Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
островок в утреннем тумане
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
СК завершил расследование дела лжеврача Никонова и его жены
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Аптечный запах вечен, как материя»: история московских аптек — от Ивана Грозного до царь-аптеки Феррейна
Международный православный кинофестиваль и новые выставки: Куда сходить в выходные в Твери
NYT: Бывшая девушка Хантера Байдена сообщила о наркозависимости сына президента
V Московская Арт Премия объявила лауреатов
Криптовалютный краудфандинг: революция в сборе средств
ФАС проверит производителей сливочного масла из-за жалоб на повышение цен
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
В Ярославле запустят адаптивные светофоры
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Синоптик предупредил о «практически нескончаемом снеге» в Москве в выходные
Музыкальные новости
Джазовому оркестру Игоря Бутмана рукоплексал архангельский зритель
Выглядит уже моложе Кристины, а походка выдаёт проблемы с суставами: хирург указал на нездоровый вид Пугачёвой
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку по собственному желанию
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности
Путин и Лукашенко в Минске обсудят безопасность Союзного государства
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Синоптик предупредил о «практически нескончаемом снеге» в Москве в выходные
V Московская Арт Премия объявила лауреатов
Криптовалютный краудфандинг: революция в сборе средств
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Переговоры в астанинском формате на уровне глав МИД могут пройти 6 декабря
V Московская Арт Премия объявила лауреатов
В Ярославле запустят адаптивные светофоры
ФАС проверит обоснованность подорожания масла в Ижевске