Вы меня уж извините, но накопилось
Накопилась куча статей о том, как не надо. Поэтому я поворчу. Поворчу, но обещаю: будет полезно, а заодно поможет избежать многих ошибок и лишних трат. Сегодня — про нормы витаминов и прочего в анализах
Бытует мнение, что если по анализам все витамины и минералы в норме, то нечего ерундой заниматься и пить ещё какие-то там добавки. Всё же в норме, разве нет?
И да, и нет. Дело в том, что норма не равно идеал, а иногда это вообще никакая и не норма вовсе. Запутались?
Давайте на примерах…
Например, витамин Д:
В идеале уровень витамина Д должен находиться в области 80-100 nmol/L, в то время как «норма» в анализах — начинается от… 25! (А ещё год назад в той же Дании, где я проживаю, это было 30! Чтобы не быть голословной, я зашла сейчас на сайт минздрава Дании свериться с тем, что я помню… И тут то и выяснилось, что отныне «норма» стала еще ниже).
При этом, тот же сайт минздрава пишет, что оптимальные значения по уровню витамина Д в анализе крови равны 75-150 nmol/L! Тут, простите за жаргон, и ежу понятно, что 25 и 75, а тем более 150 — это совершенно разные цифры. Которые и сравнивать глупо. Но… Если в вашем анализе стоит 25, то это и будет та самая «норма», с которой вас отправят домой жить долго и счастливо. С объективной нехваткой витамина Д.
Или витамин B12:
Его «норма» ещё 2 года назад в Дании была равна 298-900, а теперь… каким-то чудом нижняя граница стала… 125! Вернее так, теперь считается (в Дании), что если у тебя уровень витамина В12 ниже 125 pmol/L, то это «точно нехватка». А если от 125 до 250, то «нехватка возможна».
С чего бы это? Почему цифры так поменялись?
Ведь мы, конечно же, не мутировали за пару лет так, что нам стало нужно в несколько раз меньше витамина В12 или Д!
А дело в том, что «среднее по палате» значение населения, сдающего анализы, упало. И… чтобы всех сделать опять «здоровыми» — нормы постоянно меняют.
Более того, я вижу в разных странах разные «нормы». И это тоже не потому, что где-то там живут особенные люди, которым надо меньше тех или иных витаминов в крови.
Это как с «чистой» водой в Дании:
последние пару лет было несколько скандалов с обнаружением в питьевой воде превышения количества разных вредных веществ. Сначала били тревогу, говорили о том, что воду сложнее делать чистой и прочее. А потом… просто увеличили до 7 раз(!) уровни допустимых вредных веществ в воде и вуа-ля! — у нас в Дании опять из под крана течет «чистая вода».
…
Так и с нормами витаминов:
Имели население с сильной нехваткой витамина Д (ниже адекватных и желаемых 75 nmol/L), били тревогу, говорили о важности приема витамина Д, но воз был и ныне там. И, недолго (?) думая, снизили за 5 лет границу до 25 nmol/L. И вуа-ля! Теперь у нас нет населения, которое страдает нехваткой витамина Д. Так просто! Не правда ли?!
В общем, мало того, что наши «нормы» стремятся к тому, что ещё совсем недавно было недостатком, так ещё и нормы нормам рознь.
Так человек, у которого витамин Д = 80 и витамин В12 = 600, будет в разы лучше себя чувствовать, чем тот, у кого витамин Д = 26, а В12 = 159. Хотя оба в «норме»
В общем, дорогие мои, мало смотреть на то, чтобы всё было «в норме». Надо ещё и стремиться к оптимальным значениям. И это, частенько, невозможно без витаминов в баночках. Увы. Хотя я и не приверженец постоянно пить витамины горстями. Но иногда это необходимо.
Фото обложки: из личных архивов Екатерины Йенсен
Источник: блог автора (диетолог-нутрициолог, терапевт функциональной медицины, Дания)