Картофельный блинчик
- яйцо 1 шт
- картофель 1 шт
- соль перец по вкусу
Яйцо смешиваем с тертым, на средней терке картофелем, солим, перчим.
Выкладываем и разравниваем на антипригарную сковороду, под крышкой на 2 минуты.
Переворачиваем, на половинку выкладываем начинку (у меня сыр и помидор).
Накрываем второй половинкой и поджариваем с двух сторон до золотистости.
Приятного аппетита