Красная икра традиционно остается одним из самых востребованных новогодних деликатесов, однако в этом году она может оказаться менее доступной для многих россиян. Специалисты рыбной отрасли прогнозируют, что цены на этот продукт в праздничные дни могут достигнуть рекордного уровня, колеблясь в диапазоне от 13 до 15 тысяч рублей за килограмм.
Основной фактор резкого увеличения стоимости — значительное снижение объемов улова лососевых на Дальнем Востоке. В 2024 году российским рыбакам удалось добыть всего 230 тысяч тонн лосося, что почти втрое меньше показателей предыдущего года, когда улов составлял 600 тысяч тонн.
Особенно сильно пострадали регионы Камчатки, где производится большая часть красной икры. На восточном побережье региона было поймано лишь 68 тысяч тонн горбуши, в то время как на западном — 38 тысяч тонн.
За прошедший год цена на красную икру увеличилась на 25%. Сегодня в магазинах её стоимость колеблется от 6 800 до 13 000 рублей за килограмм. Хотя эксперты утверждают, что запасы имеются, производители предупреждают о вероятном ухудшении качества прошлогоднего продукта.
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Новак Джокович сделал выбор между Месси и Неймаром
Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг
Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»
Ссора у Московского вокзала в Петербурге закончилась поножовщиной
Его боготворил весь СССР, прощал генсек, а он попал за решетку из-за пьяной драки. История о Боброве
В центральный аппарат ведомства будет доложено о ходе расследования уголовного дела по сообщению о незаконной торговле, осуществляемой приезжими в Московской области
Синоптики предупредили москвичей о снежной погоде 8 декабря