Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Эксперт рассказал о значимости участка магистрали Солнцево — Бутово — Варшавское для дорожного каркаса столицы
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Собаке из России запретили участвовать в «Оскаре» для животных
В Ивантеевке пройдет премьера спектакля «Мы — люди!»
Цветы от поклонника и сосед-предприниматель: в МВД назвали новые схемы аферистов
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Народного артиста РФ Бориса Щербакова госпитализировали с сотрясением мозга
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Жители Подольска жалуются на стаи агрессивных собак, нападающих на людей
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
В Гродно переименовали улицу
Декабрьская афиша виртуальных концертных залов региона
Музыкальные новости
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Смотрите "Вести" в 14:30: звезда Мариинки Василий Герелло дал концерт во Владимире
Тимати сделал себе подарок за 65 млн рублей: что купил рэпер
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
«Метриум»: На страже комфорта
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Столичные предприятия увеличивают производство лазерного оборудования
Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»
Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье
В сибирском регионе наладили выпуск сухого вина
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Поздравляем многодетных путешественников!
Врач Зайцев: правильное питание поможет сохранить слух в пожилом возрасте
В Чебоксарах процесс уборки дорог и придорожных объектов от снега не прекращается
В сибирском регионе наладили выпуск сухого вина