Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова


Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


островок в утреннем тумане

• Dusil Photography • https://dusil.org

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024




Врач Агапкин заявил об эффективности лечения банками

Памятную доску бойцу СВО Леониду Бровкину открыли в Балашихе

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году


ЭТО НЕ СМЕШНО: ИЛОНА МАСКА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ СО... SPACEX, ДОНАЛЬДА ТРАМПА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ С... АМЕРИКОЙ?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?

Контроль за содержанием дворов усилили в Чехове

На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани


Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов

О схеме мошенничества россиян с доставкой цветов предупредили в МВД

На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток

ЭТО НЕ СМЕШНО: ИЛОНА МАСКА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ СО... SPACEX, ДОНАЛЬДА ТРАМПА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ С... АМЕРИКОЙ?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?


Музыкальные новости

M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя

Рэпер Джиган показал себя с волосами



Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Генерал-полковник Алексей Воробьев вручил награды артистам Академического ансамбля песни и пляски Росгвардии

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд


Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему

Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ



Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Сергей Собянин. Главное за день


Гости Зеленой Премии смогут исполнить мечты участников благотворительной акции «Елка желаний»

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив


В поселке Рублево откроется каток в рамках фестиваля «Зима в Москве»

О схеме мошенничества россиян с доставкой цветов предупредили в МВД

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах

Свыше 200 опасных троп у ж/д путей устранили в Подмосковье за год


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"


Аромат новогодней елки: бренд By Kaori выпустил парфюмированные елочные игрушки

Проект туристического кластера «Три вулкана» Группы "Интеррос" включит технологии защиты от природных рисков

Дети за решеткой: вся правда о жизни малолетних преступников в колониях

Известный актер-кукольник Айрат Ахметшин удостоен престижной театральной премии «Золотая маска»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге






Свыше 200 опасных троп у ж/д путей устранили в Подмосковье за год

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах

Дети за решеткой: вся правда о жизни малолетних преступников в колониях

Аромат новогодней елки: бренд By Kaori выпустил парфюмированные елочные игрушки