Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Все дороги ведут в Новосибирск
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
«Байкал Сервис» открыл второй терминал в Хабаровске
Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Aнтиkpизисный GR в недвижимoсти: kak исследoвaния мoгут пpoдвинуть интеpесы oтpaсли в kpизис
Утренние пробки на дорогах Подмосковья оценили в 5 баллов 5 декабря
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
Кузнецова назвала Медведева одним из двух главных скандалистов ATP-тура
«Чтения Победы» прошли на станции метро «Маяковская» в Москве
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению
Айзиля Батырханова: На «Гармунтуй пригласили гармонистов, прославившихся у себя в районах
Музыкальные новости
Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»
Рэпер Тимати купил картину за 66 млн рублей
Смотрите "Вести" в 14:30: звезда Мариинки Василий Герелло дал концерт во Владимире
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
«Метриум»: На страже комфорта
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Томская ВК-2 – лауреат Всероссийского фестиваля «Амнистия души»
Какой овощ предотвращает инфаркт, рассказала врач
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Елена Жарко из Оренбурга удостоилась премии «Женщины России»
Колыванов считает, что Файзуллаев достоин уровня «Монако»
«Чтения Победы» прошли на станции метро «Маяковская» в Москве
Какой овощ предотвращает инфаркт, рассказала врач