Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
• Dusil Photography • https://dusil.org
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Суд вынес приговор мошенникам, укравшим 205 млн рублей через "Пушкинскую карту"
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Врач Кузнецова предупредила, что смертельный вирус из Конго может попасть в РФ
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Синоптик Позднякова спрогнозировала сильный снег в Москве 7 декабря
Полина Иудина стала победительницей этапа Russian judo tour
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Тренер «Акрона» оценил результат команды в РПЛ
Бунт в Абхазии - дело рук олигархов: О скрытых смыслах и решении высказался Кот
Аналог Toyota Land Cruiser 300 с дизайном Volkswagen Touareg: в России появился рамный внедорожник MG RX8 за 4,2 млн рублей с полным приводом и 6-ступенчатым «автоматом»
Музыкальные новости
VK Fest объявил даты проведения в Москве и Петербурге
Певец Shaman признался, что сам инициировал развод с Еленой Мартыновой
Редкое письмо Моцарта выставлено на торги
Хлебникова с новым лицом, Сенчукова после операции, недовольная Долина: звезды на фестивале «Легенды Ретро FM 2024»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Томичи вошли в топ-3 в Сибири по проведенному времени на сервисах ВКС
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Музыкально-поэтическая гостиная Павла Пикалова» отметит юбилей концертом
Тренер «Акрона» оценил результат команды в РПЛ
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Студентка из Ульяновска выиграла на всероссийской премии 750 тысяч
Росгвардейцы рассказали абаканским кадетам о героизме войск НКВД в битве под Москвой
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Юрий Подоляка в свежей сводке от 05.12.2024 сообщил о том, ВС РФ зашли в посёлок Шевченко на Покровском направлении