Капустные отбивные из бабушкиной книги: получаются сочными и вкусными — идеальный рецепт из СССР
В Советском Союзе умели использовать ресурсы и ценили капусту, что позволило им создавать нежнейшие и невероятно аппетитные капустные отбивные. Это блюдо славилось своей сочностью и насыщенностью. Для его приготовления нужно было всего лишь несколько простых ингредиентов. Представляем вам рецепт из кулинарной книги 1952 года от Дзен-канала «В саду у Валентинки».
Ингредиенты: капуста — 1 килограмм;яйца — 2 шт.;вода или молоко — 200 миллиитров;мука — 1/2 стакана;соль — по вкусу;панировочные сухари — 1/2 стакана;растительное масло — 3 столовые ложки.
Этапы приготовления:
Сначала необходимо разобрать вилок и провести бланширование листьев. Можно обойтись и без разборки — просто проколоть кочан ножом или вилкой, опустить его в подсоленную кипящую воду и через 3 минуты вынуть. Удалите верхний слой размягчившихся листьев и повторите бланширование.
Остудите капустные листья, уберите части с толстыми прожилками и подровняйте края. Каждую капустную основу сложите в конверт. Перейдем к приготовлению льезона: разбейте 2 яйца, добавьте 8 граммов соли, а также молоко или воду, и все тщательно перемешайте до образования легкой пены.
Обваляйте капустные конверты в муке, затем окуните в льезон и обваляйте в сухарях. Обжаривайте с обеих сторон до полной готовности.
Читайте также:
00:03
01:14
01:34
Вчера 22:03
Moscow.media Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Хейли Бибер вышла на связь после слухов о разладе с Джастином: фото
Растения, занесенные в Красную книгу России
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Волшебный поезд с Дедом Морозом порадует гостей и жителей Нижнего Новгорода
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Derek Chisora unveils plan for shock career change once he’s retired from boxing – but plans dream 50TH fight first
What to know before Stanford visits SJSU for Bill Walsh Legacy Game
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
В «Расцветай в Янино» будет благоустроена «Аллея Семьи»
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Михаил Мальцев: "Низкий туррейтинг Свердловской области – из-за нехватки мест размещения"
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Поломоечные машины из Китая с бесплатной доставкой по Москве и области
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Bloody стал техническим партнёром киберспортивной команды RUSH B
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
Память Неизвестного Солдата почтили сегодня в Ульяновске
Актер Дужников: сериал "Воронины" честно рассказывал о семье
В Котельниках состоялось открытие сезона «Зима в Подмосковье»
День неизвестного солдата отмечают в России 3 декабря
Введение во храм Пресвятой Богородицы сегодня 4 декабря отмечается в России
Найти и помнить: 3 декабря в России отмечается День Неизвестного Солдата
Стало известно место Рыбакиной в рейтинге лидеров WTA по призовым за сезон
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
20-летняя Булатова из Ульяновска покорила мир на конкурсе красоты
День неизвестного солдата отмечают в России 3 декабря
Представители Раменского колледжа показали высокие результаты в «Профессионалы»-2024
Открытый турнир по универсальному бою прошел в Мытищах
Музыкальные новости
Певец Газманов заявил, что ИИ может помочь артистам при производстве демо
Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Собчак язвительно о Шнурове: «Уже настолько нехайповый, что даже запрещает что-то, а я и не знаю»
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Сергей Собянин. Главное за день
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Автоперевозки. Подходящее резюме водителя – позвоните прямо сейчас!
«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
В Мордовии нетрезвый водитель спровоцировал ДТП, в котором пострадал второй автовладелец
Всемирные игры дружбы в Москве и Екатеринбурге отложили до особого решения
Стратегическое партнерство РФ и Казахстана – вызов неоколониализму Запада
Путин во вторник встретится с советником по развитию "Яндекса" Кудриным
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
На Казанском вокзале в Москве презентовали вагон-купе для инвалидов
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Иван Мезюхо: До Зеленского «вдруг» дошло, что ВСУ не способны сражаться с Россией за утраченные Киевом территории
ANSA: Зеленский потребовал от НАТО 120 млрд долларов «на войну с Россией» в
Τpуxaн: Ηax…нaм Зeлeнcκий c Ρaдοй? «Οpeшниκ» для бунκepa c нaтοвцaми, чтοбы ужe нe οтκοпaлиcь
Bild рассказали, что настоящая цель визита Шольца в Киев - узнать, на что готов Зеленский ради мира
Дмитровские спортсмены стали призерами всероссийских соревнований
Четыре «золота» взяли российские школьники на олимпиаде по математике в КНР
«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Сергей Собянин: Путепровод соединил два округа
Собянин рассказал, какие социальные объекты строят в ЗАО по программе реновации
Собянин: московская сфера туризма бьёт рекорды
Сергей Собянин: поток туристов в столицу России значительно вырос
В Москве на этой неделе похолодает до минус 8 градусов
Исследование: юные россияне считают новостройкой всё, что не хрущёвка, а взрослые — только дома, которые строятся сейчас
Дышите глубже: курс экопрогулок стартует в Москве
Четыре новых проезда появится на западе Москвы
РОСТерм празднует два года с открытия нового цеха ПВХ в Санкт-Петербурге. С гордостью сделано в России!
Рэпер Саграда и группа "Соль Земли" дадут концерт в Москве
10 самых высокооплачиваемых вакансий декабря в рекламе, PR и маркетинге – подборка hh.ru
Открытый турнир по универсальному бою прошел в Мытищах
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Синоптик рассказала об эпицентрах тепла на северо-западе и востоке России
В Красногорске до конца года приступят к строительству нового участка Мякининского шоссе
Архангельская станция переливания крови вновь признана одним из лучших профильных учреждений в России
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
Ольга Ковитиди: Москва.. Российский государственный университет правосудия Верховного Суда РФ
20-летняя Булатова из Ульяновска покорила мир на конкурсе красоты
Рэпер Саграда и группа "Соль Земли" дадут концерт в Москве
РОСТерм празднует два года с открытия нового цеха ПВХ в Санкт-Петербурге. С гордостью сделано в России!
