Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врач Агапкин заявил об эффективности лечения банками
Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге
«Россети» усилят схему электроснабжения южных районов Нижнего Новгорода
Ветерана ВОВ в Балашихе поздравили с годовщиной битвы за Москву
ЭТО НЕ СМЕШНО: ИЛОНА МАСКА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ СО... SPACEX, ДОНАЛЬДА ТРАМПА ПОДОЗРЕВАЮТ В СВЯЗЯХ С... АМЕРИКОЙ?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?
Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов
Получаем персональные данные пользователей с Госуслуг: Интеграция с ЕСИА на Java
В Москве из-за массовой аварии частично перекрыли МКАД
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"
Чемпион мира по боксу провел открытую тренировку для детей в Балашихе
«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании
Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году
Музыкальные новости
Смотрите "Вести" в 14:30: звезда Мариинки Василий Герелло дал концерт во Владимире
В Самаре состоится фестиваль «Рильке. Мелодия вещей»
Продюсер Дарья Кузнецова: «Алсу — заложник своей семьи и фамилии. У нас в стране не любят богатых людей»
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Получаем персональные данные пользователей с Госуслуг: Интеграция с ЕСИА на Java
У летевшего из Пскова в Минводы самолета в воздухе отказал автопилот
Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"
СМИ: Санкции к Газпромбанку снизили спрос на бронирование отелей в Турции
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Получаем персональные данные пользователей с Госуслуг: Интеграция с ЕСИА на Java
СМИ: Санкции к Газпромбанку снизили спрос на бронирование отелей в Турции
Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024