Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Растения, занесенные в Красную книгу России
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Неадеквата в больнице Мценска утихомирили росгвардейцы
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Пассажир упал с третьего этажа в аэропорту Хабаровска
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Порт Архангельск имеет все возможности стать опорным пунктом единого морского оператора северного завоза
Певица Валерия призналась, что запрещает Пригожину делать сюрпризы
Более 400 квестов «Елка Победы» проведет Музей Победы
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Каждый 12-й юный москвич занимается волонтерством
BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей
Загрутдинов: в паркинге ЖК «Троицкая ривьера» сделали лестницы и витражи
Музыкальные новости
Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»
VK Fest сообщили даты проведения популярного мероприятия в Петербурге
Продюсер Дарья Кузнецова: «Алсу — заложник своей семьи и фамилии. У нас в стране не любят богатых людей»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Лучшие из лучших: кудоисты из Владивостока привезли победу из Москвы
Более 400 квестов «Елка Победы» проведет Музей Победы
Загрутдинов: в паркинге ЖК «Троицкая ривьера» сделали лестницы и витражи
А вы знали? В Нижнем Тагиле в середине прошлого века были очень популярны «американки»
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Светлана Бессараб рассказала о порядке индексации пенсий в 2025 году
Новые материалы для педагогов и школьников появились в библиотеке «МЭШ»