Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT


В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

• Dusil Photography • https://dusil.org


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024




Подозреваемого в убийстве двух пенсионеров в Сарове арестовали на два месяца

Суд приговорил мужчину, растоптавшего христианский крест, к 7 годам колонии

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Давно не виделись: подборка незаслуженно забытых советских фильмов


Картельный сговор? ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен

Наро-Фоминск почтил память павших в сражениях за столицу

Жителя Крыма приговорили к 13 годам колонии за госизмену

ФСБ показала видео поимки членов колумбийского наркокартеля в Подмосковье


WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга


Турэксперт Иванова: россияне могут бюджетно отдохнуть в Турции на Новый год

«Возмущает»: депутаты призвали Кадырова извиниться перед Бастрыкиным

Акция по сбору средств на реабилитацию ребенка прошла в Ленинском округе

ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен


Музыкальные новости

«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti

Суд прекратил производство о взыскании с Ивлеевой 5 млн рублей

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс

«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Исполать тебе, Александр Ярославич…


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Новые возможности для поддержания женского здоровья

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

На востоке Москвы появился спортивный бульвар

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ


Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии



Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


МЧС сообщило о пожаре в санатории в Тверской области

ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен

Цунами дефолтов в России не ожидается

ФСБ показала видео поимки членов колумбийского наркокартеля в Подмосковье


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


Назван самый популярный по заказам еды маршрут РЖД в России

Картельный сговор? ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен

В Москве состоится предпоказ патриотической драмы про СВО «Алдан»

Роспотребнадзор опечатал два московских кафе "Моремания" после проверки












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Андрей Ольховский

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года






Назван самый популярный по заказам еды маршрут РЖД в России

ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен

Роспотребнадзор опечатал два московских кафе "Моремания" после проверки

Картельный сговор? ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен