Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Что такое хиджаб и как он выглядит
Позор на съёмках, слухи о болезни и прозвище "Падальщик": Самые скандальные факты про Андрея Малахова
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
В Иркутской области прошли учения по ликвидации последствий ДТП
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
Горный туман на озере Джангысколь
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
При содействии столичного спецназа Росгвардии задержан подозреваемый в похищении двух подростков
Столичные росгвардейцы обеспечили правопорядок на спортивных мероприятиях
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Госдуме рассказали об индексации пенсий в 2025 году
Суд в Москве оставил основателя РДК Капустина без наследства отца
Суд Москвы арестовал шестерых за участие в террористической группе
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Суд в Москве оставил основателя РДК Капустина без наследства отца
Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Брянская певица Карина Жакова победила в конкурсе искусств » Особые таланты»
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Хлебникова с новым лицом, Сенчукова после операции, недовольная Долина: звезды на фестивале «Легенды Ретро FM 2024»
Певица Рита Ора появилась на публике со стрижкой маллет
В очках и с волосами: рэпер Джиган предстал перед фанатами в новом образе
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Новогодний хит! от MYAKESH Слушайте «Новогоднюю»!
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
Генерал-полковник Алексей Воробьев вручил награды артистам Академического ансамбля песни и пляски Росгвардии
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
«Метриум»: На страже комфорта
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
Столичные росгвардейцы помогли школьникам сделать ёлочные украшения для бойцов СВО
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд
В Госдуме рассказали об индексации пенсий в 2025 году
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии
В Москве арестовали шесть человек по обвинению в пособничестве РДК
Столичные росгвардейцы помогли школьникам сделать ёлочные украшения для бойцов СВО
В Москве ударили первые 10-градусные морозы