Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Читайте также:
Вчера 23:58
00:10
Вчера 23:57
00:18
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Chanel, коллекция pre-fall 2025
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
• Dusil Photography • https://dusil.org
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Появился простой и быстрый способ обменять валюту или перевести деньги в любую страну
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Кириенко отметил мужество российских мастеров боевых искусств при защите Родины
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
В Архангельской области теперь можно официально похвастаться рыбацкими трофеями
Брянец Владислав Виниченко завоевал серебро всероссийского турнира по самбо
«Браслет сняли»: рэпера Гуфа отпустили под подписку о невыезде
Его считали гением СССР, а он допустил непростительную ошибку — создал себе непримиримого врага! История о Тарасове
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Изменение системы расчета оплаты за вывоз мусора опровергли
Вильфанд: к понедельнику в Москве может образоваться снежный покров в 5-10 сантиметров
Врач Малышева назвала способ определить надвигающееся слабоумие
Брянец Владислав Виниченко завоевал серебро всероссийского турнира по самбо
Музыкальные новости
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
В Якутске состоится показ оперы Вольфганга Моцарта «Волшебная флейта»
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Исполать тебе, Александр Ярославич…
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Врач Малышева назвала способ определить надвигающееся слабоумие
Вильфанд: к понедельнику в Москве может образоваться снежный покров в 5-10 сантиметров
В Архангельской области теперь можно официально похвастаться рыбацкими трофеями
Суд прекратил деятельность "Международной лиги трезвости и здоровья"
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Рубль всемогущий, или Мечты сбываются
Форвард "Спартака" Угальде заявил, что РПЛ сложнее чемпионата Нидерландов
«Браслет сняли»: рэпера Гуфа отпустили под подписку о невыезде
Врач Малышева назвала способ определить надвигающееся слабоумие