Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Госдуме сообщили об индексации в 2025 году пенсии на 14,75%
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
5 декабря в истории Асбеста
Брянская певица Карина Жакова победила в конкурсе искусств » Особые таланты»
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
В МИД РФ рассчитывают, что договор о партнерстве с КНДР поможет построению системы безопасности в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Ректор МГТУ «Станкин» проходит свидетелем по делу о взятках и мошенничестве
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Суд оставил основателя РДК без наследства
Музыкальные новости
«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
В Оренбурге пройдет XIV Всероссийский фестиваль академического искусства «Оренбургские сезоны Дениса Мацуева»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Четвертый сезон сериала «Жуки» выйдет на ТНТ уже 16 декабря
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
«Метриум»: На страже комфорта
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Из Москвы с медалью вернулся малышевский боксер
Изуродованному мальчику из Кузбасса планируется провести пластическую операцию
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд
5 декабря в истории Асбеста
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Забота у нас такая: сколько в России корпоративных волонтеров