Мармелад из киви и банана
Ингредиенты
киви - 300 грамм
банан - 100 грамм
агар-агар - 1 пакетик (в пакетике 7 гр)
вода - полстакана
мед - по вкусу
В этом рецепте совсем нет сахара - не стоит его добавлять на этапе приготовления. Если вам покажется мармелад чрезмерно кислым, то нужно просто обвалять его в сахарной пудре
Десерты часто ассоциируются с чем-то вредным из-за обилия сахара и выпечки. Но можно сделать прекрасный мармелад из киви и банана, в котором будут исключительно полезные компоненты.
В данный десерт я добавляю агар-агар. Застывает с ним масса очень быстро, так что советую заранее подготовить формы для заливки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В половине стакана холодной воды разведите пол чайной ложки агар-агара. Оставляем на 10-15 минут - консистенция должна измениться на набухание.
*Почитайте на упаковке вашего агар-агара прочность геля и как правильно развести агар-агар (пропорции). Прочность бывает разной: 600, 900 или 1200. Они обозначают силу (упругость) получаемого геля. Чем выше показатель прочности, тем сильнее действие загустителя.
Шаг 2
Берите только спелые киви, будет даже лучше, если плоды имеют состояние "размазня". Очищаем и нарезаем кубиками. Измельчаем их при помощи блендера.
Шаг 3
Опять же, берем самые спелые (переспелые) бананы. Очищаем банан и тоже измельчаем. Он придаст сладость и создаст более интересный вкус.
Шаг 4
Перекладываем пюре из киви и банана в сотейник и отправляем нагреваться на малом огне - нужна самая малая температура. Добавить немного меда (по своему вкусу).
Шаг 5
Добавить набухший агар-агар. Следует помнить, что для активации желирующего агента агр-агар необходимо нагреть, довести его до температуры не менее 85ºC. Он легко пригорает и приклеивается ко дну, поэтому нагреваем и непрерывно помешиваем! Огонь небольшой. Бурлить фруктовая масса с агар-агаром не должна, но прогреть ее нужно обязательно. Варим до растворения агар-агара.
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем и сразу распределяем по емкостям.
Я заливала в контейнер. Предлагаю заранее выстелить контейнер пищевой пленкой, чтобы было легче извлекать мармелад.
Шаг 7
Мармелад, приготовленный на основе агар-агар застывает очень быстро. Убирать в прохладное место (как заливное) не нужно.
Шаг 8
Застывший мармелад нарезаем.
Шаг 9
Можно обвалять кусочки мармелада в кокосовой крошке или сахарной пудре. Приятного чаепития!
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
«Ты теперь не один — нас двое»: MARKO представил новый вдохновляющий трек
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Дмитрий Миляев поздравил туляков с Днем воинской славы России
Юрист Кваша: ФССП пока не может взыскать с Telegram 4 миллиона рублей
Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства
Журналисты нашли у миллиардера Эллисона тайную жену
ТАСС: в Москве по обвинению в пособничестве террористам арестовали шесть человек
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Каталог СТЕ портала поставщиков стал еще удобнее
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Томская ВК-2 – лауреат Всероссийского фестиваля «Амнистия души»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Юрий Подоляка в свежей сводке от 05.12.2024 сообщил о том, ВС РФ зашли в посёлок Шевченко на Покровском направлении
Айзиля Батырханова: На «Гармунтуй пригласили гармонистов, прославившихся у себя в районах
Музыкальные новости
Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»
Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг
Школьники из Подольска пообщались с певцом Shaman на областном форуме
Экс-следователь из Екатеринбурга Екатерина Герлах вступилась за честь и достоинство Мэнсона
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Генерал-полковник Алексей Воробьев вручил награды артистам Академического ансамбля песни и пляски Росгвардии
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
«Метриум»: На страже комфорта
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению
В Подмосковье завершили выдачу коммунальной техники муниципалитетам
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Подмосковье завершили выдачу коммунальной техники муниципалитетам
Елена Жарко из Оренбурга удостоилась премии «Женщины России»
Утренние пробки на дорогах Подмосковья оценили в 5 баллов 5 декабря