Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»


Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM

Все дороги ведут в Новосибирск

Появились новые детали ситуации с продажей дачи Ротару в Крыму


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области

Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец

Путешествия на НГ по России — куда поедем и сколько потратим

Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»




Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу

Россиянка постирала кошку в стиральной машине

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве


Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе

Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной

ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться


Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA


Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

Россиянка постирала кошку в стиральной машине

Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной

Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь


Музыкальные новости

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана

Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе

Воскресный шопинг: Тимати похвастался покупкой за 65 миллионов рублей



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В компании «Россети Новосибирск» прошел очередной научно-технический совет

Сотрудники ЧЭРЗ повышают свой профессиональный уровень

Газпром досрочно вывел суточные поставки газа в Китай по газопроводу Сила Сибири-1 на максимальный контрактный уровень

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта


Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби

История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам





В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA


Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью

Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью


«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края

«Метриум»: На страже комфорта

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке


Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной

Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»

Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь

Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась

Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Australian Open

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России






В Москве открывается Международная ярмарка интеллектуальной литературы

Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке