Какое оливковое масло можно смело брать по 3 бутылки, а какое лучше обходить стороной - раскрыли в Роскачестве
Результаты свежей экспертизы Роскачества заставили усомниться в качестве многих популярных брендов оливкового масла. Исследование выявило, что зачастую под этикеткой чистого премиального продукта скрывается смесь с более дешёвыми растительными жирами.
Как распознают подделку в лаборатории
Основным инструментом экспертов стала газожидкостная хроматография. Этот метод можно назвать ювелирным: он считывает жирнокислотный состав масла — его уникальную «ДНК». Сравнивая полученный профиль с эталоном чистого оливкового масла, специалисты безошибочно определяют наличие добавок — подсолнечного, рапсового или соевого масла.
Итоги проверки настораживают. Семь из пятнадцати исследованных образцов оказались фальсифицированными. Что особенно неприятно, подделка затронула не только рядовые позиции, но и масла категории «Extra Virgin» (первого холодного отжима), считающейся эталоном качества.
Список брендов, не прошедших проверку, включает:
- Extra Virgin: Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil, Vesuvio.
- Купажированные масла (упоминание о смеси спрятано в мелком шрифте): Columb и Olive Tree.
При этом ряд марок подтвердил свою добросовестность. Полностью соответствуют стандартам масла торговых марок: Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges.
Законная уловка и потребительский обман
Производители нашли лазейку, позволяющую легализовать фальсификацию. На таможне они декларируют товар как смесь растительных масел, что формально разрешено. Однако дизайн этикетки строится на обмане: крупно и броско красуется надпись «оливковое масло Extra Virgin», в то время как упоминание о других маслах в составе тонет в едва различимом микрошрифте. Выходит, букву закона не нарушили, но покупателя сознательно вводят в заблуждение.
Последствия для рынка
Публикация результатов не осталась без внимания. Крупные розничные сети, включая «Ленту» и «Магнолию», оперативно начали изымать из продажи сомнительную продукцию.
Отреагировали и некоторые импортёры. Компания «Агролива», например, пообещала ужесточить входной контроль сырья, а дистрибьютор «Дары природы» заявил о прекращении продаж партии масла Nygellaoil из «чёрного списка».
Что стоит учесть покупателю
Эта история лишний раз доказывает: громкие слова «Extra Virgin» и «натуральное» на этикетке — ещё не синоним качества. Выбирать стоит вдумчиво.
- Ориентируйтесь на проверенные бренды. Списки добросовестных производителей по итогам экспертиз — хороший ориентир.
- Изучайте этикетку, а не только лицевую сторону. Вас должен интересовать полный состав, набранный понятным шрифтом. Если видите фразу «смесь растительных масел» — перед вами не чистое оливковое масло.
- Сомневайтесь в подозрительно низкой цене. Слишком дешёвое масло категории Extra Virgin часто оказывается купажом.
В итоге, главными защитниками своего кошелька и здоровья по-прежнему остаёмся мы сами — наша внимательность у полки. Результаты проверки также ясно показывают: необходимы более строгие правила маркировки, чтобы надписи на бутылке честно рассказывали о её содержимом.
Читайте также:
- Иголка с ниткой больше не нужны: убираю дырку в одежде за пару минут
- Почему зрелые мужчины выбирают молодых жен: 4 реальные причины
- "Лимон под шубой": неожиданная закуска на Новый год, которая точно всех удивит
- Берем фен — и через 30 секунд поролон снов упругий: просевший диван восстанавливает форму на глазах
- Что грязнее унитаза в вашем доме? 5 неочевидных мест, о которых забывают даже чистюли