Добавить новость
ru24.net
Новости по-русски
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

В России начали снижаться цены на красную икру

0

С середины ноября стоит отметить тенденцию к снижению цен на красную икру, а после новогодних праздников ожидается падение цен еще на 10%. Это связано со снижением потребительского спроса на деликатес, сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.

Запасов икры более чем достаточно, дефицита не предвидится, она сохранится и в посленовогодний период, и продержится вплоть до Масленицы. "Я один из тех специалистов, которые предполагают, что после новогодних праздников нас ожидает дальнейшее снижение цен. Думаю, что икра упадет еще процентов на 10", — добавил Панин в беседе с РИА Новости.

Специалист подтвердил, что на рынке имеется достаточное количество икры, и дефицит не предвидится. По информации Александра Панина, в 2023 году в России было произведено свыше 25 тысяч тонн икры, что позволило увеличить экспорт до рекордного уровня в 9 тысяч тонн. При этом на внутреннем рынке все еще остается 16 тысяч тонн этого продукта. Согласно словам эксперта, цена на деликатес останется высокой — в пределах 6-8 тысяч рублей за килограмм.

Также эксперт отметил, что в настоящее время на торговых прилавках можно найти соленую икру, а после праздников станет доступна солено-мороженая. Вкусовые характеристики такой икры несколько уступают соленой, но её стоимость значительно ниже.

Красную икру получают из различных видов лососевых рыб, таких как кижуч, нерка и горбушка. Она различается по оттенку, вкусу и размеру: например, у форели икринки обычно имеют красный цвет, мелкие размеры и легкую горечь, а у кеты – оранжевые, крупные и с слабой соленостью. Нерка, в свою очередь, отличается насыщенным темно-красным цветом и ярким вкусом.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA сделала заявление о матче Соболенко — Швёнтек






Снизить давление: прокуратура уменьшила число проверок бизнеса

В Пензе иностранцу вынесли приговор за попытку изнасилования

21 декабря - день зимнего солнцестояния: в Московском планетарии рассказали о самом коротком дне в 2024 году

Замена колеса у автомобиля ЗАЗ–968М, 6 июля 1998 года, Москва