Никакой муки в составе: оладьи станут пышнее облака с этим ингредиентом — иначе готовить уже не захочется

Для создания оладий традиционно используется мука, однако существуют рецепты и без этого ингредиента. Попробуйте использовать манку вместо муки — она придаст выпечке пышность, нежность и непревзойденный вкус даже после остывания.

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Куриные яйца – 3 штуки;

Сода – ½ чайной ложки;

Сахар – 2 столовые ложки;

Соль – по вкусу.

Метод приготовления:

Сначала взбейте яйца с сахаром и солью, затем добавьте кефир и манку. Дайте тесту настояться в течение 20 минут, чтобы манка могла набухнуть. После этого добавьте соду и дайте тесту немного постоять.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, с помощью ложки выложите тесто и обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте оладьи со сметаной, вареньем или сгущённым молоком.