Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов
На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Русское слово» и «Карамель и Ко»: книги о «Турбозаврах» для первого чтения
Губернатор Владимиров: в 2025 году Ставрополье примет участие в 11 нацпроектах
«Русское слово» и «Карамель и Ко»: книги о «Турбозаврах» для первого чтения
Мошенники рассылают зловреды под видом обучающего ПО
Поезда на ЗабЖД скоро изменят график движения
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток
Генеральное консульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах
Представитель СПЧ напомнила Кадырову о нарушениях в правоохранительных органах Чечни
Музыкальные новости
«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO
Джазовому оркестру Игоря Бутмана рукоплексал архангельский зритель
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица Лариса Долина в сером костюме вышла на публику с новым имиджем
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Генеральное консульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток
Представитель СПЧ напомнила Кадырову о нарушениях в правоохранительных органах Чечни
«Русское слово» и «Карамель и Ко»: книги о «Турбозаврах» для первого чтения
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Инфекционист: Неизвестная болезнь из Конго вряд ли вызвана новым вирусом
Студентка Державинского Ангелина Зорина стала призёром международного Финатлон форума
Диетолог Атаманова рассказала, почему так тяжело отказаться от сладкого
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь