Британские учёные выяснили, что ежедневное потребление 250 мл свекольного сока может способствовать снижению артериального давления и поддержанию здоровья сердца. Этот эффект связывают с содержанием в овоще природных нитратов, которые преобразуются в оксид азота — вещество, влияющее на тонус сосудов.
