Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Все дороги ведут в Новосибирск
Появились новые детали ситуации с продажей дачи Ротару в Крыму
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области
Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец
Путешествия на НГ по России — куда поедем и сколько потратим
Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу
Россиянка постирала кошку в стиральной машине
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Россиянка постирала кошку в стиральной машине
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь
Музыкальные новости
Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе
Воскресный шопинг: Тимати похвастался покупкой за 65 миллионов рублей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В компании «Россети Новосибирск» прошел очередной научно-технический совет
Сотрудники ЧЭРЗ повышают свой профессиональный уровень
Газпром досрочно вывел суточные поставки газа в Китай по газопроводу Сила Сибири-1 на максимальный контрактный уровень
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
«Метриум»: На страже комфорта
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»
Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе