Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
• Dusil Photography • https://dusil.org
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Mash: россиянка выкупила багажное отделение самолета ради вещей из Дубая
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Депутаты Мособлдумы провели прием жителей Балашихи по социальным вопросам
«Москвич» заявил о сохранении электромобилей на фоне слабых продаж
Героизм встречается не только на поле боя: чемпион Клецков - о музее героизма на ВДНХ
Новое гастрономическое пространство откроют в Подольске 14 декабря
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
В Москве третий год подряд не будут запускать фейерверки на Новый год
Конфликт с Россией усугубил кризис стоимости жизни на Западе
Песков указал на важность сотрудничества по безопасности для союза с Минском
Квитанции по ЖКХ практически пустые: от этих выплат полностью освободили пожилых людей
Музыкальные новости
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Певица Валерия призналась, что запрещает Пригожину делать сюрпризы
Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг
Модель Оксана Самойлова заявила, что решает проблемы в браке с Джиганом с помощью сковородки
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку по собственному желанию
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту
Новые возможности для поддержания женского здоровья
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Песков указал на важность сотрудничества по безопасности для союза с Минском
Джазовая певица Фантине Притула рассказала, что сотрудничает с Игорем Бутманом уже 12 лет
В Москве проходят посвящённые столичным волонтёрам выставки
Конфликт с Россией усугубил кризис стоимости жизни на Западе
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Инвесторы смогут приобрести помещение в историческом здании в Пресненском районе
Свыше 4 тыс. писем пришло за неделю в Московскую усадьбу Деда Мороза
Булыкин: трансферный бан ФИФА может очень серьёзно ударить по репутации ЦСКА
Подведены итоги V Финатлон Форума в Москве: финалисты отметили наградами, их работы направят в РИНЦ