Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
США призвали американцев покинуть Сирию из-за нестабильной обстановки
Шестеро человек избили подростка в торговом центре в Уфе, вымогая деньги
Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак
Испортил Новый год: экс-муж Пелагеи снова запретил дочери уехать с певицей на каникулы
Россиян предупредили об опасности предложений о «лёгком» заработке в интернете
В пунктах пропуска через госграницу России с декабря усилили меры безопасности
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Электрический Москвич 3е прекратят выпускать? Ответ завода
В пунктах пропуска через госграницу России с декабря усилили меры безопасности
Особо опасный вид туризма: Почему иностранкам собираются запретить рожать в России
Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы
Музыкальные новости
Две студентки из Саратова вошли в состав симфонического оркестра Юрия Башмета
«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы
Минздрав Бурятии стал лучшим в построении модели управлении качеством
Электрический Москвич 3е прекратят выпускать? Ответ завода
Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы
На Сахалине спасли потерявшихся в непогоду туристов
Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России
Минздрав Бурятии стал лучшим в построении модели управлении качеством