Уральский шеф на фестивале приготовил мусс из цыпленка с мраморной вырезкой
Повар из Екатеринбурга одержал победу на международном гастрономическом фестивале. Успех уральского кулинара обеспечил мусс из цыпленка с мраморной вырезкой, гарниром из картофеля и равиоли из свеклы. В качестве уникального ингредиента использовалось сусальное золото, сообщает ОТВ-Екатеринбург.
В солнечной Турции на гастрономическом фестивале соревновались 400 участников из 25 стран, демонстрируя свои кулинарные шедевры. Среди них был и шеф-повар из Урала Дмитрий Пупышев. Кулинар завоевал сердца и желудки жюри, получив золото.
В Екатеринбурге решили попытаться воспроизвести рецепт его победного блюда: куриное суфле с начинкой из мяса миньон, равиоли из свеклы, приготовленные в вишневом соке, моченая тыква под апельсиновым фрешем, картофель «конфи» с морковным пюре и сусальное золото.
«Я перепробовал много вариантов, добавляя что-то новое. Поставил перед собой цель за полгода до конкурса, многое освоил, но и много продуктов испортил», — рассказал шеф-повар.
Шесть месяцев подготовки надо было уместить в 45 минут, что Дмитрий успешно выполнил, найдя недостающие ингредиенты. Дмитрий привез домой не только золото, но и серебро — за блюда из дорадо и семги.
В следующем году он планирует участвовать в CHEF A LA RUSSE — это серьезный российский конкурс шеф-поваров.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Волшебная новогодняя ночь для гостей Marins Park Hotel Нижний Новгород
Спектакль- концерт «Владимир Высоцкий. Известный и неизвестный» в день его рождения пройдет в Петербурге
Волшебный поезд с Дедом Морозом порадует гостей и жителей Нижнего Новгорода
Новогодний хит! от MYAKESH Слушайте «Новогоднюю»!
Lucas County Dogs for Adoption: 11/28
Derek Chisora unveils plan for shock career change once he’s retired from boxing – but plans dream 50TH fight first
Best Black Friday office chair and desk deals: November 28
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
Восход Луны над Колчимским камнем
В Орле пешеход попал под колеса автобуса, перебегая дорогу в неположенном месте
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Лето на верховых болотах Ленинградской области
Meet weird avians, save a kidnapped goddess, and explore a gorgeous lantern world inspired by Persian art in this very funny new indie adventure game
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger
Plug In Digital перевыпустит Serial Cleaner на iOS и Android
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Матвиенко: для контактов с американским парламентом нет никаких условий
Финансист Шнейдерман: россияне тратят на развлечения более 5% дохода
В Кузбассе йети встретил первый чартер с горнолыжниками, прилетевшими в Шерегеш
Россиянам рассказали, кому государство вернет «налоговый кэшбек» за 2025 год
Юрист Хаминский: с 3 декабря начнут начислять пени за просроченный налог
Ипотека перебралась на вторичный рынок
Суд арестовал фигуранта дела о хищении средств при ремонте Соловецкого монастыря
Кафельников назвал позором допинговые скандалы ведущих теннисистов
Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России
Олимпийская чемпионка Веснина проиграла в своём прощальном матче
Кузнецова назвала Медведева одним из двух главных скандалистов ATP-тура
В России учредили премии за достижения в детской и подростковой литературе
В каких театрах Москвы можно посмотреть спектакль-сказку «Щелкунчик»
В Кузбассе йети встретил первый чартер с горнолыжниками, прилетевшими в Шерегеш
Музыкальные новости
Собчак язвительно о Шнурове: «Уже настолько нехайповый, что даже запрещает что-то, а я и не знаю»
Лерчек получает букет от бывшего, а Джиган ищет жену и дочку в лесу: что смотреть на ТНТ в выходные
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Волочкова озвучила подробности многолетнего конфликта с матерью
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Бут: Трамп может позвонить Путину еще до вступления в должность
ЦСКА спас ничью в матче с "Рубином" в РПЛ, благодаря голу Лукина на 96-й минуте
Сотрудники и военнослужащие Росгвардии Башкортостана приняли участие в шахматном турнире ФСО «Динамо»
Уссурийский дизельный дивизион Желдорреммаш освоил новый вид продукции
Баскетболисты МБА-МАИ обыграли «Автодор» в матче Единой лиги ВТБ
Представлен отечественный снегоболотоход «Егерь» c мотором от Hyundai Galloper и Hyundai H1
Человек погиб в ДТП с грузовиками в Новой Москве
Первая Снежная Битва Под Бородино
Посол ФРГ назвал основную мысль Шольца в телефонном разговоре с Путиным
Путин передал часть функций по развитию фонда "Сколково" властям Москвы
Путин уточнил порядок прохождения контроля транспортных средств
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Враги или союзники? Доктор Кутушов объяснил, когда отказ от молочных продуктов и глютена оправдан
Захарова: Зеленского предали хозяева
Первая Снежная Битва Под Бородино
Гран-при за танец, ставший эталоном
Баскетболисты МБА-МАИ обыграли «Автодор» в матче Единой лиги ВТБ
Кубок России (жен). 1/2 финала. «Ленинградка» на тай-брейке уступила московскому «Динамо», «Динамо» из Казани встретится с «Локомотивом»
Сергей Собянин объявил о начале приема заявок на архитектурную премию Москвы
Вадим Петров поздравил ВООП со 100-летием и предложил новую парадигму восстановления экосистем
Представлен отечественный снегоболотоход «Егерь» c мотором от Hyundai Galloper и Hyundai H1
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Вешенка, дрожалка, булгария: какие грибы можно встретить в Москве зимой
В Кузбассе йети встретил первый чартер с горнолыжниками, прилетевшими в Шерегеш
Юрист Хаминский: с 3 декабря начнут начислять пени за просроченный налог
В крупных городах Грузии начались акции с требованием проведения новых выборов
В Архангельске определили чемпионов Поморья по настольному теннису
Школьники из Архангельской области – в числе победителей и призеров Национальной технологической олимпиады Junior
События Архангельской области признали лучшими в финале премии Russian Event Awards – 2024
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
В России массово воруют масло: за неделю заведено около 50 дел
«Динамика будет сдержанной». Пока где-то «вторичка» дорожает, в Симферополе она дешевеет, но это не точно
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
«Жить стало лучше, жить стало веселее». Севастополь и Симферополь - в лидерах российского рейтинга по уровню жизни в 2024 году
Как законы декабря изменят жизнь россиян
Итоги дня в РПЛ: «Спартак» разгромил «Краснодар», «Зенит» уступил «Крыльям Советов»
На западе столицы завершается капитальный ремонт дома с эркерами и аттиками
Суд арестовал фигурантку дела о хищении при ремонте Соловецкого монастыря
