Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Позор на съёмках, слухи о болезни и прозвище "Падальщик": Самые скандальные факты про Андрея Малахова
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Эксперт рассказал о значимости участка магистрали Солнцево — Бутово — Варшавское для дорожного каркаса столицы
Эксперт рассказала об эффективности полицентричного подхода к развитию города
Москва снова подтвердила лидерство в сфере прозрачности закупок
Около 8 тысяч километров дорог Подмосковья обработали ото льда за ночь
Актера Бориса Щербаков экстренно госпитализировали в Москве после падения
Камеры в Подмосковье помогли выявить 10,8 тысячи дефектов освещения осенью
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Бастрыкин вмешался в историю с доктором Коноваловым
Минтранс РФ запретил авиаперевозчикам аннулировать пассажирам обратные билеты
Прибыль добывающих компаний ХМАО-Югры за год снизилась на 31,9%, до 1,45 трлн руб.
В СПЧ назвали странной критику Кадырова в адрес Бастрыкина и Колокольцева
Музыкальные новости
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени
Рэпер Джиган показал себя с волосами
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Минтранс РФ запретил авиаперевозчикам аннулировать пассажирам обратные билеты
Автобусные павильоны отремонтировали в 7 округах Подмосковья
Актера Бориса Щербаков экстренно госпитализировали в Москве после падения
В СПЧ назвали странной критику Кадырова в адрес Бастрыкина и Колокольцева
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Автобусные павильоны отремонтировали в 7 округах Подмосковья
В СПЧ назвали странной критику Кадырова в адрес Бастрыкина и Колокольцева
Минтранс РФ запретил авиаперевозчикам аннулировать пассажирам обратные билеты
Клуб «Активное долголетие» из Котельников побывал на экскурсии в Ногинске