Красная икра традиционно остается одним из самых востребованных новогодних деликатесов, однако в этом году она может оказаться менее доступной для многих россиян. Специалисты рыбной отрасли прогнозируют, что цены на этот продукт в праздничные дни могут достигнуть рекордного уровня, колеблясь в диапазоне от 13 до 15 тысяч рублей за килограмм.
Основной фактор резкого увеличения стоимости — значительное снижение объемов улова лососевых на Дальнем Востоке. В 2024 году российским рыбакам удалось добыть всего 230 тысяч тонн лосося, что почти втрое меньше показателей предыдущего года, когда улов составлял 600 тысяч тонн.
Особенно сильно пострадали регионы Камчатки, где производится большая часть красной икры. На восточном побережье региона было поймано лишь 68 тысяч тонн горбуши, в то время как на западном — 38 тысяч тонн.
За прошедший год цена на красную икру увеличилась на 25%. Сегодня в магазинах её стоимость колеблется от 6 800 до 13 000 рублей за килограмм. Хотя эксперты утверждают, что запасы имеются, производители предупреждают о вероятном ухудшении качества прошлогоднего продукта.
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
Оперативный сбор руководящего состава Приволжского округа Росгвардии завершился в Нижнем Новгороде
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»