Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Москва вошла в тройку лучших столиц мира
В Туве прошло открытие международного буддийского кинофестиваля
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
МЧС сообщило о пожаре в санатории в Тверской области
В Туве прошло открытие международного буддийского кинофестиваля
"Авиасейлс": 70% туристов с детьми отпразднуют Новый год в России
В январе в Новосибирске начнутся съёмки новогодней семейной комедии
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Актрисе Ольге Науменко исполнилось 75 лет
Москва вошла в тройку лучших столиц мира
Интервью Лаврова Карлсону в Х за десять минут просмотрели 100 тысяч человек
"Авиасейлс": 70% туристов с детьми отпразднуют Новый год в России
Музыкальные новости
Школьники из Подольска пообщались с певцом Shaman на областном форуме
Шнуров выступил против съемок фильма о группе "Ленинград"
Mr. President, Лариса Долина и другие выступили на шоу «Легенды Ретро FM 2024»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Проект туристического кластера «Три вулкана» Группы "Интеррос" включит технологии защиты от природных рисков
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Актрисе Ольге Науменко исполнилось 75 лет
В Туве прошло открытие международного буддийского кинофестиваля
Wildberries начнёт выдачу заказов через киоски
Минпромторг ведет переговоры с автопроизводителем КНР о локализации производства
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Пожар на складе с макулатурой в Подмосковье ликвидирован
Wildberries начнёт выдачу заказов через киоски
Как газета «СОЮЗ» объединяет Россию и Беларусь уже 25 лет
Актрисе Ольге Науменко исполнилось 75 лет