Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Chanel, коллекция pre-fall 2025

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 




Псковские подростки могут пройти бесплатный курс по написанию песен 

Mash: россиянка выкупила багажное отделение самолета ради вещей из Дубая

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Полицейские задержали угонщика Maybach стоимостью 21 млн рублей


Спортсмен Никита Клецков отметил значимость Музея героизма в контексте спорта

Переговоры в астанинском формате на уровне глав МИД могут пройти 6 декабря

На "Иви" вышел детективный сериал "Враг у ворот" с Филиппом Янковским

Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить


Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину

При силовой поддержке ОМОН Росгвардии на Ставрополье задержаны подозреваемые в получении взяток

В Москве опечатали два кафе «Моремания» из-за нарушения санитарных норм


Музыкальные новости

«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super

Цунами дефолтов в России не ожидается



«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024


Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


Исполать тебе, Александр Ярославич…

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту

Новые возможности для поддержания женского здоровья

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА


Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве



Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы


Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


При силовой поддержке ОМОН Росгвардии на Ставрополье задержаны подозреваемые в получении взяток

В Минске заявили о гарантиях для Белоруссии при включении в ядерную доктрину РФ

Спортсмен Никита Клецков отметил значимость Музея героизма в контексте спорта

SC: своими действиями Запад приближает ядерный конфликт с Россией


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда

При силовой поддержке ОМОН Росгвардии на Ставрополье задержаны подозреваемые в получении взяток

Москва занимает топовые позиции в рейтинге удобств городской среды

Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка






Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине

Звездный состав, подвиги, юмор: 2025 год начнется с долгожданной истории «Финист. Первый богатырь»

«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда

При силовой поддержке ОМОН Росгвардии на Ставрополье задержаны подозреваемые в получении взяток