Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

На новогоднем банкете не хватает только Вас


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Дирижабль / Zeppelin


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

США призвали американцев покинуть Сирию из-за нестабильной обстановки

Шестеро человек избили подростка в торговом центре в Уфе, вымогая деньги


Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак

Испортил Новый год: экс-муж Пелагеи снова запретил дочери уехать с певицей на каникулы

Россиян предупредили об опасности предложений о «лёгком» заработке в интернете

В пунктах пропуска через госграницу России с декабря усилили меры безопасности


Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


Электрический Москвич 3е прекратят выпускать? Ответ завода

В пунктах пропуска через госграницу России с декабря усилили меры безопасности

Особо опасный вид туризма: Почему иностранкам собираются запретить рожать в России

Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы


Музыкальные новости

Две студентки из Саратова вошли в состав симфонического оркестра Юрия Башмета

«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте



«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу


В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса

Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал

Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы


Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве





Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве



Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей


«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек


Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы

Минздрав Бурятии стал лучшим в построении модели управлении качеством

Электрический Москвич 3е прекратят выпускать? Ответ завода

Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"


Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы

На Сахалине спасли потерявшихся в непогоду туристов

Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России

Минздрав Бурятии стал лучшим в построении модели управлении качеством












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить






Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России

Особо опасный вид туризма: Почему иностранкам собираются запретить рожать в России

На Сахалине спасли потерявшихся в непогоду туристов

Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак