Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
• Dusil Photography • https://dusil.org
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В январе в Новосибирске начнутся съёмки новогодней семейной комедии
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Москва вошла в тройку лучших столиц мира
В Туве прошло открытие международного буддийского кинофестиваля
Петербург — в лидерах по бронированию отелей на Новый год в РФ
Мостовой – о матче «Спартака» и «Пари НН»: «Ожидание одно – победа «Спартака»
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Беспилотная отрасль получит 10 тыс. новых кадров в 2025 г.
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Россияне мечтают о квартире с кухней-гостиной, красивом видом и парком во дворе
МЧС сообщило о пожаре в санатории в Тверской области
Wildberries начнёт выдачу заказов через киоски
В январе в Новосибирске начнутся съёмки новогодней семейной комедии
Музыкальные новости
Певица Валерия призналась, что запрещает Пригожину делать сюрпризы
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Четвертый сезон сериала «Жуки» выйдет на ТНТ уже 16 декабря
СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ
Чемпионат России по волейболу (жен). 12-й тур. «Заречье-Одинцово» сыграет с «Омичкой», краснодарское «Динамо» встретится с «Динамо Метаром», другие матчи
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Рок-группа из Барнаула стала «Группой года»
Продюсер Рудченко заявил, что Рената Литвинова вернулась в Москву ради заработка
В Туве прошло открытие международного буддийского кинофестиваля
В подмосковном Дзержинске загорелся склад с макулатурой и техникой
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Московское «Динамо» в гостях обыграло СКА в чемпионате КХЛ
Россияне мечтают о квартире с кухней-гостиной, красивом видом и парком во дворе
Wildberries начнёт выдачу заказов через киоски
Рок-группа из Барнаула стала «Группой года»