Рисовую кашу теперь просят даже дети на завтрак: особый рецепт

Сделать рисовую кашу вкусной совсем несложно, притом приготовить ее можно и с вечера, а утром просто разогреть на завтрак. Она не теряет консистенции и получается без комочков — добавки попросят даже дети.  

Ингредиенты:
  круглозерный рис – 1 стакан 
молоко – 4-6 стаканов 
сахар – 3 чайные ложки 
соль – 0,5 чайной ложки 
сливочное масло – 20-30 граммов  

Приготовление:
 Промойте рис до прозрачной воды, чтобы избавиться от муки и лишних частиц. Переложите его в сотейник, залейте холодным молоком. Используйте пропорции: 1 стакан риса на 4 стакана молока, если каша будет съедена сразу, или 5-6 стаканов, если она готовится заранее. Поставьте на плиту, доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

После закипания уменьшите огонь до минимума, добавьте соль и сахар, накройте крышкой. Варите 20-25 минут, регулярно помешивая, чтобы каша не пригорала. В готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут. Подавайте с ягодами, фруктами или просто так.

Каша выходит нежной, насыщенной вкусом, а правильные пропорции позволят сохранить ее текстуру при любом способе подачи.