Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Горный туман на озере Джангысколь
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Как правильно выбрать искусственную елку
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
На севере Москвы возведут новые объекты городской инфраструктуры
Десять нижегородских компаний приняли участие в бизнес-миссии в Санкт-Петербург в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство»
Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд
Аэропорт Горно-Алтайска встретил 450-тысячного пассажира
Четыре самолета, следовавших из РФ в Узбекистан, сели в запасных аэропортах
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России
Загруженность дорог Подмосковья в четверг утром составляет 5 баллов
В Госдуме сообщили об индексации пенсий на 14,75% в 2025 году
Учёный-космофизик сообщил, что упавший в Якутии астероид не представляет угрозы для жизни
Айзиля Батырханова: На «Гармунтуй пригласили гармонистов, прославившихся у себя в районах
Музыкальные новости
27 декабря Вячеслав Бутусов и группа «Орден Славы» с программой Nautilus Pompilius в клубе «Космонавт»
"Ты будешь моей и точка". Тимати купил картину за 65 млн рублей
Тимати сделал себе подарок за 65 млн рублей: что купил рэпер
Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
«Метриум»: На страже комфорта
Загруженность дорог Подмосковья в четверг утром составляет 5 баллов
Учёный-космофизик сообщил, что упавший в Якутии астероид не представляет угрозы для жизни
Каждый 12-й юный москвич занимается волонтерством
В Госдуме сообщили об индексации пенсий на 14,75% в 2025 году
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
СК возбудил дело на мужчину, который напал на полицейского будучи пьяным
Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии
Айзиля Батырханова: На «Гармунтуй пригласили гармонистов, прославившихся у себя в районах
Все участники программы реновации в Раменках переехали в новое жилье