Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
• Dusil Photography • https://dusil.org
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Месси объявили самым ценным игроком сезона в MLS
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Откровенный вред здоровью»: полки российских магазинов наводнил сырный суррогат
Центральные области России ожидает снегопад: гидрометцентр прогнозирует до 15 мм осадков
Ценны вверх: к новогодним праздникам импортные продукты могут подорожать на 20%
Подмосковные фигуристы завоевали 5 медалей на всероссийских соревнованиях
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Чебоксарцы раскрыли простой способ уберечь свои деньги от преступников
Главное — это профилактика
«Откровенный вред здоровью»: полки российских магазинов наводнил сырный суррогат
Подмосковные фигуристы завоевали 5 медалей на всероссийских соревнованиях
Музыкальные новости
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Шнуров выступил против съемок фильма о группе "Ленинград"
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Центральные области России ожидает снегопад: гидрометцентр прогнозирует до 15 мм осадков
Куда поехать из Москвы. Гид по Владимиру с достопримечательностями и едой
Главарь захаровской ОПГ на свободе: что известно о лютом бандите 90-х
Ценны вверх: к новогодним праздникам импортные продукты могут подорожать на 20%
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Белоус: «В Москве Погба будет ходить по ночным клубам»
Губернатор Илья Середюк рассказал о доступности жилья в зонах КРТ
Аэрофлот сообщил о запуске регулярных рейсов из Москвы в Улан-Удэ
Велотренажер для изучения правил дорожного движения появился в Истре