Ботулизм – это смертельно-опасное заболевание, которым можно заразить, если съесть пищу, содержащую токсин бактерий Clostridium botulinum. Болезнь поражает нервную систему человека, первыми симптомами являются двоение и/или расплывчатость зрения, опущение века, невозможность спокойно проглотить слюну, нарушение речи, сухость во рту, тошнота, рвота, диарея или запор. При тяжёлых случаях возникает остановка дыхания.
