Цены взлетят на Новый год: знающие люди покупают впрок и хранят в морозильнике
Этот продукт не портится месяцами и всегда кстати
Красная икра, традиционный новогодний деликатес, в этом году может оказаться менее доступной для многих россиян. Эксперты рыбной отрасли прогнозируют, что стоимость продукта перед праздником может достичь рекордных значений – от 13 до 15 тысяч рублей за килограмм.
Главными причинами роста цен стали значительные сокращения объемов вылова лососевых рыб на Дальнем Востоке. В 2024 году российские рыбаки поймали лишь 230 тысяч тонн лосося, что почти в три раза меньше показателей прошлого года, когда улов составил 600 тысяч тонн.
Наиболее заметно снижение добычи на Камчатке – одном из ключевых регионов производства красной икры. По данным специалистов, на восточном побережье полуострова удалось выловить всего 68 тысяч тонн горбуши, а на западном – 38 тысяч тонн.
За последний год цены на красную икру выросли на 25%. Сейчас в розничных магазинах килограмм этого деликатеса предлагается по цене от 6 800 до 13 000 рублей. Для сравнения, в 2018 году аналогичная продукция стоила около 1 200–1 500 рублей.
Несмотря на то, что специалисты уверяют, что дефицита икры на рынке пока не наблюдается благодаря запасам прошлых лет, производители предупреждают, что качество прошлогодней продукции может уступать свежему товару – икра может быть повреждена или иметь неприятный вкус.
По прогнозам экспертов, в 2024 году производство красной икры достигнет уровня около 11,5 тысячи тонн, тогда как ежегодный спрос оценивается в 15 тысяч тонн. Профессионалы отрасли считают, что стабилизация цен возможна только при снижении спроса со стороны покупателей.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Выходной...
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
Застройщики хотят проспонсировать сериал «Против всех», чтобы восстановить репутацию
«Мама»: в «Октябре» состоялась премьера новой главы проекта «Хронос»
«МедАльянсГрупп» – надежный партнер в медицинской сфере
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Премьер Фицо заявил, что принял приглашение Путина посетить парад Победы
Путин: Москва ждет президента Казахстана на праздновании 80-летия Победы
Путин: РФ признательна властям Казахстана за бережное отношение к русскому языку
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
