Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles


Дирижабль / Zeppelin

• Dusil Photography • https://dusil.org

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G


Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Битва умов. Более 100 млн предложили инвесторы молодым предпринимателям

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Юрист Яковлева предложила платить не посещающим корпоративы сотрудникам


Рязанский рассказал, какие надбавки могут получить московские пенсионеры

Битва умов. Более 100 млн предложили инвесторы молодым предпринимателям

Роскосмос опубликовал снимки циклона, накрывшего Москву

Российская экономика начала демонстрировать признаки замедления - Греф


Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


Москвичам посоветовали передвигаться на метро из-за снегопада 7 декабря

Ещё Сирия не пала

Оно не хочет, чтобы его отключали

Домодедовская спортсменка завоевала титул чемпионки мира по универсальному бою


Музыкальные новости

«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super

Выступавший в РПЛ исландец спел песню Басты на русском языке на собственной свадьбе: видео

Выглядит уже моложе Кристины, а походка выдаёт проблемы с суставами: хирург указал на нездоровый вид Пугачёвой



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

В Пензе состоится «прямая линия» по вопросу трудоустройства на службу в Росгвардию

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево


Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД

МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице

В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием


Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве





Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии

В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн

Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году


Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии



Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице


РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии

«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год

Победившие в конкурсе «Зеленая волна» экопроекты семинаристов представили в Москве

Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова


Врачи высоко оценили новый онкоцентр: в Туле проходит научно-практическая конференция "Новые возможности диагностики и лечения онкологических и гематологических заболеваний"

Ещё Сирия не пала

Лавров: Россия делает все возможное для противодействия террористам в Сирии

В 30 округах Подмосковья ликвидировали опасные тропы у ж/д путей


Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Золотую медаль Кубка Воронина выиграла воронежская гимнастка Ангелина Мельникова

Домодедовская спортсменка завоевала титул чемпионки мира по универсальному бою

Российская экономика начала демонстрировать признаки замедления - Греф

В 30 округах Подмосковья ликвидировали опасные тропы у ж/д путей












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае






Золотую медаль Кубка Воронина выиграла воронежская гимнастка Ангелина Мельникова

В Подольске выявили победителя турнира по русским шашкам

Смартфон взорвался в руках у покупателя в Москве

Три человека пострадали при пожаре после взрыва телефона в Южном Медведкове