Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Chanel, коллекция pre-fall 2025

Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених

Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25

«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


Хвост павлина / Peacock tale

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Отсчитываем дни до Нового года». В Москве прошло открытие ГУМ-катка


Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей

Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию

Подведены итоги заочного этапа фестиваля школьных и молодёжных театров «Болдинская осень»

Школа в районе Филевский Парк готова более чем на 80%


Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае


Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.

Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест

Актрису, спрятавшую 53 свертка мефедрона в белье, отправили под домашний арест


Музыкальные новости

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы

Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»

Рэпер Джиган показал себя с волосами

Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг



«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

Пушков: Карлсон в интервью с Лавровым хочет продемонстрировать позицию России

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510


Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Исполать тебе, Александр Ярославич…

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Новые возможности для поддержания женского здоровья

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

На востоке Москвы появился спортивный бульвар


Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы



Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Руководители заповедников и нацпарков страны ...


Профессионалы и(ли) кадры

Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест

Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей

Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию


VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда

Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест

Андрей Воробьев: в Кубинке появится современное жилье для военных и их семей

ФСБ задержала 570 кг колумбийского кокаина на 1,5 млрд рублей












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга






Ранний доступ к Path of Exile 2 купили более миллиона человек

Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию

Подведены итоги заочного этапа фестиваля школьных и молодёжных театров «Болдинская осень»

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.