Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

Хвост павлина / Peacock tale

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны

«Русский стиль.Обряд»: возрождение традиций народа (ФОТО)


ФССП назвала самые хитроумные укрытия, где должники прячутся от приставов

Обглоданное собакой тело мужчины нашли на дороге в Подмосковье

Москва вошла в тройку мировых лидеров по удобству жизни

Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми


Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае


Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России

Поверенного в делах Латвии в России вызвали в МИД России

В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ

Жители Химок проверили готовность главного катка округа к открытию


Музыкальные новости

В Оренбурге пройдет XIV Всероссийский фестиваль академического искусства «Оренбургские сезоны Дениса Мацуева»

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе

Редкое письмо Моцарта выставлено на торги

В ноябре Бутман уже выступал в Дубае



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024


Цунами дефолтов в России не ожидается

КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?

Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево


Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Новые возможности для поддержания женского здоровья

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

На востоке Москвы появился спортивный бульвар

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного


Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок



Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве


Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив


Россия и Белоруссия подписали договор о гарантиях взаимной безопасности

Поверенного в делах Латвии в России вызвали в МИД России

Боль на выдумку хитра: зачем Минздрав меняет порядок оформления больничных

Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми


VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024


Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми

В Московском зоопарке панда Катюша прогулялась по вольеру папы

В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ

ФССП назвала самые хитроумные укрытия, где должники прячутся от приставов












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга






Международный день гражданской авиации: история и интересные факты

Боль на выдумку хитра: зачем Минздрав меняет порядок оформления больничных

Профессионалы и(ли) кадры

В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ