Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Криптовалютный краудфандинг: революция в сборе средств
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
RT: на новогодний ужин россияне собираются потратить около 12 тыс. рублей
В Нижнем Новгороде горит склад на площади более восьми тысяч «квадратов»
Воробьев: концепция мемориала в память о жертвах теракта в «Крокусе» есть
В Москве открыли наследственное дело после смерти Мадянова
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Биолог Баранова рассказала о симптомах вируса, убившего 140 человек в ДРК
В Москве открыли наследственное дело после смерти Мадянова
Уилкерсон напомнил Блинкену об отсутствии связей с РФ после критики Лаврова
Суд досчитал до девяти с половиной // Координатору профсоюза вынесли новый приговор за мошенничество
Музыкальные новости
Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы
VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Выглядит уже моложе Кристины, а походка выдаёт проблемы с суставами: хирург указал на нездоровый вид Пугачёвой
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Путин на инвестфоруме похвастался ростом ВВП и низкой безработицей. Но это лишь следствие войны и перегрева экономики
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Новые возможности для поддержания женского здоровья
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности
Путин и Лукашенко в Минске обсудят безопасность Союзного государства
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Уилкерсон напомнил Блинкену об отсутствии связей с РФ после критики Лаврова
RT: на новогодний ужин россияне собираются потратить около 12 тыс. рублей
Суд досчитал до девяти с половиной // Координатору профсоюза вынесли новый приговор за мошенничество
В Нижнем Новгороде горит склад на площади более восьми тысяч «квадратов»
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Шпионские игры: Москва сделала неожиданный ход
V Московская Арт Премия объявила лауреатов
RT: на новогодний ужин россияне собираются потратить около 12 тыс. рублей
Новые возможности для поддержания женского здоровья