Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В администрации Кирова прошло заседание комиссии по вопросам создания доступной среды для людей с инвалидностью
В «Москве-Сити» откроется выставка ватных игрушек
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Синоптик Позднякова спрогнозировала сильный снег в Москве 7 декабря
День начала контрнаступления советских войск под Москвой вспоминают 5 декабря
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
МВД задержало изготовителя фальшивых документов для мигрантов в Москве
Хачанов намерен вернуться в топ-10 рейтинга ATP в следующем году
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России
Врач Кузнецова предупредила, что смертельный вирус из Конго может попасть в РФ
Синоптик Позднякова спрогнозировала сильный снег в Москве 7 декабря
Томичи вошли в топ-3 в Сибири по проведенному времени на сервисах ВКС
Полина Иудина стала победительницей этапа Russian judo tour
Музыкальные новости
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке
Экс-следователь из Екатеринбурга Екатерина Герлах вступилась за честь и достоинство Мэнсона
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон
Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
МВД задержало изготовителя фальшивых документов для мигрантов в Москве
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Полина Иудина стала победительницей этапа Russian judo tour
Врач Кузнецова предупредила, что смертельный вирус из Конго может попасть в РФ
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Росгвардейцы рассказали абаканским кадетам о героизме войск НКВД в битве под Москвой
BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей
Полина Иудина стала победительницей этапа Russian judo tour
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024