Хронические заболевания почек чаще всего развиваются из-за неправильного питания. Выяснили, какие продукты вредны почкам и почему, а также что нужно включать в рацион, чтобы меньше болеть. Какие продукты вредны для почек Если говорить вкратце, то почкам вредно излишнее потребление жиров, соли, холестерина, кальция и натрия, белка. Избыток соли При избытке соли в организме почкам приходится прикладывать больше усилий по ее выведению. Кроме того, избыток соли способствует повышению артериального давления, что негативно сказывается на функционировании органа. Норма потребление соли — не более 3 г в день. Помните, что соль попадает в организм с полуфабрикатами. Поэтому стоит ограничить в рационе колбасы, копчености, соленья, соусы, консервированные продукты. Белок Белки расщепляются с образованием продуктов азотистого распада — мочевины, креатинина, мочевой кислоты. А эти вещества очень вредны для почек. Это не значит, что нужно отказаться от потребления мяса. Просто его нужно есть в ограниченном количестве и выбирать нежирные сорта. Обратите внимание, что большой нагрузкой для почек становятся модные ныне белковые диеты и протеиновые коктейли, которые многие употребляют в целях похудения. Щавелевая кислота При потреблении оксалатов (продуктов с содержанием щавелевой кислоты) в почках могут образовываться оксалатные камни. Поэтому вредны щавель, ревень, малина, петрушка, крыжовник, инжир, шоколад, орехи, картофель фри, отруби, чипсы. Простые углеводы и сахар Сладости, кондитерские изделия, сладкие напитки вредны для организма, поскольку увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета. А эти патологии в свою очередь провоцируют излишнюю нагрузку на почки. Жиры Вредны продукты с содержанием трансжиров и насыщенных жиров. Поэтому стоит ограничить потребление сливочного масла, жирных молочных продуктов, сала, сливочного, пальмового, кокосового масла. Также стоит урезать в рационе жареные блюда. Список вредных продуктов: соленья; щавель; копчености; молоко и молочные продукты с большим процентом жирности; выпечка и кондитерские изделия; наваристые мясные бульоны; соусы — майонез, кетчуп; жирные сорта мяса; субпродукты (печень, почки); сливочное масло; фаст-фуд; бананы; апельсины. Почкам очень вреден алкоголь и газированные сладкие напитки, а также напитки, содержащие алкалоиды. «Не стоит увлекаться напитками, содержащими алкалоиды, такими как кофе, крепкий чай и кола, поскольку их частое употребление может стать причиной образования камней в почках. Поэтому кофе не стоит употреблять больше одной чашки в день, максимум двух. Вредна и чаемания тоже — кофеин содержится не только в кофе, но и в чае. А вреден он потому, что обладает мочегонным эффектом. Попросту говоря, способствует обезвоживанию организма и усиленному образованию мочевой кислоты», — объясняет в беседе с iz.ru уролог Артур Богатырев. Что полезно для почек Самое главное, что нужно организму, — чистая питьевая вода. Достаточное потребление чистой воды (2 — 2,5 литра в день) помогает почкам выводить вредные вещества и снижает нагрузку на орган. При недостатке жидкости повышается концентрация мочевой кислоты, от которой в первую очередь страдают почки. Главное условие — питьевая вода должна быть чистой. Ни в коем случае нельзя пить проточную воду или заменять питьевую воду газированными напитками, чаем, кофе, квасом и др. Помимо недостатка жидкости проблемы со здоровьем возникают из-за однообразного питания. «Основной причиной образования камней в почках является неправильное питание. Однообразное меню приводит к образованию солей, которые со временем прессуются в камни. Мы разучились пить чистую воду. Мало кто выпивает полтора-два литра воды в день. Если мы много пьем, соли выводятся почками. Важно, чтобы в рационе не было монопродуктов. Например, не нужно есть одни огурцы или одни арбузы. Для здоровья необходимо разнообразное питание, тогда соли будут выводиться без вреда для организма», - советует врач-нефролог Наталья Апанасович. Диетологи рекомендуют напитки и продукты с легким мочегонным действием. Например, огурцы, отвар шиповника, арбузы, земляничный или клюквенный морс, укроп, березовый сок, сельдерей. Полезны также оливковое масло и морепродукты, авокадо и оливки, кабачки и тыква, свекла и морковь.
