Врач рассказала о том, что могут скрывать в себе прокисшие салаты

Врач рассказала о том, что могут скрывать в себе прокисшие салаты

Настали долгожданные новогодние каникулы. Время походов в гости и постоянных застолий. Однако праздник может превратиться в серьёзные проблемы со здоровьем, если на столе окажется просроченный салат.

— В результате употребления испорченных салатов можно столкнуться с различными типами патогенных микроорганизмов, — приводит слова врача-гастроэнтеролога Натальи Морозовой агентство РИА НОВОСТИ.

Медик отметила, что после употребления в пищу некачественного салата с добавлением куриных яиц и мясных продуктов вполне можно подхватить сальмонеллёз. Главными симптомами заболевания являются рвота, диарея, лихорадка и боли в животе. Также молочных продуктах с истёкшим сроком годности запросто можно встретить листерию, которая, в свою очередь, может привести к заболеванию ботулизмом.

Врач подчеркнула, что при выборе продуктов важно обращать внимание на качество состава и хранить еду дома при правильном температурном режиме.

Ранее мы писали, что врач-эндокринолог рассказала, кому нельзя есть икру.