Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым
Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
МЧС дало ряд рекомендаций москвичам в связи со снегопадом 8 декабря
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
В Ярославской области образовалась пробка из фур
Ростов прирастает театрами – новое открытие
Завершился обмен опытом между вузами МЧС России и Беларуси
Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»
Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA
В Ярославской области образовалась пробка из фур
В Тверском театре драмы прошла премьера спектакля «Мастер и Маргарита»
Завершился обмен опытом между вузами МЧС России и Беларуси
Малайзия заявила, что согласна стать страной – партнером БРИКС
Музыкальные новости
Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»
«Рад знакомству, будущий женишок»: Филипп Киркоров принял букет для дочери от ее поклонника
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певец Сергей Шнуров назвал необычное условие возобновления концертов группы «Ленинград»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
«Роскосмос» опубликовал снимок циклона, накрывшего Москву
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
Московское «Динамо» представило новую форму
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Бастрыкин: СК направил в суд 9 тыс дел о коррупции, что на 14,4% больше
Врач Калошина назвала вредный для нервной системы продукт, провоцирующий рак
"Википедия" удалила фейковую информацию о месте смерти академика Велихова
В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Какие рынки в Крыму закроются из-за новых законов
Синоптики предупредили москвичей о снежной погоде 8 декабря
Тишковец: сугробы в Москве выросли до 13 см
В Наро-Фоминске прошел фестиваль для детей с ОВЗ «Открытое сердце»
Асбестовские учителя стали лучшими в российских конкурсах