В список попали жареные блюда. Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала о самых вредных и полезных продуктах для печени. Главным врагом здоровья органа медик назвала алкоголь. Спиртное оказывает прямое повреждающее действие на клетки печени, предупредила она в беседе с «Москвой 24». В список вредной для печени еды Русакова также включила жирные, жареные блюда и высококалорийные продукты. «Жирные и жареные блюда очень сильно нагружают печень, поэтому также вредят ее здоровью», — отметила врач. По ее словам, из-за продуктов с избыточной калорийностью у человека развивается ожирение, сопровождающееся неалкогольной жировой болезнью печени. В такой ситуации ткань органа частично замещается жиром, а печеночные клетки разрушаются, указала диетолог. При этом специалист посоветовала включить в рацион питания для здоровой печени рыбу, птицу, овощи, фрукты, зелень и молочные продукты с невысокой жирностью. Ранее кардиолог Маргарита Королева назвала самый полезный продукт для сердца.
