Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
• Dusil Photography • https://dusil.org
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Создатель иммерсивного шоу о битве за Москву высоко оценил кинопарк «Москино»
Полицейские задержали угонщика Maybach стоимостью 21 млн рублей
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Псковские подростки могут пройти бесплатный курс по написанию песен
Депутаты Мособлдумы провели прием жителей Балашихи по социальным вопросам
Пользователи соцсети X высоко оценили ответы Лаврова в интервью Карлсону
Героизм встречается не только на поле боя: чемпион Клецков - о музее героизма на ВДНХ
Свыше 4 тыс. писем пришло за неделю в Московскую усадьбу Деда Мороза
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Джазовая певица Фантине Притула рассказала, что сотрудничает с Игорем Бутманом уже 12 лет
Песков указал на важность сотрудничества по безопасности для союза с Минском
В Москве проходят посвящённые столичным волонтёрам выставки
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Музыкальные новости
Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»
Юрий Башмет представил на тверской сцене музыкальную постановку «Евгений Онегин»
Певец Сергей Шнуров вышел на сцену с обручальным кольцом после развода
Рэпер Джиган показал себя с волосами
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Конфликт с Россией усугубил кризис стоимости жизни на Западе
Джазовая певица Фантине Притула рассказала, что сотрудничает с Игорем Бутманом уже 12 лет
В Москве третий год подряд не будут запускать фейерверки на Новый год
«Игра в кошки-мышки»: театр «Неформат» представит спектакль-квест «Ведите следствие»
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Инвесторы смогут приобрести помещение в историческом здании в Пресненском районе
Булыкин: трансферный бан ФИФА может очень серьёзно ударить по репутации ЦСКА
Подведены итоги V Финатлон Форума в Москве: финалисты отметили наградами, их работы направят в РИНЦ
Песков указал на важность сотрудничества по безопасности для союза с Минском