Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Животные, подаренные КНДР президентом России, адаптировались в Пхеньяне
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Оно не хочет, чтобы его отключали
Шевченко выиграла гонку преследования на втором этапе Кубка России
Порховский краеведческий музей отметил 105-летие
Брянский школьник Александр Шишацкий выиграл всероссийский конкурс
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Угальде: «Спартак» хочет занять как можно высокое место»
В Москве прошла церемония награждения победителей проекта «СпортТрек»
Евгений Куйвашев выразил уверенность в продолжении традиций главного благотворительного события на Урале
«Аморально, но законно»: ЕС негласно финансирует Москву – Politico
Музыкальные новости
Лекцию о жизни Петра Чайковского провели в Химках
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Завод по производству названных в честь Моцарта конфет закрыли в Австрии
Артисты Хабаровского музыкального театра выступят на сцене Мариинки
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка
Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян
Шевченко выиграла гонку преследования на втором этапе Кубка России
На премии «Лидеры эпохи» Сергей Бобунец спел саундтрек к фильму «Брат-2»
Утвержден порядок прохождения весового контроля автомобилей
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Лавров намекнул Карлсону, как Россия будет воевать на «втором фронте»
Ростех сообщил о высокой живучести российских танков в СВО
Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян
За что охранника Сталина прозвали "Волкодав". Он еще и в шахматы играл