Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
островок в утреннем тумане
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин оценил результаты работы центра "Профессии будущего"
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Собянин: в столице открылись четыре магазина бренда «Сделано в Москве»
Суд Москвы приговорил растоптавшего христианский крест блогера к 7 годам колонии
Кадеты школы №1582 приняли участие в акции к 83-й годовщине битвы за Москву
Российские послы гостеприимства приедут в Киров из Москвы
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Кадеты школы №1582 приняли участие в акции к 83-й годовщине битвы за Москву
Большинство жителей Московского региона хотели бы получать не ниже 200 тыс руб
Прокуратура заинтересовалась квартирой в Москве, где живут 20 кошек
Камский кабель подтвердил экологичность своей продукции
Музыкальные новости
Во Дворце Алфераки Таганрога будет звучать музыка Шопена
Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»
Родовое проклятие? Почему близкие Элвиса Пресли стали умирать один за другим после его смерти
Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Путин и Лукашенко обсудят новые меры безопасности Союзного государства
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Перепланировка без суда. Россияне смогут узаконить изменения в квартире
Очередную «добрую наклееку» вручили в Ленинском округе
Северяне готовы взять новогодний копоратив деньгами
Камский кабель подтвердил экологичность своей продукции
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Греф дал прогноз по циклу снижения ключевой ставки в России
Кадеты школы №1582 приняли участие в акции к 83-й годовщине битвы за Москву
Давно не виделись: подборка незаслуженно забытых советских фильмов
Bloomberg: Орбан пригрозил Евросоюзу правом вето, если Венгрия не получит деньги