Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Растения, занесенные в Красную книгу России


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Неадеквата в больнице Мценска утихомирили росгвардейцы

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Кировчане решают рабочие вопросы на видеоконференции за полчаса

Тула вошла в список недорогих городов для новогодних путешествий из Москвы


Суд прекратил производство о взыскании с Ивлеевой 5 млн рублей

Диетолог Ноев посоветовала есть цитрусовые и чеснок для укрепления сосудов

В МИД заявили, что РФ закроет генконсульство Польши в Санкт-Петербурге

Ирина Безрукова: «После одной из сцен я села на пол и заплакала»


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


В Москве арестовали сотрудника массажного салона, обвиняемого в изнасиловании

Нижегородская область вошла в топ-10 регионов по активности в видеоконференциях

Теперь код богатства доступен каждой: какие цвета в маникюре приведут к финансовому благополучию

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве


Музыкальные новости

VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге

Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»

Mr. President, Лариса Долина и другие выступили на шоу «Легенды Ретро FM 2024»

Экс-следователь из Екатеринбурга Екатерина Герлах вступилась за честь и достоинство Мэнсона



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге


Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем


Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле





Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори


Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин


Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции



Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

«Метриум»: На страже комфорта

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей


Нижегородская область вошла в топ-10 регионов по активности в видеоконференциях

В Москве арестовали сотрудника массажного салона, обвиняемого в изнасиловании

Теперь код богатства доступен каждой: какие цвета в маникюре приведут к финансовому благополучию

Награждены победительницы первого Всероссийского конкурса «Краса ЖКХ»


Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


Монолитные работы при строительстве здания будущего детского сада в Раменках полностью завершены

В МИД заявили, что РФ закроет генконсульство Польши в Санкт-Петербурге

Ирина Безрукова: «После одной из сцен я села на пол и заплакала»

В Орловской области все активнее используют видеоконференций












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка






Ирина Безрукова: «После одной из сцен я села на пол и заплакала»

Монолитные работы при строительстве здания будущего детского сада в Раменках полностью завершены

Суд прекратил производство о взыскании с Ивлеевой 5 млн рублей

Посол Нечаев: примерно половина немецких компаний остались в России