Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
• Dusil Photography • https://dusil.org
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Московское «Динамо» представило новую форму
Как из любимого миллионами артиста Валерий Шальных превратился в затворника
Россельхознадзор опроверг запрет на ввоз мандаринов из Абхазии
Региональная математическая неделя «Вершина» завершилась в Подмосковье
Эксперт Яковлева посоветовала платить сотрудникам, отказывающимся от корпоративов
Выборы старост еще 5 населенных пунктов прошли в Подольске
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Выборы старост еще 5 населенных пунктов прошли в Подольске
Россия закрывает генконсульство Польши в Петербурге
Битва умов. Более 100 млн предложили инвесторы молодым предпринимателям
В Домодедово прошли финальные игры по волейболу среди школ
Музыкальные новости
Артисты Хабаровского музыкального театра выступят на сцене Мариинки
Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте
Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ульяновское «Динамо» - в тройке лидеров мужского чемпионата России по волейболу
Бербок грубо ошиблась, споря с Лавровым
МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице
Дептранс Москвы: на 2-м км внешней стороны МКАД столкнулись четыре грузовика
Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Выборы старост еще 5 населенных пунктов прошли в Подольске
Битва умов. Более 100 млн предложили инвесторы молодым предпринимателям
Россельхознадзор опроверг запрет на ввоз мандаринов из Абхазии
В Москве вручили национальную премию айкидо «Торнадо»
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Выборы старост еще 5 населенных пунктов прошли в Подольске
Битва умов. Более 100 млн предложили инвесторы молодым предпринимателям
В Дохе обсудили агрессию террористов в Сирии
Лавров: западные специалисты пытаются рассчитать радиус поражения «Орешника»