Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Растения, занесенные в Красную книгу России
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
РусГидро завершило строительство линии электропередачи Певек-Билибино
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Самаре завершился Международный конкурс молодых музыкантов имени Д.Б. Кабалевского
«Пушкинская карта» оказалась скидочной // Осужденные за махинации вскоре смогут выйти по УДО
XI Знаменские чтения прошли в Нижнем Тагиле
"Огненное" ДТП с фурами парализовало движение на трассе в Курганской области
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Итоги работы «Движения первых» за год подвели в Подмосковье
Мостовой – о матче «Спартака» и «Пари НН»: «Ожидание одно – победа «Спартака»
Боксер Кевин Джонсон прошел курс молодого бойца в главке ФСИН в Москве
Музыкальные новости
«Поставила условие»: Светлана Немоляева раскрыла, как согласилась сняться в клипе Сергея Шнурова
M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
Цифра дня: Тимати купил картину за 65 млн рублей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Путин на инвестфоруме похвастался ростом ВВП и низкой безработицей. Но это лишь следствие войны и перегрева экономики
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Лосино-Петровском прошел рейд по выявлению нарушений миграционного законодательства
Новогоднее поздравление от блогеров: Алиса Буслова, Тёма Туленов и Никита Шульгин представили совместный трек «Новый Новый год»
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
«Остров Мечты» представляет программу «Новогодние приключения»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Ковальчук превратилась в бывшую жену Харламова — вот так преображение!
Собаке из России запретили участвовать в «Оскаре» для животных
Пермяк убил знакомого ножом в пьяной драке
В Самаре завершился Международный конкурс молодых музыкантов имени Д.Б. Кабалевского