Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
• Dusil Photography • https://dusil.org
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Подозреваемого в убийстве двух пенсионеров в Сарове арестовали на два месяца
Суд приговорил мужчину, растоптавшего христианский крест, к 7 годам колонии
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Давно не виделись: подборка незаслуженно забытых советских фильмов
Картельный сговор? ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен
Наро-Фоминск почтил память павших в сражениях за столицу
Жителя Крыма приговорили к 13 годам колонии за госизмену
ФСБ показала видео поимки членов колумбийского наркокартеля в Подмосковье
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Турэксперт Иванова: россияне могут бюджетно отдохнуть в Турции на Новый год
«Возмущает»: депутаты призвали Кадырова извиниться перед Бастрыкиным
Акция по сбору средств на реабилитацию ребенка прошла в Ленинском округе
ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен
Музыкальные новости
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Суд прекратил производство о взыскании с Ивлеевой 5 млн рублей
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
МЧС сообщило о пожаре в санатории в Тверской области
ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен
Цунами дефолтов в России не ожидается
ФСБ показала видео поимки членов колумбийского наркокартеля в Подмосковье
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Назван самый популярный по заказам еды маршрут РЖД в России
Картельный сговор? ФАС начала проверки производителей масла из-за роста цен
В Москве состоится предпоказ патриотической драмы про СВО «Алдан»
Роспотребнадзор опечатал два московских кафе "Моремания" после проверки