В организме человека функционирует сеть суточных (циркадных) часов, которые влияют на большинство сфер здоровья, включая сон и метаболизм. Центральные часы в мозгу тесно связаны с суточными ритмами сна. Исследователи провели эксперимент и сдвинули режим дня человека на пять часов. Такие же «часовые» механизмы есть и в других тканях — печени, мышцах и жировой ткани. Они играют важную роль в метаболизме.
