Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Хвост павлина / Peacock tale
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Отсчитываем дни до Нового года». В Москве прошло открытие ГУМ-катка
Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Подведены итоги заочного этапа фестиваля школьных и молодёжных театров «Болдинская осень»
Школа в районе Филевский Парк готова более чем на 80%
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест
Актрису, спрятавшую 53 свертка мефедрона в белье, отправили под домашний арест
Музыкальные новости
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»
Рэпер Джиган показал себя с волосами
Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Пушков: Карлсон в интервью с Лавровым хочет продемонстрировать позицию России
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Профессионалы и(ли) кадры
Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест
Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда
Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест
Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей
ФСБ задержала 570 кг колумбийского кокаина на 1,5 млрд рублей