Продукт также снижает риск развития многих других недугов. Врач-диетолог Андрей Бобровский рассказал о полезных свойствах сала. Любимый многими россиянами продукт, согласно недавнему исследованию ученых, помогает замедлить старение и снижает риск развития онкологических заболеваний. По словам медика, в сале содержатся антиоксиданты или витамин Е, «которому приписывают много полезнейших свойств, в том числе профилактику онкологических заболеваний». Специалист в беседе с «Радио 1» отметил, что продукт также имеет в своем составе жирорастворимые витамины А, D, К, а также арахидоновую кислоту. «Она отвечает за нормальную работу гормональной системы и иммунитет», — пояснил кандидат медицинских наук. Среди других целебных свойств сала Бобровский назвал снижение риска сердечно-сосудистых болезней, заболеваний центральной нервной системы и головного мозга, а также болезни Альцгеймера. Кроме того, благодаря содержащемуся в сале селену оно положительно влияет на работу щитовидной железы и иммунной системы в целом. Ранее стали известны популярные у россиян продукты, которые вызывают рак.
