Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Все дороги ведут в Новосибирск
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Chanel, коллекция pre-fall 2025
«Ты теперь не один — нас двое»: MARKO представил новый вдохновляющий трек
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области
Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России
Горный туман на озере Джангысколь
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Путин примет участие в акции «Елка желаний»
«Факел Ямал» обыграл волейболистов из Нижнего Новгорода
Шесть человек арестовали в Москве по обвинению в пособничестве РДК
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Министр энергетики Легари: Пакистан готов принять Путина в любое удобное время
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
Депутат Бессараб: в 2025 году пенсии проиндексируют на 14,75%
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
Путин примет участие в акции «Елка желаний»
Министр энергетики Легари: Пакистан готов принять Путина в любое удобное время
Музыкальные новости
Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Воскресный шопинг: Тимати похвастался покупкой за 65 миллионов рублей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Wildberries планирует ввод в эксплуатацию новых логистических центров в 2025 году
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
«Метриум»: На страже комфорта
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин примет участие в акции «Елка желаний»
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Представителя МИД России Марию Захарову не пустили на СМИД ОБСЕ
Юрист Кваша: ФССП пока не может взыскать с Telegram 4 миллиона рублей
Благотворительный концерт ко Дню инвалида прошел в Мытищах