysis—Everyone gets ray tracing but the entry fee is high

Stalker 2: Heart of Chornobyl best graphics settings guide


Кормішкін довів, що проти його сім'ї почалася дискредитаційна компанія і фейки видають за правду

"Миколаївводоканал" хоче збирати гроші з благодійників які надають безкоштовно питтєву воду


Группа «Пикник» выступила с большим концертом в Москве

Самые главные события декабря: выставка, спектакль, мюзикл

Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана

Посол Ирана призвал наказать полицейских, задержавших иранских студентов в Казани




Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Руденко: договор о партнерстве России и Ирана охватит сферу обороны

Россиянам станет легче посещать одну из стран – подробности


Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной и хрустящей: три простых правила

Центрифуга мира: управление временем и тайна камней с обратной стороны Луны

05.12 - 08.12 Книжная ярмарка non/fictio№26 пройдет в Москве в Гостином дворе

Прокуратура Москвы: 18-летний парень сдавал чужие квартиры под видом своих


Кубок Дэвиса. 1/4 финала. Надаль проиграл Ван де Зандшульпу, Алькарас встретится с Грикспором

«Немного недотягиваю до Соболенко». 19-летняя россиянка сравнила себя с теннисистками WTA

Веснина о разгромной победе на парном «Уимблдоне»-2017: «Федерер спросил: «А вы меня научите так финалы выигрывать?»

Калинская и Шнайдер претендуют на премию WTA в номинации «Прогресс года»


Сотрудники МЧС спасли четырех человек при пожаре на юго-востоке Москвы

Битва за Моонзунд

На МЖД из-за непогоды задерживаются два пассажирских поезда

Информационная безопасность: Защита от DDoS на уровне сети ЦОД Казахтелеком


Музыкальные новости

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Markul выпустил третий сольный альбом «Make Depression Great Again»

Концерт «Сердце, наполненное любовью» состоялся в Мытищах

Владимир Высоцкий и Театр на Таганке: отрывок из книги



Самые главные события декабря: выставка, спектакль, мюзикл

Посол Ирана призвал наказать полицейских, задержавших иранских студентов в Казани

Вильфанд: снежный покров сохранится в столице и области до 1 декабря

Воробьев: команда из Санкт-Петербурга победила в «Битве роботов»


Медведев: Трамп вряд ли моментально отменит все санкции против России

"Спартак" обыграл "Витязь" в матче КХЛ, уступая со счетом 1:4

Энергетики «Смоленскэнерго» продолжают работы по восстановлению электроснабжения потребителей

«Он считает себя идеальным». Оксана Самойлова обвинила Джигана в нарциссизме в новом выпуске «Большого переселения» на ТНТ


Основные этапы обучения в автошколе

Сразу два проекта «Донстрой» победили в премии Urban Awards

Почти 40 электробусов вышли на магистральные маршруты столицы

В Москве водитель сбил двух пешеходов на переходе


Путин пригласил Рахмона в Москву на празднование 80-летия Победы

Итоги недели в подкасте «Эха Кавказа»

Александр Немец: Пекин, теперь, хочет как можно скорее закончить Войну.

Заявление о мобилизации сделали в Кремле





Гуф вернулся в реабилитационную клинику после концерта в Москве

Диетолог Русакова: любые семена и орехи являются калорийным продуктом

«Влияют на работу сердца»: диетолог Русакова рассказала о пользе и вреде семян подсолнечника

Эксперт рассказала о влиянии строительства спортобъектов на здоровье жителей


Βɜгляд иɜ Ͷɜpaиля: Ϲοвepшeннο лοгичнο, ecли Ροccия убьёт Зeлeнcκοгο

Зеленский подтвердил, что Киев ведет переговоры о предоставлении систем, сбивающих межконтинентальные ракеты


"Спартак" обыграл "Витязь" в матче КХЛ, уступая со счетом 1:4

Сразу два проекта «Донстрой» победили в премии Urban Awards

Покер Угальде помог «Спартаку» разгромить «Локомотив» со счетом 5:2 в матче РПЛ

Эксперт рассказала о влиянии строительства спортобъектов на здоровье жителей


Лукашенко пригрозил отключить интернет при повторении беспорядков 2020 года

Чем планирует заниматься в Минске польский юрист Томаш Шмидт

Луκaшeнκο пοοбeщaл лиκвидиpοвaть интepнeт-вοльницу в cлучae Ƃeлοмaйдaнa 2.0



Собянин подписал закон о бюджете Москвы на 2025 год

Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: 38 объектов спорта построено за счет бюджета Москвы за пять лет


Новость от Мосгортранса: «Электробусы уже составляют более 30% парка наземного городского транспорта Мосгортранса»

Юлия Егерева: «Самая мучительная и от этого долгожданная»

Эксперт: в Москве улучшилось состояние экосистемы

Эксперт: Появление редких животных и птиц говорит о хорошем состоянии экосистемы Москвы


В Москве водитель сбил двух пассажиров на переходе

Два человека погибли при пожаре в частном доме в Кисловодске

Сотрудники МЧС спасли четырех человек при пожаре на юго-востоке Москвы

Информационная безопасность: Защита от DDoS на уровне сети ЦОД Казахтелеком


В САФУ стартовал всероссийский форум, посвященный деятельности научно-образовательных центров мирового уровня

Дачники со станции Павшино (1948)

Команда скорой помощи из Архангельска вошла в топ-6 лучших на форуме «NOVAMED-2024»

Молодежь Поморья разработала более 100 проектов в рамках областной форумной кампании


Сыгран седьмой тур чемпионата Республики Крым по шахматам

Винзавод останется без электроэнергии: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 21 ноября 2024

Сколько стоит красная икра в Крыму и Севастополе

Симферопольца задержали за аферы с недвижимостью на 19 млн рублей


На МЖД из-за непогоды задерживаются два пассажирских поезда

Разработка игры "Отец Ктулху": выпуск на российских платформах в 2024 году

Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана

«Есть доля недоверия к российским врачам, но она абсолютно необоснованна»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Кубок Билли Джин Кинг

Кубок Билли Джин Кинг. Финал. Грунчакова играет с Бронцетти, Шрамкова встретится с Паолини






Синоптики спрогнозировали гололедицу и до 0 градусов в Москве 24 ноября

Центрифуга мира: управление временем и тайна камней с обратной стороны Луны

В семье не без «Запорожца»: эволюция самого доступного советского автомобиля

Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана