Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества


Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу

• Dusil Photography • https://dusil.org

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Названы лучшие отели России по версии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD — 2024

Пропавшего без вести музыканта Балабанова нашли мертвым у трассы в Подмосковье


Вебинар "Персональные данные: новая административная и уголовная ответственность"

Попова рассказала о работе Москвы и Минска в сфере защиты прав потребителей

В Подмосковье во дворах с начала ноября эвакуировали около 100 автомобилей

Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России


WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


Максим Ликсутов: город поддержит строительство ...

"Дром" назвал три европейских авто, взятых за образец при создании ВАЗ-2108

Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России

На новогоднем банкете не хватает только Вас


Музыкальные новости

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Mr. President, Лариса Долина и другие выступили на шоу «Легенды Ретро FM 2024»



Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон

В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Исполать тебе, Александр Ярославич…

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Новые возможности для поддержания женского здоровья

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

На востоке Москвы появился спортивный бульвар


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске



Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы


Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Лукашенко: Беларусь и Россия вышли на беспрецедентный уровень военного стратегического союзничества

Попова рассказала о работе Москвы и Минска в сфере защиты прав потребителей

"Дром" назвал три европейских авто, взятых за образец при создании ВАЗ-2108

Вильфанд: за выходные в Москве может выпасть до 10 сантиметров снега


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Попова рассказала о работе Москвы и Минска в сфере защиты прав потребителей

Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России

Лукашенко: Беларусь и Россия вышли на беспрецедентный уровень военного стратегического союзничества

Цифровое творчество в креативной экономике обсудили в Нижнем Новгороде












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA






"Дром" назвал три европейских авто, взятых за образец при создании ВАЗ-2108

Максим Ликсутов: город поддержит строительство ...

Лукашенко: Беларусь и Россия вышли на беспрецедентный уровень военного стратегического союзничества

После смерти актёра Мадянова в Москве открыли наследное дело – Юрист Корягин