Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке
Chanel, коллекция pre-fall 2025
«Вместе - невозможно, врозь - никак!», или Подсознание всегда выполняет наши истинные желания
Трамваи, которые строили в СССР
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Город Шахты признан лучшим за реализацию программы вовлечения в добровольчество молодежи
Посольство РФ в Швеции за полгода 10 раз подвергалось атакам БПЛА с краской
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Суд в Москве вернул РФ земельные участки стоимостью свыше 150 миллионов рублей
Ефимов: вблизи новостроек по реновации обустроили более 500 детских площадок
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг
Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Посольство РФ в Швеции за полгода 10 раз подвергалось атакам БПЛА с краской
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"
Музыкальные новости
Что помогло певице МакSим выжить и выстоять
Джиган объяснил, зачем ударил сына палкой в эфире: «Лучше папа сделает, чем другой»
Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге
Певец Сергей Шнуров назвал необычное условие возобновления концертов группы «Ленинград»
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Бербок грубо ошиблась, споря с Лавровым
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины
Московское «Динамо» представило новую форму
РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
Суд в Москве вернул РФ земельные участки стоимостью свыше 150 миллионов рублей
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Ефимов: вблизи новостроек по реновации обустроили более 500 детских площадок
Ефимов: по реновации возле новостроек обустроено 500 детских площадок
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"