Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В МЭИ разработали цифровой двойник энергетического котла для ТЭС Карлос Мануэль Сеспедес
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Военно-социальный центр для бойцов СВО открылся в Томске
Игрушки с историей: как елочные украшения попадают в музеи и какие воспоминания хранят
Синоптик сообщил москвичам о предстоящих снежных выходных
Ваххабита-педофила, растоптавшего православный крест в прямом эфире, посадили на семь лет
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Держали на цепи в лесу. Ужас 90-х, бандит Захаров вышел на свободу
Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак
В Москве подорожает эвакуация автомобилей: тарифы на 2025 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица Лариса Долина в сером костюме вышла на публику с новым имиджем
Продюсер Рудченко назвал рэпера Моргенштерна токсичным элементом
Спустя 127 лет работы закрылась фабрика, производящая конфеты в честь Моцарта
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак
Утвержден порядок прохождения весового контроля автомобилей
Мама сиамских близняшек из Рязани: «Врач говорит, лежат, обнимаются… Подождите, не обнимаются, у них сращение»
Ковальчук обвинил «Википедию» в распространении лжи о смерти Велихова
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Один человек погиб в результате возгорания автобуса на юго-западе Москвы
«Зима в Москве» предлагает насыщенную программу жителям столицы на 7-8 декабря
В Госдуме сообщили о начале выплат проиндексированных пенсий
Мама сиамских близняшек из Рязани: «Врач говорит, лежат, обнимаются… Подождите, не обнимаются, у них сращение»