Исследование: фруктоза в рационе ускоряет рост опухолей

Особенности питания могут играть ключевую роль в прогрессировании опухолей, и регулирование диеты может стать эффективным методом профилактики и лечения онкологических заболеваний.

Исследователи из Университета Вашингтона в Сент-Луисе обнаружили, что употребление фруктозы способствует росту у животных опухолей, включая меланому, рак молочной железы и шейки матки. Однако, вопреки распространенному мнению, фруктоза не используется опухолевыми клетками напрямую, как это происходит с глюкозой. Вместо этого печень превращает фруктозу в питательные вещества, которые поддерживают рост опухолей, что может открыть новые подходы к лечению различных видов рака.

Современная диета богата фруктозой, особенно из-за популярности кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который добавляется в широкий спектр продуктов. За последние 50 лет потребление фруктозы резко возросло, став неотъемлемой частью рациона, особенно в обработанных продуктах и напитках. Это, по мнению экспертов, делает изучение влияния фруктозы на здоровье особенно актуальным.

Исследование показало, что питание с высоким содержанием фруктозы увеличивает рост опухолей у животных, при этом не изменяя массы тела, уровня глюкозы или инсулина. В некоторых случаях скорость роста опухолей удваивалась. Однако попытки повторить результаты в лабораторных условиях, добавляя фруктозу к изолированным раковым клеткам, не дали результата: опухолевые клетки практически не реагировали на сладкую «подкормку».