Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Мать Мурдиева: Герой России Кадыров не оставил ситуацию без внимания
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Мать Мурдиева: у Муслима начинаются носовые кровотечения про новостях по делу
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Профессионалы и(ли) кадры
Юные сочинцы отправляются в Москву
Школа в районе Филевский Парк готова более чем на 80%
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Юные сочинцы отправляются в Москву
Пациенты рязанской больницы пожаловались, что им приходится ходить между корпусами по подвалу — в минздраве региона пообещали, что теперь они будут ходить по улице
Актрису, спрятавшую 53 свертка мефедрона в белье, отправили под домашний арест
Ранний доступ к Path of Exile 2 купили более миллиона человек
Музыкальные новости
Рэпер Джиган показал себя с волосами
Продюсер Рудченко назвал рэпера Моргенштерна токсичным элементом
Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO
M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Профессионалы и(ли) кадры
Пациенты рязанской больницы пожаловались, что им приходится ходить между корпусами по подвалу — в минздраве региона пообещали, что теперь они будут ходить по улице
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Задержанную в Москве с наркотиками актрису Семенюк отправили под домашний арест
Александр Хинштейн: как из талантливого журналиста стать губернатором фронтового региона
«Локомотив» запланировал усиление центра обороны
В Ростове прошло специальное гашение марки в честь Волонтёрского движения