Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
На новогоднем банкете не хватает только Вас
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Врачи поликлиники Яреги требуют смены главврача из-за грубости: в Минздраве его называют грамотным специалистом и рекомендуют коллективу поработать с медицинским психологом
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
островок в утреннем тумане
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
В Архангельской области теперь можно официально похвастаться рыбацкими трофеями
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Врач Павлова предупредила, что у мужчин с лишним весом выше риск деменции
Shot: Педагог элитного детского сада в Уфе избила двух детей
Летевшая из Дубая россиянка выкупила багажный отсек для своей одежды
Загремел в армию СССР и осуществил несбыточную мечту — провел год с легендами страны! Как Мартемьянов попал в ЦСКА
Профессионалы и(ли) кадры
Сийярто: обход санкций против России стал общеевропейским видом спорта
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Профессионалы и(ли) кадры
В Петербурге задержали посидевшего на троне в Эрмитаже мужчину
Блогер из «Тиктока» отсудила 210 тысяч рублей за кражу своих идей
В России зарегистрировали новую вакцину от COVID-19
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы
Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг
Загадка ключа. Истину о ставке ЦБ знают только Лоза и Набиуллина
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Гости Зеленой Премии смогут исполнить мечты участников благотворительной акции «Елка желаний»
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Кубань выбирает своих: С 2025 года регион полностью откажется от иностранной рабочей силы
Главарь захаровской ОПГ на свободе: что известно о лютом бандите 90-х
Путин пригласил Лукашенко на празднование 80-летия Победы в Москве
Блогер из «Тиктока» отсудила 210 тысяч рублей за кражу своих идей
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Юные сочинцы отправляются в Москву
ЦСКА в серии буллитов переиграл «Торпедо», продлив победную серию до четырёх матчей в КХЛ
Новогодний стол в этом году станет дороже…
В переходе станции метро «Теплый Стан» задержан подозреваемый в перевозке более 100 г гашиша