Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Как светятся звезды и почему их не видно днем

Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»




Психолог Марианна Абравитова: как взаимосвязаны лишний вес и психическое здоровье

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

В MD Facility Management назвали 4 эффективных способа подстраховать FM-бизнес на нестабильном рынке


«Напоили ВИЧ-молоком»: медсестер российского роддома обвинили в страшной халатности

Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

Лучших Дедов Морозов и Снегурочек выберут в Лобне 14 декабря

Жители Балашихи передали теплые вещи и продукты питания бойцам СВО


WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга


Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы

Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»

В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине

Слабоумие и отвага: как найти ликвидные облигации с доходностью до 40% и ежемесячными фиксированными выплатами


Музыкальные новости

Мариинка привезет «Пиковую даму» в Ярославль

Студенты из Воскресенка побывали на встрече с певцом Shaman

Известный пианист Денис Мацуев приедет на фестиваль в Оренбург

«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Кадыров: Маск не дарил Cybertruck, я придумал шутку с машиной

Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

Чемпионат России по волейболу (жен). 12-й тур. «Заречье-Одинцово» сыграет с «Омичкой», краснодарское «Динамо» встретится с «Динамо Метаром», другие матчи


Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil

В Москве водитель протащил по дороге инспектора ГАИ, державшегося за ручку авто

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России





От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Переход на клинические рекомендации: что возмутило врачей по всей стране

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью


ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир

«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»

Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта


В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

«Метриум»: На страже комфорта

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке

В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края


«Напоили ВИЧ-молоком»: медсестер российского роддома обвинили в страшной халатности

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Умер звездный диетолог Алексей Ковальков

Лучших Дедов Морозов и Снегурочек выберут в Лобне 14 декабря


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь

Телеведущего Такера Карлсона заметили в Москве после анонса интервью с Лавровым












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Вероника Кудерметова

Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани






Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Телеведущего Такера Карлсона заметили в Москве после анонса интервью с Лавровым

Жителей и гостей Шатуры 11 декабря приглашают на дегустацию чая

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться