Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.
Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Ефимов: вблизи новостроек по реновации обустроили более 500 детских площадок
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Главное о падении режима Башара Асада
В Москве будут судить голландца за нападение на полицейского у посольства Италии
На Дворцовой площади в Петербурге прошло посвященное Пушкину световое шоу
«Желтый» уровень опасности погоды объявили в Московском регионе из-за гололедицы
Владивосток стал лидером в списке самых солнечных городов России
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рафаэль Надаль официально вышел из антидопинговой программы ITIA
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
«Желтый» уровень опасности погоды объявили в Московском регионе из-за гололедицы
Теперь полностью запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждут ограничения с 10 декабря
Ефимов: по реновации возле новостроек обустроено 500 детских площадок
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Музыкальные новости
L'one рассказал о неожиданной встрече с Тимати после двухлетних судебных разбирательств
Приставы не позволили жителю Перми съездить на концерт Агутина из-за долгов
«У меня нет никаких целей»: Сергей Шнуров рассказал о лучшей версии себя
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Путин вручил звания "Мать-героиня" многодетным матерям России
В Пензе состоится «прямая линия» по вопросу трудоустройства на службу в Росгвардию
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
МЧС Москвы предупредило водителей о ледяном дожде
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Команда РязГМУ выиграла в студенческой олимпиаде по хирургии
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Московское «Динамо» представило новую форму
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
МЧС дало ряд рекомендаций москвичам в связи со снегопадом 8 декабря
МИД РФ получил ноту по инциденту с посольством Швеции в Москве
Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Посольство РФ в Швеции за полгода 10 раз подвергалось атакам БПЛА с краской
Ефимов: по реновации возле новостроек обустроено 500 детских площадок
«Желтый» уровень опасности погоды объявили в Московском регионе из-за гололедицы
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов