Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
Хвост павлина / Peacock tale
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
«Русский стиль.Обряд»: возрождение традиций народа (ФОТО)
ФССП назвала самые хитроумные укрытия, где должники прячутся от приставов
Обглоданное собакой тело мужчины нашли на дороге в Подмосковье
Москва вошла в тройку мировых лидеров по удобству жизни
Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России
Поверенного в делах Латвии в России вызвали в МИД России
В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ
Жители Химок проверили готовность главного катка округа к открытию
Музыкальные новости
В Оренбурге пройдет XIV Всероссийский фестиваль академического искусства «Оренбургские сезоны Дениса Мацуева»
Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе
Редкое письмо Моцарта выставлено на торги
В ноябре Бутман уже выступал в Дубае
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Цунами дефолтов в России не ожидается
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Россия и Белоруссия подписали договор о гарантиях взаимной безопасности
Поверенного в делах Латвии в России вызвали в МИД России
Боль на выдумку хитра: зачем Минздрав меняет порядок оформления больничных
Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Стали известны предпочтения россиян в отношении мест проведения новогодних праздников с детьми
В Московском зоопарке панда Катюша прогулялась по вольеру папы
В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ
ФССП назвала самые хитроумные укрытия, где должники прячутся от приставов