В Роспотребнадзоре уточнили, как выбрать и правильно хранить новогодние сладости
Новогодний праздник ассоциируется с яркими огнями, ёлками и, конечно, сладостями. Одним из традиционных подарков в этот период являются красиво упакованные ассорти конфет. Однако даже такая, казалось бы, простая покупка требует внимательного подхода. REGIONS выяснил у эксперта Роспотребнадзора Надежды Раевой, как выбрать качественные сладости и избежать возможных проблем со здоровьем.
По словам специалиста, наиболее безопасным выбором будет набор конфет, произведённый на фабрике и упакованный в герметичную упаковку. В этом случае потребитель может быть уверен в наличии всей необходимой информации на упаковке: состав продукта, срок годности и условия хранения.
Если конфеты формируют в магазинах, это может увеличить риск покупки некачественного продукта. В таких случаях есть вероятность, что в набор попадут конфеты с истёкшим сроком годности или с нарушением условий хранения. Кроме того, на упаковке мелкоштучной продукции может отсутствовать информация о составе и сроке годности.
Также важно помнить, что если в наборе присутствуют непищевые компоненты, они должны быть упакованы отдельно, а информация о их наличии должна быть указана на основной этикетке.
Правильное хранение — залог качества сладостей, подчеркнули в Роспотребнадзоре. Несоблюдение условий — температуры и влажности — может привести к жировому поседению шоколада, ухудшению вкуса и внешнего вида.
После покупки важно правильно хранить и употреблять сладкие подарки. Надежда Раева напоминает, что срок годности сладостей, указанный на упаковке, необходимо соблюдать. Однако это не означает, что нужно съедать все конфеты за один раз. ВОЗ рекомендует ограничивать потребление сахара до 25 граммов в день для взрослых и до 10 – 20 граммов для детей.
Переедание сладостей может вызвать проблемы со здоровьем:
— Проблемы с пищеварением: тошнота, рвота, расстройство стула. — Аллергические реакции: высыпания, крапивница, отёк Квинке. — Повышение уровня сахара в крови: риск развития диабета и метаболических нарушений. — Кариес: разрушение эмали молочных зубов, что может негативно сказаться на здоровье постоянных зубов. — Ожирение: избыточное потребление сахара способствует набору лишнего веса. — Изменения в поведении: чрезмерная активность, раздражительность, нарушение аппетита.