Окулист назвал лучший овощ, поддерживающий остроту зрения

Окулист Нил Лэрд назвал лучший овощ для поддержания остроты зрения. По пользе он превосходит морковь.

Специалист советует есть кудрявую капусту (она же кейл или кале), которая богата лютеином, зеаксантином и бета-каротином. Эти вещества уменьшают негативное воздействие на глаза синего света, защищая от возрастных изменений.

Кале замедляет развитие катаракты и других заболеваний глаз при регулярном употреблении в пищу. Сочетать её можно с богатыми полезными жирами продуктами. В пример Лэрд привёл оливковое масло, авокадо и орехи, сообщает издание Surrey Live.

Фото: А42.RU