Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода


Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C

В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса


Мама сиамских близняшек из Рязани: «Врач говорит, лежат, обнимаются… Подождите, не обнимаются, у них сращение»

дружба навсегда

Что ожидать от лечения в частной наркологической клинике?

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году


Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае


дружба навсегда

Семье высокопоставленного сотрудника МЧС Кубани не удалось снять арест с активов

Что ожидать от лечения в частной наркологической клинике?

В Москве на выходных образуется снежный покров до 9 см


Музыкальные новости

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Вывела на сцену всю семью и призналась в любви Киркорову: первый сольный концерт Люси Чеботиной в Москве

В России придумали, как поступить с 70 объектами недвижимости Макаревича*

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку по собственному желанию

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Чеченской Республике военнослужащие Росгвардии возложили цветы к Мемориалу павшим в Великой Отечественной войне

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»


Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы

На юго-западе Москвы загорелся междугородний автобус

Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал

При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Исполать тебе, Александр Ярославич…

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей





Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ


Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы



Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве


Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год


Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

дружба навсегда

Семье высокопоставленного сотрудника МЧС Кубани не удалось снять арест с активов


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024


В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса

дружба навсегда

В Москве на выходных образуется снежный покров до 9 см

Вильфанд: Снег покрыл 95% территории России












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Мария Шарапова

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову






В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

В Москве на выходных образуется снежный покров до 9 см

Испортил Новый год: экс-муж Пелагеи снова запретил дочери уехать с певицей на каникулы